COPPETTE DI RADICCHIO ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಏಷ್ಯಾಗೊ ಡಾಪ್ ಚೀಸ್
- ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಚಿಕೋರಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು
- ಪೆಪೆ
ಸಾರ್ಡೀನ್ ಸ್ಕೇವರ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ನೂರ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಅಸಿಟೊ
- 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಪಿನೋಲಿ
- ಹನ್ನೆರಡು ಶುದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ
- ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು
ಅವಧಿ: ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು
ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ
ಡೋಸ್: ನಾಲ್ಕು ಜನರು
ರೇಡಿಚಿಯೋ ಕಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ
ಪ್ಯುರ್ಟಾ ಮಧ್ಯಮ-ರಂಧ್ರ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಏಷ್ಯಾಗೊ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನ ಅನೇಕ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಇನ್ನೂರೈವತ್ತು W ನಲ್ಲಿ ಐವತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ವೇಫರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಬಟ್ಟಲುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಕಾನ್ಕೇವ್ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. .
ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಿ ಚಿಕೋರಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಷ್ಯಾಗೋ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾ ಎಲೆಗಳಿಗಾಗಿ
ಕತ್ತರಿಸಿ ದಪ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಾರ್ಡೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ 3-ಬೈ-3 ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೂರ ಎಂಬತ್ತು ° C ನಲ್ಲಿ ಐದರಿಂದ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕರಗಿಸಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಹನಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ತಿಳಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ skewers.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಗಿಯುಲಿಯಾ ರೋಟಾ, ಫೋಟೋ: ರಿಕಾರ್ಡೊ ಲೆಟ್ಟಿರಿ, ಶೈಲಿ: ಬೀಟ್ರಿಸ್ ಪ್ರಾಡಾ
