ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳು
- 80 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 75 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಸ್ತಾ
- ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ
- ಬೈಕಾರ್ಬನೇಟ್
- ಅಕೇಶಿಯ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು
2-ಟೋನ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ವೋಕ್ ಪ್ರಕಾರ).
ಒಂದುಗೂಡಿಸಲು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕವರ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು: ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
ಭಾಗಿಸಿ ನಾನು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಿಯೋಟೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಬಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ: ಮಿಶ್ರಣವು ನೊರೆಯಾಗಿದ್ದಾಗ, 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಅಳಿಸಿ ಶಾಖದಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನೂರ ಹತ್ತು ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಿಸ್ತಾ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, 1 ರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿಸಿ.
ಪಾವತಿಸಿ ಉಳಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
