Paella គឺជាមុខម្ហូបដែលមានប្រភពមកពី Valence ក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ។ Mijotée et savoureusement parfumée, voici la recette de la paella easy pour les debutants en la matière! La recette originalelle regorge en effet d'ingrédints et demande beaucoup de temps de cuisson, c'est pourquoi nous vous ស្នើរជម្រើស cette bien plus rapide pour deguster une paella (a la française).
គ្រឿងផ្សំ:
ចាក់មនុស្ស 6 នាក់។
- 6 ពងមាន់ពណ៌ស
- 12 crevettes ពណ៌ផ្កាឈូកតុបតែង
- 800 ក្រាមនៃមឹកនៅក្នុង rondelles
- 10 ជុំនៃ chorizo
- 300 ក្រាមនៃអង្ករជុំ
- 200 ក្រាម petit pois
- 2 ចំណុចក្រហម
- 2 អន្ទាក់
- cloves ខ្ទឹម 4
- ៣ គ. ស៊ុបបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ប្រេងអូលីវ
- ចង្កាក់ ៤ គ្រាប់
- sel & ថាមពល
ដំណាក់កាល៖
1. ជាលើកដំបូង épluchez les oignons et l'ail puis émincez-les ការផាកពិន័យ។ Lavez et égouttez les poivrons avant de les évider et les couper en lamelles ។ Couper les blancs de poulet en morceaux ។
2. Dans une sauteuse, faites chauffeur a filet d'huile d'olive puis faites dorer l'oignon et l'ail ។ Une fois translucentes បន្ថែម les morceaux de poulet et les lamelles de poivrons ។
3. Faites revenir jusqu'à ce que l'ensemble soit bien coloré។ Retirez de la sauteuse និង reservez ។
4. Graissez à nouveau la poêle pour y faire revenir les crevettes, មឹក និង rondelles de chorizo ។
5. នៅក្នុង casserole ធំមួយចាក់ filet d'huile d'olive et déposez les legumes, les crevettes, le squid, le chorizo et le riz ។ Recouvrez d'eau à hauteur et ajoutez les 4 épices, the tomato concentrate ainsi qu'une belle pincée de sel et de poivre.
6. Mélangez et laisser cuire 25 នាទី à couvert sur feu doux ។ En fin de cuisson, ajoutez les petits pois ។
7. Lorsque le riz est cuit et que l'eau s'est bien évaporée, c'est prêt!
បម្រើ paella ងាយស្រួលជាមួយ quartier de citron ។
