ಫ್ಯಾಬಿಯೊ ಅಡುಗೆ?
“ಹೌದು, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂಜಿ, ಮೊದಲ ವೋಲ್ಟಾ ಚೆ ಸೋನೋ ಅಂಡಾಟಾ ಡಾ ಲುಯಿ ಮಿ ಡೆಲ್ಲೆ ಪೆನೆಟ್ ಆಲ್'ಅರ್ರಾಬ್ಬಿಯಾಟಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೈಮ್ ವೋಲ್ಟೆ ಚೆ è ವೆನುಸ್ಟೋ ಡಾ ಮೆ ಕೊನೆಯ ಪೆನೆಟ್ ಅಲ್ಲಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪಿಯಾಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಮ್ಮ ತಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಪೈಡಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ನನ್ನ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾದ ಅಕ್ಕಿಟ್ಟಾ. ಪೊಯ್ ಫಾ ಅನ್ ಎಸೆಲೆಂಟೆ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ ಚೆ ಪ್ರೊಪ್ರಿಯೊ ಲುಯಿ ಹೆ ಇನ್ಸಿಗ್ನಾಟೊ ಎ ನಾಸ್ಟ್ರೋ ಫಿಗ್ಲಿಯೊ ಡಿಯಾಗೋ».
ಮನೆಯ ಇತರ ಉಪಯೋಗಗಳು?
"ಒಗ್ನಿ ಗಿಯೊರ್ನೊ ನೀವು ಕ್ಷಣದ ಉಮೋರ್‌ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ನೆ ಕೊಲಿಜಿಯೊನಿಯಾಮೊ ಡ ತಟ್ಟಾ ಲಾ ವಿಟಾ! La cosa divertente è spesso abbiamo ospiti a dormer, per lo più amici dei miei figli, e magari me li trovo in cucina: prima restano stupid da tutta questa varietà, Poi il rito coincidenge anche ».
ತಜರಿನ್ ಡಿ ನೋನ್ನಾ ಕಾರ್ಲಾ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ
ಇಂಪೆಗ್ನೊ: ಪ್ರತಿ ಎಸ್ಪರ್ಟಿ
ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ
4 ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಇಂಪಾಸ್ಟೊ ಡೀ ತಜಾರಿನ್‌ಗಾಗಿ
500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು 00
4 ಹಳದಿ
2 uova ಆಸಕ್ತಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾವರ್ಜಿನ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ
ಸುಸಿಯೊ
ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
ರಾಗುವಿಗೆ
500 ಗ್ರಾಂ ಪೊಮೊಡೊರೊ ಪಾಸ್ಟಾ
20 ಗ್ರಾಂ ಸೆಚಿ ಅಣಬೆಗಳು
1 ಸೆಡಾನ್ ಸೀಗಡಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಅಲೋರೊ - ರೋಸ್ಮರಿನೋ ಒಲಿಯೊ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾವರ್ಜಿನ್ ಡಿ ಒಲಿವಾ - ಕತ್ತೆ - ಕೊಳಕು
ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ
ವರ್ಸೇಟ್ ದಿ ಫರಿನಾ ಸುಲ್ಲಾ ಸ್ಪೈನಾಟೋಯಾ ರಿಕಾವಾಂಡೋ ಎ ಬುಕೊ ಟು ದಿ ಸೆಂಟರ್; raccoglietevi le uova, i tuorli, 2 cucchiai di olio ಮತ್ತು 1 cucchiaino di sale. ಮಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಂಪಾಸ್ಟೊ, ಏಕರೂಪದ ಇಂಪಾಸ್ಟೊವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ರಾಕೊಗ್ಲಿಟೆಲೊ ಎ ಪಲ್ಲಾ, ಅದನ್ನು ಪಿಯಾಟೊದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಿಮೆಂಟಿಗೆ ಫೊಗ್ಲಿಯೊ ಡಿ ಪೆಲ್ಲಿಕೋಲಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೈನಾಟೋಯಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಸ್ಫೋಗ್ಲಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೆಂಡೆಟೆಲೊ ಇಲ್ ಮ್ಯಾಟರೆಲ್ಲೊ ರಿಕಾವಾಂಡೊ. ರೆಟ್ಟಂಗೋಲಿ ಲುಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲಾ 12-14 ಸೆಂ; ಅರೊಟೊಲೇಟ್ ಓಗ್ನಿ ರೆಟ್ಟಾಂಗೋಲೊ ಇ ಕಾನ್ ಕೊಲ್ಟೆಲೊ ಎ ಲಾಮಾ ಲಿಸಿಯಾ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲೊ ಪರ್ ರಿಕವಾರೆ ಸೊಟ್ಟಿಲಿ ತಜರಿನ್. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋವ್ರಾಪೊರ್ಲಿ ಅಲ್ಲದ ಟ್ರೋಪ್ಪೊಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಮೆಟ್ಟೆಟೆ ಐ ಫಂಗಿ ಸೆಚಿ ಎ ಬ್ಯಾಗ್ನೊ ಇನ್ ಅಕ್ವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಡಾ.
ನೆಲ್ ಫ್ರಾಟೆಂಪೊ ಟ್ರಿಟೇಟ್ ಇಲ್ ಸೆಡಾನ್, ಲಾ ಕ್ಯಾರೊಟಾ ಇ ಲಾ ಸಿಪೊಲ್ಲಾ ಇ ಸೋಫ್ರಿಗ್ಗೆಟೆಲಿ ಇನ್ ಅನ್ ಟೆಗೇಮ್ ಇನ್ ಅನ್ ವೇಲ್ ಆಫ್ ಆಯಿಲ್.
ಸ್ಕೊಲೇಟ್ ಐ ಫಂಗಿ ರೀಡ್ರಟಾಟಿ, ಟ್ರಿಟಾಟೆಲಿ ಅಲ್ ಕೊಲ್ಟೆಲ್ಲೊ ಇ ಅಗ್ಗಿಯುಂಗೆಟೆಲಿ ಅಲ್ ಸೊಫ್ರಿಟ್ಟೊ, ಫೇಟ್ ಇನ್ಸಾಪೊಯಿರ್ ಇ ಯುನಿಟ್ ಲಾ ಪಾಸಾಟಾ ಡಿ ಪೊಮೊಡೊರೊ; ಅಲೋರೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿನೊದೊಂದಿಗೆ ರಾಗೊವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಲೆಸ್ಸೇಟ್ ಐ ತಜರಿನ್ ಇನ್ ಅಕ್ವಾ ಬೊಲೆಂಟೆ ಸಲಾಟಾ. ಅವನು ರಾಗೊ ರಿಸುಲ್ತ ಟ್ರೋಪ್ಪೊ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊತ್ತೂರದ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗ್ಗಿಯುಂಗೆಟೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತೆಯೊಂದಿಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಂದರ್ಶನವು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 2022 ರಲ್ಲಿ ಲಾ ಕುಸಿನಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ
