ಸೂಪರ್ ಸುಲಭ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹಮ್ಮಸ್ ನಾನು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ ನಾನು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್

ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಮ್ಮಸ್. ತುಂಬಾ ಕೆನೆ, ತುಂಬಾ ಸ್ವಪ್ನಮಯ, ತುಂಬಾ ಜನರು ವಿನಮ್ರ ಚಿಕ್ಕ ಹುರುಳಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹಮ್ಮಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೂಲಕ (ಮತ್ತು ತಿಂದಿದ್ದೇನೆ), ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ತರಕಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವೇ ಮಾಡಿದ ಈ ಕಡಲೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ! ನೀವು ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಮ್ಮಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಂದೆಂದೂ ಬಿಸಿ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಟದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಮ್ಮಸ್ ಎಂದರೇನು?

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಮ್ಮಸ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅದ್ದು / ಕಡಲೆ, ತಾಹಿನಿ (ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ), ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ.

ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದ್ದು / ಹಸಿವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಪಿಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಫಲಾಫೆಲ್ ಅಥವಾ ಮೆಜ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಟ್ಜಾಟ್ಜಿಕಿ, ಮುಹಮ್ಮರಾ ಅಥವಾ ಬಾಬಾ ಗನೌಶ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಲೋಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಬಹುದು (ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನ!)

ಯಾವುದು ಹಮ್ಮಸ್ / ಹಮ್ಮಸ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ

ಕಡಲೆ (ಕಡಲೆ)

ಕಡಲೆಗಳು (ಅಥವಾ ಗಾರ್ಬನ್ಜೊ ಬೀನ್ಸ್) ಹಮ್ಮಸ್ನ ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅವು ಅತ್ಯಧಿಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಒಣಗಿದ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬೇಕು?

ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಕಡಲೆಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್ ಮಾಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಡಲೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗೆಲುವು ಗೆಲುವು ಗೆಲುವು!

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಫಲಾಫೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ತೈವಾನೀಸ್ ಕಡಲೆ ಗಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸಿಯೊ ಇ ಪೆಪೆ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಗಳ ದೈತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ತಾಹಿನಿ

ತಾಹಿನಿ ಎಂಬುದು ಸುಟ್ಟ, ಚಿಪ್ಪಿನ ಎಳ್ಳಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಮ್ಮಸ್‌ಗೆ ಅಡಿಕೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ!) ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ. ಒಂದು ಜಾರ್ ಹಮ್ಮಸ್ನ ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿಂಬೆ ರಸ

ನಿಮ್ಮ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಮೇಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕು. ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಂಬೆ ತಲೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಸುಕು!

ಅವಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ (ಅಥವಾ ಎರಡು) ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಕುಟುಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹುರಿದ ಜೊತೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಮ್ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಚಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಹಮ್ಮಸ್ ಕೇವಲ ದುಃಖವಾಗಿದೆ. ಜೀರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಝ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸುಮಾಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲೆಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು!

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ಹಮ್ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸೂಪರ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈಗ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಾನು ಕಡಲೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಕಡಲೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಹಸವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಲಿಯಮ್ಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ಮಿಶ್ರಣ! ಸರಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ನೀವು ಸೂಪರ್ ಸ್ಮೂತ್ ಹಮ್ಮಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಧ್ಯಾನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಇದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ!

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಾವು ಮಿನಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಾಹಿನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಐಸ್ ವಾಟರ್ ತಾಹಿನಿ ಮೃದುವಾದ ಎಮಲ್ಷನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ತಾಹಿನಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ನಿಂಬೆ ತಾಹಿನಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ನಂತರ, ಬರಿದಾದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಪರ್ ಕೆನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ.

ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವೂಶ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊಚ್ಚೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ.

PS: ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಮ್ಮಸ್‌ನ ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ರಂಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಸೊ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಸಾಯುವುದು.