ಪದಾರ್ಥಗಳು
- cuatrocientos g de espinazo de cerdo loncheado
- doscientos g de café con leche
- 150g de pecorino mediano
- dos g di más almidón
- ಅವಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ಫೆನ್ನೆಲ್
- ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ
- ಸಾಲ್ವಿಯ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು
ಅವಧಿ: ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳು
ಮಟ್ಟ: ಸುಲಭ
ಡೋಸ್: ನಾಲ್ಕು ಜನರು
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ espinazo de cerdo con salsa pecorino, decorar las rodajas de espinazo de cerdo y espolvorear con sal.
ಸಿದ್ಧತೆಗಳು finamente picado con perejil, hinojo y orégano.
ಹುರಿದ La carne en una sartén cubierta de aceite por los dos lados con 1 diente de ajo con piel y unas hojas de salvia. Por último, condimente con las yerbas picadas.
ಕರಗಿಸಿ maicena en dos cucharadas de agua fría.
ತನ್ನಿ Hervir la leche, disolver la maicena disuelta y remover hasta el momento en que empiece a compactar. Retirar del fuego y añadir el pecorino rallado.
ವಿತರಣೆ la salsa pecorino en los platos, adereza las chuletas y completa tu elección con otras yerbas aromatizadas.
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರೊ ಪ್ರೊಕೊಪಿಯೊ, ಫೋಟೋ: ರಿಕಾರ್ಡೊ ಲೆಟ್ಟಿರಿ, ಶೈಲಿ: ಬೀಟ್ರಿಸ್ ಪ್ರಾಡಾ
