ಉತ್ತರದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ, ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಕರಿಗಳಿಂದ ಮೈಕೆಲಿನ್ ನಕ್ಷತ್ರಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳವರೆಗೆ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಆರ್ಟ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ನ ಹತ್ತು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು.
ಬೇಕರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯಾರು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಿದರು? ವೃತ್ತಿಪರ ಹುಳಿಮಾವಿನ ಹೊಸ ಅಲೆಯು ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್‌ಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೂ ಸಹ. ಬೇಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕರು, ಯಾರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮದರ್ ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಾಂತರ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿಗೆ, ಅನೇಕರು ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಅರ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಮೊದಲು. ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್‌ನಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಹತ್ತನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
10 ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್
ಒಲಿವಿಯೆರಿ ಒಂದು ಸಾವಿರದ ಎಂಟುನೂರ ಎಂಬತ್ತೆರಡು (ಅರ್ಜಿಗ್ನಾನೊ - ವಿಸೆಂಜಾ)
ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಕುಟುಂಬ ಬೇಕರಿ ಆಗಿತ್ತು, ನಂತರ ನಿಕೋಲಾ ಒಲಿವಿಯೆರಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಡಲಿಲ್ಲ, ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಮತ್ತು ಪಾಂಡೊರೊದ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದರು. ಇಂದು ಅವರು ತಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿಗ್ನಾನೊ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯೆರಿಯ ಒಂದು ಸಾವಿರದ ಎಂಟುನೂರ ಎಂಭತ್ತೆರಡು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಟ್ಟೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್‌ಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಐದು ಕರೋನ್ ಸುಲ್ತಾನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಡಗಾಸ್ಕರ್‌ನ ಬೌರ್ಬನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ. . .
ಫ್ರಾಟೆಲ್ಲಿ ರೋಸಿಯೋಲಿ (ರೋಮ್)
ರೋಮನ್ ಬೇಕರ್ಸ್ ತಂಡದಲ್ಲಿ, ರೋಸಿಯೋಲಿ ಸಹೋದರರು ಡೀ ಚಿವಾರಿ ಮೂಲಕ ಹೋಮೋನಿಮಸ್ ಓವನ್‌ನಿಂದ. ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ವಿನಂತಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡು-ಮೂರು, ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು "ಕುಟುಂಬ" ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕೇಳಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಅಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ. ಮತ್ತೊಂದು ನವೀನತೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೇಂಟ್ ಮಾಲೊ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ (ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆ ಮಾಡೋಣ!), ಆದರೆ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಇದೆ.
ಯೀಸ್ಟ್, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ (ರೋಮ್)
ಯುವ ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ಅರ್ನೆಸಾನೊ, ಕ್ಯಾಪಿಟೋಲಿನ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ನಿಜವಾದ ವಿಜೇತ (ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಪಿಜ್ಜಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ), ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 3 ಹಿಟ್ಟುಗಳು, 36/48 ಗಂಟೆಗಳ ಹುಳಿ, ಆಲ್ಪೈನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 5 ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿಂದ ಗುಣಿಸಲು (ಕ್ಲಾಸಿಕ್; ಪಾಂಡೊರೊ, ಮೂರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು; ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್; ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಟೆ ಪಿಸ್ತಾ ಕ್ರೀಮ್) . ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಈ ವರ್ಷ ಸಿನೆಪನೆಟ್ಟೋನಿ ಎ ಲಾ ವಂಜಿನಿ ಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
ಲೊಂಗೊನಿ (ಮಿಲನ್)
ಮಿಲನ್‌ನ ಐಕಾನಿಕ್ ಬೇಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಿಂದ, ಈ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್ ಹುಟ್ಟಿದ ನಗರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಭಾಷಾಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ಲಾಂಗೊನಿಯ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ "ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೇರಿದೆ - ಮಿಲನ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೇರಿದೆ" ಪ್ರಶಸ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುಟ್ಟಿದ ನಗರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಪದವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೂ, ಲೊಂಗೊನಿ ಫೊರ್ನಾಸೆಟ್ಟಿ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೂಡ ಇದೆ: ಮಿಲನೀಸ್ ಬೇಕರ್‌ನ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇದೆ. ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ.
ಫೋರ್ನೊ ಬ್ರಿಸಾ (ಬೊಲೊಗ್ನಾ)
ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಂಗ್ಯದಿಂದ ಅವರು "ಕೊಳಕು ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ, ಆದರೆ ಫೋರ್ನೊ ಬ್ರಿಸಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹಕ್ಕಿನಿಂದ ಆಹಾರಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತನ್ನ ಧ್ವಜವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿರುವ ಈ ಆಧುನಿಕ ಬೇಕರಿಯ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ಮದರ್ ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್, ಸಾವಯವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾವಯವ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ. Forno Brisa ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಚಿತವಾಗಿದೆ (ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಪಂಡೋರೊ ಕೂಡ ಇದೆ), ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಗಿಯಾಂಡುಯಾ ಮತ್ತು ಏಕವಚನದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ.
ಫೋರ್ನೊ ಸಮ್ಮಾರ್ಕೊ (ಲ್ಯಾಮಿಸ್ - ಫೋಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಕೊ)
ಇಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಟೆರೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಈ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮಿಲನೀಸ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು, ಕುಟುಂಬ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಫೋಗ್ಗಿಯಾ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಓವನ್‌ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಲೇಖಕರು ಆಂಟೋನಿಯೊ ಸೆರಾ, ಅವರು ಕಳಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುಟ್ಟ ಗೋಧಿ, ಇದು ಕೆಲವು ಪಾಸ್ಟಾಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೆಲೀನ್ ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿರುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಾರ್ಗಾನೊದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾಂಟೆರೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೀಸಲಾದ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಸಪೋರೆ (ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಟಿನೊ ಡಿ ಬ್ಯೂನಾಲ್ಬರ್ಗೊ - ವೆರೋನಾ)
ಅವರು ಗ್ಯಾಂಬೆರೊ ರೊಸ್ಸೊ ಕಾನ್ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ವಿಜೇತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ನಲವತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಿಜ್ಜಾಯೊಲೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು "ಪಿಝಾರಿಸರ್ಕೇಟೋರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ರೆನಾಟೊ ಬಾಸ್ಕೋ ಮೊದಲ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲದವನು, ಅವನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಮತ್ತು ಪಾಂಡೊರೊ ಖಚಿತವಾದ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ರೆಸಿಯೊಕ್ (ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ), ಅಲ್ಬಿರೆ (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಅಮಾರೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚೆರ್ರಿಗಳು) ಇವೆ.
ಐ ಟಿಗ್ಲಿ (ಸ್ಯಾನ್ ಬೊನಿಫಾಸಿಯೊ - ವೆರೋನಾ)
ಅವರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮೈಕೆಲಿನ್ ತಾರೆಗಾಗಿ ಆಕಾಂಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾನ್ ಬೊನಿಫಾಸಿಯೊದಲ್ಲಿನ ಐ ಟಿಗ್ಲಿಯ ಅಗಾಧವಾದ ಸಿಮೋನ್ ಪಡೋನ್ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಸ್ಟೋರ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ: ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಸಿಲಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ವೆನೆಷಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾಯೊಲೊವನ್ನು ಮಹಾನ್ ಕೊರಾಡೊ ಅಸೆನ್ಜಾದ ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಹೊರಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಮೆರುಗುಗಳ ಸಿಬಾರಿಟಿಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. . ನಂತರ 3-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಬಲ್-ಡಫ್ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಯವಾದ ಗಾನಚೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
3ವೋಗ್ಲಿ (ಬಟ್ಟಿಪಾಗ್ಲಿಯಾ - ಸಲೆರ್ನೊ)
ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನೋ ಟಫುರಿ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಹುಮುಖಿ ಕಲಾವಿದ. ಇದು ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲೆರ್ನೊ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ (ಗ್ಯಾಂಬೆರೊ ರೊಸ್ಸೊದಿಂದ 3 ಭಾಗಗಳು) ಅವರ 2ವೋಗ್ಲಿ ಡಿ ಬಟ್ಟಿಪಾಗ್ಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ರೋಸೆಂಟ್‌ಗಳಂತಹ ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅವರು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, 3 ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
10 ಬೇಕರಿ (ನಾಪೋಲಿ)
ಡಿಯಾಗೋ ವಿಟಾಗ್ಲಿಯಾನೊ ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು, ಡಜನ್ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದವರು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೊಲೊಂಬಾದ ಯಶಸ್ಸಿನ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ಯಾನೆಟ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಡಿಯಾಗೋ ವಿಟಾಗ್ಲಿಯಾನೊ ಈ ವರ್ಷ ತನ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 10ಬೇಕರಿ (ನೇಪಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅವನ ಬೇಕರಿ) ಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಿದರು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಗಳು - ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಟಾಗ್ಲಿಯಾನೊ ಕೇವಲ 2 ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕೊ ಮತ್ತು ಟ್ರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು.
ಗ್ಯಾಲರಿಯನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿ
