망고 스무디 나는 음식 블로그입니다 나는 음식 블로그입니다

내가 가장 좋아하는 과일 중 하나는 망고입니다.

망고는 너무 달콤하고 육즙이 많으며 열대 지방이며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 나는 망고를 먹는 것과 관련된 식사를 한 적이 있습니다. 예, 달콤하고 육즙이 많은 망고의 차가운 조각을 먹습니다. 망고를 먹으면 가장 좋은 방법으로 아시아를 떠올리게 됩니다. 태국에서 망고 찹쌀 디저트를 너무 많이 먹었던 기억이 납니다.(블로그에서 망고 찹쌀을 만들어야 해요!) 그리고 홍콩에서 Hui Lau Shan에 푹 빠졌습니다.

후이라우샨이라고 들어보셨나요? 이것은 망고 음료와 디저트를 전문으로 하는 디저트 가게 체인인 홍콩의 필수품입니다. 그들은 믿을 수 없을만큼 사랑 받고 로스 앤젤레스에서도 전 세계에 매장을 가지고 있습니다! 그들은 가장 귀여운 망고 마스코트와 최고의 망고 음료를 가지고 있습니다. 저를 믿으십시오. 망고 음료는 덥고 습한 더위(그리고 다른 어떤 날씨에도)에서 믿을 수 없을 정도로 상쾌합니다.

망고는 생명이다

망고의 종류는 500가지가 넘습니다. 세계적으로 유명한 Alphonso 망고는 종종 최고 중의 최고라고 하지만, 아주 짧은 시즌을 가지고 있고 최소한 당신이 약간의 돈을 지불할 의향이 없는 한 인도 밖에서는 실제로 구할 수 없습니다. 터무니없는 가격. 저에게 북미에서 가장 맛있고 쉬운 망고는 카라바오 망고입니다. 그것은 밝은 오렌지색이고, 매우 달콤하고, 너무 뻣뻣하지 않고, 작은 코어를 가지고 있으며, 매우 과즙이 많습니다. 육즙이 팔에 흘러들어갑니다.

망고 자르는 방법

망고 껍질을 벗기고 자르는 방법은 정말 많습니다! 다음은 내가 수행하는 두 가지입니다.

1. 야채 껍질 벗기는 사람

   야채 필러로 망고를 껍질을 벗길 수 있습니다. 당근처럼 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 망고를 도마 위에 올려 놓습니다. 칼을 사용하여 망고의 절반을 조심스럽게 자르고 칼을 중앙에서 벗어나 심장이 중앙에 있지 않도록 놓습니다. 반대쪽도 같은 방법으로 반복한 다음 일치하는 칼을 사용하여 뼈에서 여분의 망고를 잘라냅니다. 망고를 큐브로 자릅니다.

2. 고슴도치 방법

   껍질을 벗기는 또 다른 방법은 고슴도치 방법입니다. 망고를 도마에 올려 높이 들어 올리십시오. 칼을 사용하여 손잡이에서 돌출부를 잘라 뼈를 피하기 위해 칼을 중앙에서 벗어나게 놓습니다. 반대쪽도 반복합니다. 손잡이를 잡고 일치하는 칼을 사용하여 그리드를 손잡이 절반으로 자릅니다. 피부가 베지 않도록 주의하십시오. 큐브가 눈에 띄도록 핸들을 뒤집은 다음 조심스럽게 자릅니다. 또는 숟가락을 사용하여 모든 것을 퍼 올릴 수 있습니다.

잘 익은 망고를 원하세요?

핸들을 선택할 때 색상은 그다지 중요하지 않습니다. 당신이 찾고 있는 것은 복숭아나 아보카도가 익었을 때처럼 최소한의 질감을 가진 단단한 피부입니다. 냄새 맡아보기: 매우 향기롭고 달콤한 냄새가 나면 준비가 된 것입니다.

망고 칼로리

망고는 맛도 좋지만 칼로리도 매우 낮습니다. 평균 망고에는 202칼로리가 포함되어 있습니다!

홍콩 망고 스무디

나는 Hui Lau Shan을 너무 좋아해서 Mango Mania Hui Lau Shan 음료의 사본을 만들기 시작했습니다. Hui Lau Shan A1은 내가 가장 좋아하는 것입니다: 망고 주스에 망고와 망고 젤리. 트리플 핸들입니다. 다행히 망고는 내가 미친 듯이 사서 여름에 식료품점에서 거의 필수품이다.

이 망고 스무디는 망고 스무디가 원하는 모든 것입니다. 부드럽고 쫄깃한 망고 젤리와 신선한 망고가 어우러져 달콤하고 과즙이 풍부한 아이스크림. 진심으로, 너무 상쾌합니다. 약간의 시간과 예측이 필요하지만 그만한 가치가 있음을 약속드립니다.

냉동 망고

레시피는 냉동 망고 큐브를 요구하며 온라인에서도 어디서나 사용할 수 있습니다! 나는 신선한 망고가 거의 항상 더 달콤하다는 것을 알았기 때문에 특히 이 스무디를 위해 신선한 망고를 털고 비활성화하고 얼렸습니다. 저희 냉동실에서는 4시간 정도 걸리니 젤라틴 만들기 직전에 하시면 모든 준비가 동시에 가능합니다. 장식용으로 신선한 망고를 저장하는 것을 잊지 마십시오!

망고 주스와 망고 퓌레

망고 주스와 망고 퓌레의 차이점은 무엇입니까? 두께의 문제일 뿐입니다. 망고 주스는 일반적으로 더 얇고 망고 퓌레는 더 두껍습니다. 나는 보통 망고 주스와 퓌레 망고를 삽니다.

오늘날 망고 주스는 거의 대부분의 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 그들은 일반적으로 그것을 망고 넥타라고 부릅니다. 제가 보면 100% 순수 망고쥬스 과즙을 필리핀 브랜드로 하고 있는데 기본적으로 망고와 설탕, 그리고 안정제로 약간의 구연산이 들어있기 때문입니다. 다른 좋은 옵션: 냉장고 섹션의 SunTropics, Goya 및 Jumex. 핵심은 주스 믹스가 아닌 순수한 망고 주스를 마시는 것입니다.

나는 신선한 망고를 섞어서 나만의 망고 퓌레를 만드는 것을 좋아합니다. 망고를 껍질을 벗기고 썰어서 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 망고 자체는 매우 육즙이 많기 때문에 블렌더나 푸드 프로세서에 액체가 필요하지 않습니다. 나가서 망고 퓌레를 살 수 있습니다. 일부 전문 식품점에서 냉동된 전문 제품으로 판매하지만 직접 만드는 것이 훨씬 쉽습니다.

당신은 망고의 모든 것을 좋아합니까?