ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ರಂಪ್
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಿಯೊಚೆ ಪ್ಯಾನ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
- 10 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಪೇಸ್ಟ್
- 10 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್
- ಒಂದು ಹಳದಿ
- ವಿನೆಗರ್
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೇಪರ್ಸ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು
ಅವಧಿ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು
ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ
ಡೋಸ್: 4 ಜನರು
ಬೀಫ್ ಕ್ರೇನ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ಯಾಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬ್ರಿಯೊಚೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ (4 × 10 cm) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಬ್ರಿಯೊಚೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳು, 2-3 ಕೇಪರ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರುಲ್ಲಾ ಕೋಕೋದ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
