ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការម្ហូបពិសេសសម្រាប់ពិធីជប់លៀងដែលមានប្រធានបទបែបអតីតកាល នំ bologna រូបមន្តគឺសម្រាប់អ្នក។
វាមានសាច់ ក្រែម និងជាជម្រើសដ៏រីករាយសម្រាប់ឈីប និងសាល់សា។
តើអ្នកចង់រក្សាទុករូបមន្តនេះទេ? បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នកខាងក្រោម ហើយយើងនឹងផ្ញើរូបមន្តភ្លាមៗទៅកាន់ប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក!
ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ bologna (ក៏សរសេរថា 'baloney') និង Cream cheese វាពិតជាមិនមែនជានំប្រពៃណីទេ។
ជំនួសឱ្យអេប៉ុងស្រួយ និងទឹកផ្អែម វាមានសាច់ ប្រៃ ក្រែម និងរសជាតិឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។
ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់មិនធម្មតាដែលនឹងជំរុញការសន្ទនា នោះអ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវហើយ។
វាជាម្ហូបអាហារភាគខាងត្បូងបុរាណដែលងាយស្រួលក្នុងការចាប់ផ្ដើម មិនថ្លៃថោក និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។
ខ្ញុំដឹងថារូបថតនោះធ្វើឱ្យអ្នកចាប់អារម្មណ៍។ ដូច្នេះសូមក្រឡេកមើលនំបូឡូណានេះឲ្យបានច្បាស់តើយើងឬទេ?
តើនំ Bologna ជាអ្វី?
ខ្ញុំដឹងថាវាមើលទៅដូចជានំខេក ប៉ុន្តែវាមិនមានរសជាតិដូចនំនោះទេ។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំណត់ការរំពឹងទុករបស់អ្នក។
Bologna Pie គឺជាម្ហូបភាគខាងត្បូងដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងស្រទាប់ Bologna ជាច្រើនស្រទាប់ និងក្រែមឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរួមមានខ្ទឹមបារាំង និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ ស្រទាប់ត្រូវបានដាក់ជាជង់ដើម្បីស្រដៀងនឹងនំខេក ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាបដោយឈីសក្រែម ហើយជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយនំកែកឃឺ។
ប្រសិនបើអ្នកបានទស្សនារឿងកំប្លែងបែបមនោសញ្ចេតនាបែបបុរាណ Sweet Home Alabama អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺហើយ។
ប៉ុន្តែទោះបីជាពួកគេនិយាយថាវាមានច្រើនឆ្នាំមកហើយក៏ដោយ ខ្ញុំទើបតែបានឮអំពីវាថ្មីៗនេះ។ ហើយចិត្តដែលចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់ខ្ញុំគ្រាន់តែត្រូវព្យាយាម។
ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ដែលបានធ្វើ!
តើនំ Bologna មានរសជាតិយ៉ាងណា?
ខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថាខ្ញុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសាកល្បងម្ហូបនេះ។ ប៉ុន្តែក្នុងនាមជាចុងភៅដែលចង់ដឹងចង់ឃើញ ខ្ញុំត្រូវតែ។ ហើយខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំងចំពោះលទ្ធផល!
នំ Bologna មានរសជាតិដូច Bologna និងឈីសក្រែមជាមួយនឹងការបន្ថែមរសជាតិ umami នៃខ្ទឹមបារាំង និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។ ស្រទាប់បង្កើតបានជាក្លិនមាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលស្រដៀងនឹងនំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ រសជាតិគឺប្រៃខ្លាំង ដោយមានក្លិនស្អុយចេញពីសាច់កែច្នៃ។ បម្រើល្អបំផុតជាមួយនំកែកឃឺ។
តើអ្នកចង់រក្សាទុករូបមន្តនេះទេ? បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នកខាងក្រោម ហើយយើងនឹងផ្ញើរូបមន្តភ្លាមៗទៅកាន់ប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក!
ខ្ញុំច្បាស់ជាមិនណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារនេះដោយខ្លួនឯងទេ។ វានឹងប្រៃពេកដោយគ្មានអ្វីកាត់បន្ថយភាពសម្បូរបែប។
ខូគីផ្តល់នូវភាពផ្ទុយស្រឡះល្អចំពោះនំទន់។ ហើយរសជាតិប៊ឺរីរបស់វាបំពេញបន្ថែមភាពប្រៃនៃ bologna និង ក្រែមឈីស។
គ្រឿងផ្សំ
នេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុត។ អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែ XNUMX មុខប៉ុណ្ណោះ និងប្រហែលដប់នាទីនៃការរៀបចំ។
នេះជាអ្វីដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖
- បូឡូណាកាត់ - អ្នកអាចប្រើម៉ាក bologna ណាមួយ។ រឿងសំខាន់តែមួយគត់គឺថាអ្នកចូលចិត្តរសជាតិ។
- ប្រសិនបើអ្នករកមិនឃើញ bologna ជំនួសសាច់ deli ណាមួយ។
- ទោះបីខ្ញុំមិនទាន់បានសាកល្បងវាក៏ដោយ ខ្ញុំស្រមៃថា Ham និង salami នឹងដំណើរការល្អនៅទីនេះ។
- ខ្ទឹមបារាំងដឹងគុណ – អ្នកនឹងលាយវាជាមួយក្រែមឈីស ដើម្បីផ្តល់រសជាតិដ៏រឹងមាំ។ មិនចង់បកខ្ទឹមទេ? ប្រើ Ranch Onion Mix ជំនួសវិញ។
- គ្រាន់តែចាំថាអ្នកត្រូវការខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ដូចជាក្នុងផ្នែកតូចៗ។
- វាមិនត្រឹមតែជួយឱ្យរសជាតិរលាយជាមួយក្រែមឈីសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានន័យថាអ្នកនឹងមិនមានខ្ទឹមបារាំងធំនៅក្នុងរាល់ការខាំនោះទេ។
- ឈីសក្រែម – បន្ទន់វាទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មុននឹងប្រើ ដើម្បីងាយស្រួលលាយ។
- ទឹកជ្រលក់អង់គ្លេស - ផ្តល់ឱ្យស្រទាប់កកបន្ថែមនៃរសជាតិ umami ។
- នំកែកឃឺ ritz មិនមានអ្វីដូចជានំកែកឃឺ Ritz ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារសម្រន់នេះទេ!
របៀបធ្វើនំ Bologna
1. ធ្វើនំខេក។
ផ្សំឈីសក្រែមទន់ ខ្ទឹមបារាំង និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire នៅក្នុងចានមួយ។
ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើម៉ាស៊ីនលាយដោយដៃនៅទីនេះ ព្រោះឈីសក្រែមក្រាស់បន្តិចដើម្បីលាយដោយដៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្វល់នឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណដៃរបស់អ្នកទេ អ្នកអាចប្រើ spatula កៅស៊ូ។
លាយរហូតទាល់តែគ្រប់យ៉ាងលាយចូលគ្នាល្អ។
2. ប្រមូលផ្តុំនំ។
ចាប់ផ្តើមដោយការរីករាលដាលក្រែមឈីសនៅលើបាតនៃចានបម្រើរបស់អ្នក។ នេះនឹងការពារស្រទាប់ទីមួយពីការរអិលនៅពេលអ្នកលាបទឹកកក។
បន្ថែមស្រទាប់ទី XNUMX នៃ bologna និងរាលដាលស្រទាប់ស្តើងនៃឈីសក្រែមដែលកកនៅលើកំពូល។
ធ្វើដំណើរការនេះឡើងវិញរហូតទាល់តែបំណែកនៃបូឡូណាត្រូវបានប្រើអស់។
គន្លឹះកំពូល៖ ប្រើថង់កុម្មង់ដើម្បីសម្អាតក្រែមឈីស។ ធ្វើរបាំងតូចមួយនៅជុំវិញគែម ដាក់វង់មួយនៅកណ្តាល បន្ទាប់មករមៀលវាចេញ។
3. បង្កកនំ។
កំពូលនំទាំងមូលជាមួយនឹងការកកក្រែមឈីសដែលនៅសល់។ តុបតែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. បម្រើជាមួយនំកែកឃឺហើយរីករាយ!
ព័ត៌មានជំនួយ
- អនុញ្ញាតឱ្យឈីសក្រែមទន់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលប្រើ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងពិបាកពេកក្នុងការលាយ។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចយកវាចេញពីទូទឹកកកទាន់ពេលវេលា គ្រាន់តែដាក់វាក្នុងមីក្រូវ៉េវពីរបីវិនាទី។
- បាចល្បាយឈីសក្រែមមួយចំនួននៅលើបាតនៃចានបម្រើមុនពេលបន្ថែម bologna ។. នេះនឹងការពារវាពីការរអិល។
- ជូត bologna ស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស មុនពេលដាក់នំ។. វានឹងបន្តរអិលប្រសិនបើវាសើមឬសើម។
- ប្រើ spatula អុហ្វសិតដើម្បីកកនំដើម្បីធ្វើឱ្យគែមរលោង. កាំបិតក៏នឹងដំណើរការផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកប្រើចំហៀងរាបស្មើ។
- ប្រសិនបើអ្នកមាន Cheese Whiz ឬឈីសកំប៉ុង ប្រើវាដើម្បីតុបតែងនំ។ វានឹងបន្ថែមរសជាតិនិងពណ៌។
របៀបបម្រើនំ Bologna
នំ Bologna គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្រប់គ្រាន់ហើយ ដូច្នេះការបម្រើវាដូចនឹងគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាមានចលនា សូមសាកល្បងវិធីខាងក្រោមនេះ៖
- ធ្វើឱ្យវាកាន់តែស្អាតដោយការតុបតែងនំជាមួយឈីសអាមេរិចកំប៉ុង!
- បម្រើវានៅលើចាននំមួយហើយរុំវាជាមួយខូឃីនំប៉័ងខ្លី។
- កាត់នំជាចំណិតស្តើងៗ ដូចជានំធម្មតា ហើយលាបជាមួយនំកែកឃឺ ឬនំប៉័ង។
- បន្ថែមគ្រឿងតុបតែងលម្អដូចជាម្ទេសក្រហមអាំង អូលីវ ឬម្ទេស។
របៀបរក្សាទុកសំណល់
រុំនំបូឡូណាដែលនៅសេសសល់ក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច ហើយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ។
រូបមន្តអាហារសម្រន់ច្រើនទៀតដែលអ្នកនឹងចូលចិត្ត
ជ្រូកនៅក្នុងភួយជាមួយឈីស
ទឹកជ្រលក់ Taco ប្រាំពីរស្រទាប់
ការស្លៀកពាក់ spinach artichoke
ជ្រលក់ម្ទេស Hormel
ទឹកជ្រលក់ខូវប៊យ
