토마토 소스의 모로코 양고기 미트볼 나는 음식 블로그입니다 나는 음식 블로그입니다

토마토 소스에 계란을 곁들인 모로코 양고기 미트볼은 지구상 최고의 음식 중 하나입니다. 백만 달러짜리 요리가 얼마나 예쁘고 맛이 좋은지 이길 수는 없습니다. 실제로는 모로코의 가장 유명한 요리 중 하나이지만 평범하지 않은 것을 찾고 있다면 훌륭한 저녁 특별 메뉴입니다.

우리는 소그룹의 친구들과 함께 돌아가며 "가족 저녁 식사"를 합니다. 여기서 각 사람은 그룹을 위해 저녁 식사를 요리하고 우리 모두는 휴식을 취합니다. 그것은 저녁 파티와 비슷하지만 관련된 모든 사람이 차례대로 돌아가야 하며, 이는 모든 저녁 식사를 하는 그룹 내 최고의 요리사의 일반적인 저녁 식사 문제를 해결합니다. 이는 요리 기술을 향상시키고 일반적으로 편안하다고 생각하는 것보다 더 큰 테이블에서 요리할 수 있는 좋은 방법입니다. 그 덕분에 우리 모두가 더 나은 요리사가 된 것 같아요. 이번 주에는 내 차례였고, 세계적 사건으로 인해 모로코 지점이 문을 닫았기 때문에 이제 해야 할 때라고 생각했습니다.

처음부터 끝까지 이 전체 미트볼 요리는 약 한 시간 정도 걸립니다. 미트볼은 모로코 스타일로 만들어서 토마토 소스에 익히는 데 8분밖에 걸리지 않습니다. 계란이나 빵가루가 없기 때문에 귀하(또는 함께 식사하는 친구나 가족)가 케토나 글루텐을 섭취하지 않는 경우 훌륭한 반찬이 됩니다. 하지만 계란이나 빵가루가 없기 때문에 푹신한 미트볼을 좋아하지 않는 한(실제로는 그렇습니다) 미트볼을 너무 익히지 않도록 주의해야 합니다.

두 부분으로 나누어서 재료가 너무 많아 보이지만 미트볼과 토마토 소스는 똑같은 재료를 사용하므로 두 부분을 동시에 만들 수 있고 구매해야 하는 향신료 파티를 최대한 활용할 수 있습니다.

이 미트볼은 만드는 것도 너무 재미있었고, 먹는 것도 더 재미있었어요. 우리는 범지중해 만찬을 위해 이스라엘식 쿠스쿠스와 팔라펠을 곁들였습니다. 너무 맛있어서 평일 저녁에 번갈아가며 먹을 생각이에요.

이런 맛이 마음에 든다면 파투쉬 샐러드, 구운 고추 소스, 하리사 연어를 만들어 보세요!