Mai sentito និយាយអំពី តាគ្លីយេ លូកាណូ? ប្រសិនបើវានិយាយអំពីសុខភាព និង formaggi របស់ជនជាតិអ៊ីតាលី និង Lucan Appennino ប៉ុន្តែជាមួយនឹងបេះដូងនៃអ្វីមួយដែលមិនទាន់បានផ្សព្វផ្សាយ និងមិនសូវស្គាល់ Soprattutto tra i paesi meno beatti della Basilicata ។ ខ្ញុំកំពុងនិយាយអំពីនាង Nuglia នៃ Laurenzananella Val Camastra និង nella Val Basento បច្ចុប្បន្ន និង della ភួយទម្រង់ pasta filata ជាមួយ cuore សត្វលា។
La nuglia e la manteca possono essere សំណើដើមទៅកាន់ ក តាគ្លីយេ លូកាណូ Dai sapori unediti da proporre, sia come antipasto che come secondo o contour stuzzichino ។ Sono entrembi prodotti che rispecchiano លក្ខណៈនៃដីខ្លួនវា: ជីវចម្រុះ "poverelli" (និង mica ទាំងពីរ) និងជាមួយនឹងលក្ខណៈខ្លាំង, ពិសេសឬក្រអូប។
