Sortez des sentiers battus et adaptez les pancakes classices en versión automnale grâce à cette receta de pancakes au potimarron! Colorés និង savoureux, ils réveilleront les papilles de toute la famille ។ Que ce soit au petit déjeuner ou au goûter, vous pouvez les servir avec du caramel ou bien du sirop d'érable ។ Vous verrez, ils sont incontroyamente moelleux ។
គ្រឿងផ្សំ:
- 250 ក្រាម potimarron réduit ក្នុង purée (ឬ butternut zucchini, potiron ... )
- ម្សៅ ៦០ ក្រាម
- ស៊ុត 2
- ១ គ. ទៅ yeast កាហ្វេ
- ១ គ. ស៊ុប និងស៊ុប
- 1 pincée d'épices តូច (ខ្ញី, cinnamon, លាប d'épices)
- ទឹកដោះគោ 12 លីត្រ
- អំបិល
- Beurre ចាក់ la cuisson
ដំណាក់កាល៖
1. នៅក្នុងរដូវកាលដំបូង បំបែក blanc des jaunes បន្ទាប់មក fouettez les blancs en neige ។ Lorsqu'ils beginnt à monter, ajoutez le sucre et fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes ។
© iStock / Candice Bell
2. នៅក្នុង saladier មួយ, mélangez ម្សៅជាមួយ yeast និងគ្រឿងទេស។ Ajoutez les jaunes d'œufs ainsi que la purée។ Versez ensuite le lait tout en mélangeant ក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបាន pâte molle. Ne remuez pas trop, one cette dernière est trop liquide, rajoutez un peu de farine ។
3. បញ្ចូល les blancs យ៉ាងឆ្ងាញ់នៅក្នុង neige ។
4. Faites chauffer une poêle, puis ajoutez une noisette de beurre ។ Lorsque cella-ci est fondue, déposez de la pâte à aide d'une louche et laissez cuire à ពីរនាទី sur chaque face ។
បម្រើ pancakes potimarron របស់អ្នកជាមួយ caramel maison et quelques noix!
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