ಪ್ರೊಡೊಟ್ಟಿ ಟಿಪಿಸಿ ಡೆಲ್ ಪೈಮೊಂಟೆ: ದಿ ಗೈಡ್ ಟು ದಿ ಮಿಗ್ಲಿಯೊರಿ ಪ್ರೊಡುಟ್ಟೋರಿ

ತುಟ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉನಾ ರಿಕಾ ಡಿ ಬ್ಯೂನ್ ಸಿಬೊ ಕೊನೊಸಿಯುಟೊ, ಮಾ ನಾನ್ ಸೋಲೋ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಲುಂಗೋ ಮತ್ತು ಲಾರ್ಗೋದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುವುದು, ecco 9 prodotti tipici del ಪೀಡ್ಮಾಂಟ್ ಈ ಪ್ರೊಡುತ್ತೋರಿ ಕುಯ್ ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಅಸ್ಸಗ್ಗಿಯರ್ಲಿ. ಡೈ ಫ್ಯಾಮೋಸಿ ಒರ್ಟಗ್ಗಿ ಕಮ್ ಇಲ್ ಕಾರ್ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಾದಿಂದ ಪೆಪೆರೋನ್ AI prodotti iconici ಕಮ್ ಇಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟೆಸ್ ಭೂಮಿ ತನ್ನ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನೆಲ್ಲಾ ನಾಸ್ಟ್ರಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ spsa ಪಟ್ಟಿ, ಓಲ್ಟ್ರೆ ಎ ಕ್ವೆಲ್ಲಿ ಗಿà ಐಕಾನಿಸಿ ಕಮ್ ಇಲ್ ವಿನೋ ಚೆ ಹ್ಯಾನೊ ಫ್ಯಾಟೊ ಲಾ ಹಿಸ್ಟೋರಿಯಾ ಡಿ ಕ್ವೆಸ್ಟಾ ರಿಜಿನೆ. ವೆಡಿಯಾಮೊ ಕ್ವಿಂಡಿ ಅನ್ ಸೀರಿ ಪ್ರೊಡೊಟ್ಟಿ, ಅಲ್ಕುನಿ ಪಿಯೊ ನೋಟಿ ಇ ಅಲ್ಟ್ರಿ ಮೆನೊ, ಇ ರಿಲೇಟಿವ್ ಪ್ರೊಡುಟ್ಟೊರಿ ಡವ್ ಪೊಟರ್ಸಿ ರಿಫೋರ್ನಿರೆ.

Piemonte ನಲ್ಲಿ 9 ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬಿರ್ರಾ

ಬಿಯರ್ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ Piemonte ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆರ್ಟಿಜಿಯಾನೆಲ್ ಬಿಯರ್ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಗ್ರಾಹಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಡ್ಯೂ ಪಿಕೋಲಿ ಪ್ರೊಡುಟ್ಟೋರಿ ಇ ಚಿಚ್ಚೆ: ಬಿರ್ರಿಫಿಸಿಯೊ ಸಗ್ರಿನ್ mi ಕ್ಯಾನೆಡಿಗೆರಾ. ಅಲೆಸ್ಸಾಂಡ್ರಿಯಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಎಂಟ್ರಂಬಿ, ನಾನು ಬಿರ್ರೆ ಗಿಳಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದರೆ: ಆ ಪಿù ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗೆ ಆ ಪಿù ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಂತ ಸಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ನುನಾ.

ತರಕಾರಿಗಳು

ಸಿ ಸೋನೊ ಡೈವರ್ಸಿ ಸೆಗ್ನಿ ಡಿಸ್ಟಿಂಕ್ಟಿವ್ವಿವಿ ಕ್ವಾಂಡೋ ಪಾರ್ಲಿಯಾಮೊ ಡಿ ಒರ್ಟಾಗ್ಗಿ ಪಿಮೊಂಟೆಸಿ, ಚೆ ಕ್ವಾಸಿ ಟುಟ್ಟಿ ಒರ್ಮೈ ಕೊನೊಸ್ಕೊನೊ: ಸೊನೊ ಇನ್ಫಟ್ಟಿ ಇಲ್ ಸರ್ವೆರೆ ಜಂಟಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮ್ಯಾಗ್ನೋಲಾದಿಂದ ಪೆಪೆರೋನ್, ಟರ್ಮಿನಿ ಡಿ ವರ್ಡುರ್ ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೈಮೊಂಟೆಸಿ ರಾಕ್ ಸ್ಟಾರ್. ಎಂಟ್ರಾಂಬಿ ಟುಟೆಲಟಿ ಡಾ ಕನ್ಸೋರ್ಜಿಯೊ, ಹ್ಯಾನೊ ಡೈವರ್ಸಿ ಪ್ರೊಡುಟ್ಟೊರಿ ಚೆ ಪ್ರೊಡುಕೊನೊ ಇ ವೆಂಡೊನೊ ಐ ಡಿಸ್ಟಿಂಟಿ ಪ್ರೊಡೊಟ್ಟಿ.

ತರಬೇತಿ ಸಂಬಂಧಿ

Cuando si parla di formaggi, il Piemonte sa di vantare formaggi di vario Generate dai più ai meno stagionati. ಲಾ ಪ್ರೆಸೆನ್ಸಿಯಾ ಡೀ ಮೊಂಟಿ ಪೋರ್ಟಾ ಇನ್ಫಟ್ಟಿ ಅಡ್ ಅವೆರೆ ಡೈವರ್ಸಿ ಫಾರ್ಮಗ್ಗಿ ಡಿ'ಅಲ್ಪೆಗ್ಗಿಯೊ ಡಿಸ್ಟಿಂಟೆ ಡೆಲ್ಲಾ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಾ ಚಿ ಫಾ ಅನ್ ವೆರೊ ಇ ಪ್ರೊಪ್ರಿಯೊ ಲಾವೊರೊ ಡಿ ರೈಸರ್ಕಾ ಪ್ರೊಡುಟ್ಟೊರಿ ಇ ಪ್ರೊಡೊಟ್ಟಿ ಸೊನೊ ಗ್ಲಿ ಅಫಿಲೇಟೋರಿ, ಕೊಲೊರೊ ಐ ಕ್ವಾಲಿ ಲಾವೊರೊನೊ ಡೈರೆಸ್‌ಪ್ರಿಟ್ರೊಸ್ ಲೊವಾರಿ ಫೋಟೊರೊಸ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅಪ್ಪೆನಾ ಪ್ರೊಡೊಟ್ಟಿ ಇ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಫಾರ್ಮಂಡೊಲಿ ಇನ್ ಕ್ವೆಲ್ಲಿ ಚೆ ಕೊನೊಸಿಯಾಮೊ ನೋಯಿ ಕಮ್ ಪ್ರೊಡೊಟ್ಟೊ ಫಿನಿಟೊ, ಗ್ರೇಜಿ ಅಲ್ ಗಿಸ್ಟೊ ಅಫಿನಾಮೆಂಟೊ. ಸರಿಯಾದ ಧ್ವನಿ ಉದಾಹರಣೆ ಲುಯಿಗಿ ಗುಫಾಂಟಿಒರ್ಮೈ ನೋಟೊ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ನೊವಾರೆಸ್ ಮೂಲದ ಹಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ಯಾಗಿಯ ವಿತರಕರು ಮತ್ತು ಇಲ್ ಜಿಯೋವಾನ್ ಮ್ಯಾಟಿಯೊ ಡಿ ಲೆ ಟೋಮ್ ಡಿ ವಿಲ್ಲಾaffinatore ai piedi della Val Chiusella.

ಡಾಲ್ಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಇದರ ಒಂದು ವಿಷಯ ಸಿಯಾಮೊ ಸರ್ಟಿ: ನಾನು ಪಿಮೊಂಟೆ ವ್ಯಾನೊ ಪರ್ ಲಾ ಮ್ಯಾಗಿಯೋರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಾಲ್ಸಿ. ಸೊಟ್ಟೊ ಇಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ಪೆಲ್ಲೊ ಡಾಲ್ಸಿಯಾರಿಯೊ ವಿ ಸೊನೊ ಸಿಯಾ ಜೆಲಾಟಿ ಚೆ ಪಾಸ್ಟಿಸೆರಿಯಾ. ಪ್ರೈಮೋದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಯಾವ ಡೈ ಆಲ್ಬರ್ಟೊ ಮಾರ್ಚೆಟ್ಟಿ, ನಾನು ರುಚಿ ಪ್ರೆಸಿಡಿ ಸ್ಲೋ ಫುಡ್, ಮಾ ನಾನ್ ಸೋಲೋ, ಇ ಚೆ ಸಿ è ಒರ್ಮೈ ಎಸೊ ಆಂಚೆ ಫ್ಯೂರಿ ರಿಜಿನೆ (ಮಿಲಾನೊ) ಮೂಲಕ ಜಯಿಸಿರುವ ಜೆಲಾಟೈಯೊ. ನೆಲ್ಲಾ ವಿಭಾಗ ಡಾಲ್ಸಿ, ಉನಾ ಗ್ರಾಂಡೆ ನೊವಿಟಾ è ಮಾಮು, ಉನಾ ಪಿಕೋಲಾ ರಿಯಲ್ಟಾ ಎ ಕಾನ್ಡ್ಯೂಜಿಯೋನ್ ಫ್ಯಾಮಿಲಿಯೇರ್ ನೆಲ್ ಮೊನ್ಫೆರಾಟೊ, ಕ್ವೆ ಕ್ರೆಡ್ ಎನ್ಲಾ ಮೆಟೀರಿಯಾ ರಾವಾ ಲೊಕೇಲ್ ಇ ಕ್ವಿಂಡಿ ನೆಲ್ ರಾಪ್ಪೋರ್ಟೊ ಡೈರೆಕ್ಟ್ಟೋ ಕಾನ್ ಐ ಪ್ರೊಡೂಟೋರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್

Piemonte ನಲ್ಲಿ Il cioccolato ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಹಣ್ಣಿನ ಆರಾಧನೆಯು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸೊಪ್ರತ್ತುಟ್ಟೊ ಟೊರಿನೀಸ್. ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಗೈಡೋ ಕ್ಯಾಸ್ಟಗ್ನಾ ಮತ್ತು ಗಿಡೋ ಗೊಬಿನೊ, ಇವರು ಬೈಸೋಗ್ನೋ ಡಿ ಪ್ರೆಸೆಂಟಜಿಯೋನ್ ಅಲ್ಕುನಾ ಅಲ್ಲ. ಓಲ್ಟ್ರೆ ಎ ಲೊರೊ ಸ್ಪಿಕಾ ಸಹ ಲಾ ಪೆರ್ಲಾ ಡಿ ಟೊರಿನೊ, ಅಜಿಯೆಂಡಾ ನೋಟಾ ಪರ್ ಐ ಸುವೊಯ್ ವೆರಿಗಾಟಿ ಟಾರ್ಟುಫಿ ಡಿ ಸಿಯೊಕೊಲಾಟೊ.

ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟು ತುಟ್ಟಾ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿನ ಬಲವಾದ ರಿಲೆವಾಂಜಾದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. Piemonte ci sono ಡ್ಯೂ ವರ್ಚುಯೋಸಿ esempi di Mulini, que hanno spopolato in Italia, ma non solo: Mulino Marino e Mulino Sobrino, entrambi nel cuneese.

ಅಕ್ಕಿ

ಪರ್ ಕ್ವೆಸ್ಟೊ ಪ್ರೊಡೊಟ್ಟೊ ಸಿ ಸ್ಪೊಸ್ಟಿಯಾಮೊ ಪಿಯು ವರ್ಸೊ ಲೊಂಬಾರ್ಡಿಯಾ, ನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಲಯ ಅಟ್ಟಾ ಅಲ್ಲಾ ಪ್ರೊಡುಜಿಯೋನ್ ಡಿ ರಿಸೊ: ವರ್ಸೆಲ್ಲಿ ಇ ನೋವಾರಾ. ಫ್ಯಾಟಿ ಲಾರ್ಗೋ ನೆಯಿ ಮೆರ್ಕಾಟಿ ನ್ಯಾಶನಲಿ ಇ ಅಲ್ಲದ ನಿರ್ಮಾಪಕರ ಸುದ್ದಿಯಿಂದಾಗಿ: ನಗುತ್ತಿದ್ದ mi ಅಕ್ವೆರೆಲ್ಲೊ.

ಟಾರ್ಟಫ್ ಮತ್ತು ಇತರರು

ಫಿಯೆರಾ ಡೆಲ್ ಟಾರ್ಟುಫೊ ಡಿ ಆಲ್ಬಾ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಲ್ ಟಾರ್ಟುಫೊ ಲ್ಯಾಂಘೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರೈನ್ಸ್ಟೋನ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ತನ್ನ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. être ಕ್ವೆಸ್ಟ್' ಘಟಕಾಂಶದ ಪದವಿಯಲ್ಲಿ An'azienda che è ಸ್ಟಾಟಾ ಮತ್ತು trasformarlo ನೆಲ್ಲೆ ಸ್ಯೂ ವಿವಿಧ declinazioni è proprio tartuflangheಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ: ಒಲಿಯೊ ಅಲ್ ಟ್ರಫಲ್, ತಜರಿನ್ ಅಲ್ ಟ್ರಫಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟಿ ವೈವಿಧ್ಯ, ಇನ್ಸಿಮೆ ಎ ಟಾಂಟಿ ಆಲ್ಟ್ರಿ ಪ್ರೊಡೊಟ್ಟಿ.

ಕಾರ್ನೆ

ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ, ಪೀಡ್ಮಾಂಟೆಸ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಬಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಕ್ವಾಸಿ ಟುಟ್ಟಿ ಕೊನೊಸ್ಕೊನೊ ಇನ್ಫಾಟ್ಟಿ ದ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ ಬೀಟ್ಟಾ ಅಲ್ ಕೊಲ್ಟೆಲ್ಲೊ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಸಿಸಿಯಾ ಕ್ರುಡಾ ಡಿ ಬ್ರಾ. ಎಕ್ಕೊ ಚೆ ಲಾ ಲಾ ಗ್ರಾಂಡಾ ಇದು ತಯಾರಕರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಲೂಯಿಸೆಟ್ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸಲ್ಯೂಮಿ, ಮಾ ನಾನ್ ಸೋಲೋ ಗಮನಿಸಿ.