ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ನಾನು ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ನನಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಈಗ ನನಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ, ನಾನು ಏರ್ ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ! ದಪ್ಪ ಕಟ್ ಕ್ವಾರ್ಟರ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಗಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನನಗೊಂದು ಕನಸಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಕನಸು. ಆ ಕಣ ಫಲಕಗಳು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಡೆಲಿ ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಂತೆ ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಪ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನನ್ನ ಸ್ವರ್ಗದ ಕಲ್ಪನೆ. ಅದು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಬೋರ್ಡ್. ನಾನು ಲಾಟರಿ ಗೆದ್ದಿದ್ದೇನೆ ಎಂಬ ಅನಿಸಿಕೆ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದ, ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಗಿಯುವ ಮತ್ತು ಪೊಟಾಟೊಯ್. 39; ಒಳಗೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಹುರಿಯಬೇಕು?

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ! ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು 100% ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವ ಗಾಳಿಯು ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿದ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಏರ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ನೀಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಏರ್ ಫ್ರೈ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫ್ರೈಯರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡಿದೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ!

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ?

ನಾನು ರೂಸ್ ಅಥವಾ ಯುಕಾನ್ ಗೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ: ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಐಡಿಯಾಗಳು

ಈ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೈಮ್, ತುಳಸಿ
• ಯಾವುದೇ ಬಾಗಲ್ - ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಾಗಲ್ ಮಳೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಟೀಚಮಚ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ
• ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಮಾಮಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ! ಸುಟ್ಟ ಕಡಲಕಳೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಐದು ಮಸಾಲೆಗಳು - ಕೆಲವು ತೈವಾನೀಸ್ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್: 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಐದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ - ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ

ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ 8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗುಂಪು ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬೇಡಿ. ಗಾಳಿಯು ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಅವರಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮರಳಿ ಬರಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ FAQ:

ಏರ್ ಫ್ರೈಸ್ ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು/ಏರ್ ಫ್ರೈಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ?
ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಂತಹ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಹೊರಭಾಗವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಯ ಲೇಪನ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು?