ವಿಷಯಕ್ಕೆ ತೆರಳಿ

3 ರಿಸೆಟ್ ಕಾನ್ ಇಲ್ ಟೊನ್ನೊ ಇನ್ ಸ್ಕ್ಯಾಟೋಲಾ ಪರ್ ನಾನ್ ಫೇರ್ ಲಾ ಸೊಲಿಟಾ ಪಾಸ್ತಾ | ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ

ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

200 ಗ್ರಾಂ ಟೊನೊ ಸೊಟೊಲಿಯೊ (ಸ್ಗೊಸಿಯೊಲಾಟೊ ತೂಕ)
2 ಗುಲಾಬಿ ಟ್ರೋಪಿಯಾ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
6 ದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ಕುಚಿಯಾಯ್
1 ಕುಚಿಯಾಯೋ ಡಿ ಲ್ಯಾಟ್ಟೆ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಕೊಳಕು ಕ್ಯೂಬಿ
ಪೆಪೆ ನೀರೋ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಕ್ಷಣ qb

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ಸಿಪೋಲ್ ಡಿ ಟ್ರೋಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲೆ ಎ ಸೊಟ್ಟಿಲಿ ಫೆಟೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಬುಸಿಯೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಟೆಲೆ ಕುಕ್ ಡಾಲ್ಸೆಮೆಂಟೆ. ಪಿಜ್ಜಿಕೋ ಡಿ ಸೇಲ್, ಟೊನೊ ಬ್ರಿಸಿಯೊಲಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪೆಗ್ನೆಟ್ ಲಾ ಫಿಯಮ್ಮ ಇ ಲ್ಯಾಸಿಯಾಟೆಲ್ ಇಂಟಿಪಿಡಿರ್. ಸೈಟೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ uova ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ.
ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಸಿಪೋಲ್ಲಾ, ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೋ, ಪೆಪೆ ಮತ್ತು ಮೆಸ್ಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪಡೆಲ್ಲಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ವರ್ಸಾಟೆವಿ ಇಂಟೀರಿಯರ್ ಇಲ್ ಕಾಂಪೋಸ್ಟೊ ಇ ಫೇಟೆಲೊ ಕ್ಯುಸೆರೆ ಫೈನ್ ಎ ಚೆ ನೊ ಸಿ ಫೊರ್ಯಾನೊ ಅಲ್ಕ್ಯೂನ್ ಬೊಲಿಸಿನ್ ಆನ್ ಮೇಲ್ಮೈ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, aiutandovi ಒಂದು coperchio ಅಥವಾ ಒಂದು ಪಿಯಾಟೊ ಜೊತೆ ಫ್ರಿಟಾಟಾ ಮತ್ತು ಫೇಟೆಲಾ ಕುಕ್ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. ನೀವು ಫ್ರಿಟಾಟಾವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೋಲ್ಡರ್ನ ಚೌಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಟೊನ್ನೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋರ್ಟಾ ಸಲಾಟಾ: ಲಾ ರೈಸೆಟ್ಟಾ

ಸೆಂಪ್ಲಿಸ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು, ದಿ ಟೊನೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಟಾ ಕೇಕ್ ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಡ್ಯಾಮಿಟ್ ಸ್ಫೋಗ್ಲಿಯಾ ಪಾಸ್ಟಾ.
ಈ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಸಲಾಟಾ ಅಂಚೆ ದೆಗ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿದರೆ ಪಾಲಕ ಒಪುರೊ ಡೀ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಹಿಂದೆ sbollentati.

ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ø ಇಪ್ಪತ್ತೆಂಟು ಸೆಂ.ಮೀ

800 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
280 ಡಿ ಟನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (sgocciolato ತೂಕ)
250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊವೊಲಾ ಅಫ್ಯುಮಿಕಾಟಾ
ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ 50 ಗ್ರಾಂ
3 ದ್ರಾಕ್ಷಿ
2 ರೋಟೋಲಿ ಡಿ ಮುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
ಪ್ರಿಝೆಮೊಲೊ ಕ್ಯೂಬಿ
ಕೊಳಕು ಕ್ಯೂಬಿ
ಪೆಪೆ ನೀರೋ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಕ್ಷಣ qb

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೆಂಟೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಕ್ವಾ ಫ್ರೆಡ್ಡಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಬೊಳ್ಳೋರ್‌ನಿಂದ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ (ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಚೆಟ್ಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅಡಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ).
ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ ಪ್ರೊವೊಲಾ ಅಫ್ಯುಮಿಕಾಟಾ ಕ್ಯುಬೆಟ್ಟಿ ಇ ಟ್ರಿಟೇಟ್ ಇಲ್ ಪ್ರಿಝೆಮೊಲೊ.
ಯಾವಾಗ ತಂದೆ ಸರನ್ನೊ ಕಾಟೆ, ಸ್ಕೊಲಾಟೆಲ್, ಸ್ಬುಸಿಯಾಟೆಲ್, ಸ್ಕಿಯಾಸಿಯಾಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಸಿಯಾಟೆಲ್ ರಾಫ್ರೆಡ್‌ಡೇರ್. ಸಾರನ್ನೋ ಫ್ರೆಡ್ಡೆ ಅಗ್ಗಿಯುಂಗೇತೆ ಕಾರಣ uova sbattute ಮತ್ತು ಸ್ವರ ಸ್ಬ್ರಿಸಿಯೊಲಾಟೊ. ಉಚಿತ ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೋ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬೆಟ್ಟಿ ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ ಪ್ರೊವೊಲಾ ಅಫ್ಯುಮಿಕಾಟಾದಿ ಪ್ರಿಝೆಮೊಲೊ ಟ್ರಿಟಾಟೊ, ಅಗ್ಗಿಯುಸ್ಟೆ ಡಿ ಸೇಲ್ ಇ ಪೆಪೆ ಇ ಮೆಸ್ಕೊಲೇಟ್ ಬೆನೆ ಪರ್ ಅಮಲ್ಗಮಾರೆ ಇಲ್ ಟುಟ್ಟೊ.

ಇಪ್ಪತ್ತೆಂಟು ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಒಳಗೆ ಮುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಡಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಫೋರ್ನೊ ಅಕ್ಷರದೊಂದಿಗೆ ನಕಲಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಚೆಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬುಚೆರೆಲೇಟ್ ಮಾಡಿ. ವರ್ಸ್ ಆಲ್'ಇಂಟರ್ನಲ್ ಇಲ್ ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಎ ಬೇಸ್ ಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊನೊ ಮತ್ತು cucchiaio ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಿವೆಲ್ಟೆಲೊ.

ಎರಡನೇ ಡಿಸ್ಕ್ ಡಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ಫೋಗ್ಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಜಿಲೇಟ್ ಐ ಬೋರ್ಡಿ ಪ್ರೆಮೆಂಡೋಲಿ ಇನ್ಸಿಯೆಮ್ ಮತ್ತು ರಿಗಿರಾಂಡೋಲಿ ವರ್ಸೊ ಎಲ್'ಇಂಟರ್ನೊದೊಂದಿಗೆ ರಿಕೊಪ್ರೈಟ್ ಕಾರ್ಡೋನ್ಸಿನೊವನ್ನು ರಚಿಸಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಪೆನೆಲೇಟ್ ಮಾಡಿ ಸಲಾಟಾ ಕೇಕ್ ಮೂರನೆಯದರೊಂದಿಗೆ uovo sbattutoಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಚೆಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬುಚೆರೆಲ್ಲಾಟೆಲಾ.

ಯಾವಾಗ ಸಲಾಟಾ ಕೇಕ್ ಇದು ಸ್ಫೊರ್ನಾಟೆಲಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಸಿಯಾಟೆಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಂಟಿಪಿಡಿರೆ ಪ್ರೈಮಾ ಡಿ ಸರ್ವ್ಲಾ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟಾ ಎ ಫೆಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಟೋಲಾದಲ್ಲಿನ ಧ್ವನಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ರಿಸೆಟ್ ಸ್ಫಿಜಿಯೋಸ್‌ಗಾಗಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿ!