ಕ್ಯಾಪ್ರೆಸ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತೆ
• 150 g de chocolate negro sin gluten
• 130 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 75 ಗ್ರಾಂ
• 4 g de levadura en polvo sin gluten para postres
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು

ಅವಧಿ: 1h10

ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ

ಡೋಸ್: 10 ಜನರು

Para la receta de bizcocho caprese, encienda el horno a 170 ° C; engrasar un molde para bizcocho (ø 22 cm) y espolvorearlo con maicena. Combina las almendras en la licuadora con la harina de almendras, no demasiado tiempo, apagando antes de que la fuerza centrífuga comience a extraer el aceite de las almendras. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar glass y una pizca de sal, hasta que quede un poco esponjosa. Agrega las yemas de huevo, la mezcla de almendras, el chocolate rallado, la levadura en polvo y las semillas de 1/2 vaina de mantequilla y vainilla. Batir las claras hasta que estén firmes y añadirlas a la mezcla. Verterlo en el molde y hornear en horno estático a 180 ° C durante unos 45 minutos. Deja enfriar el bizcocho. Sirve espolvoreado con azúcar glas.