ឆ្ងាញ់ ភ្លឺ និង ស្រស់ ស្រស់ បំផុសគំនិតអាស៊ីទាំងនេះ រូបមន្តចានគុយទាវ ពួកគេគឺជាពិធីជប់លៀងដ៏ល្អបំផុតក្នុងអំឡុងពេលសប្តាហ៍។
ពីអង្ករ និង udon ទៅជាកញ្ចប់ ramen វាគ្មានដែនកំណត់ថាតើចានគុយទាវទាំងនេះមានលក្ខណៈចម្រុះ និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណានោះទេ។
តើអ្នកចង់រក្សាទុករូបមន្តនេះទេ? បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នកខាងក្រោម ហើយយើងនឹងផ្ញើរូបមន្តភ្លាមៗទៅកាន់ប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក!
នៅពេលដែលអ្នកមានគុយទាវរួចរាល់ហើយ វាគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃការស្វែងរកបន្លែ ប្រូតេអ៊ីន និងទំពាំងបាយជូរដែលត្រឹមត្រូវដើម្បីទៅជាមួយពួកគេ។
ហើយមិនថាអ្នកចូលចិត្តសាច់មាន់ សាច់គោ ឬតៅហ៊ូទេ មានអាហារពេលល្ងាចនៅទីនេះសម្រាប់អ្នក។
ដូច្នេះ ចូរយកទឹករបស់អ្នកឱ្យពុះព្រោះដល់ពេលពិនិត្យមើលរូបមន្តគុយទាវចានដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនហើយ។
ស៊ែរមួយៗ ល្អជាង ចុងក្រោយ!
25 ចានគុយទាវងាយស្រួលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយប់នេះ។
គិតទៅចានគុយទាវបែបវៀតណាមនេះជាផូគ្មានទំពាំងបាយជូរ។
វាប្រើគុយទាវ សាច់មាន់ និងគ្រឿងបន្ថែមដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។ ខ្ញុំកំពុងនិយាយ សណ្តែកដី មាន់ កំបោរ ការ៉ុត និងចាឡាប៉េណូ!
ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃចានដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងផ្អែមល្ហែមគឺការស្លៀកពាក់ទឹកខ្មេះបន្តិច ដែលនាំមកនូវរសជាតិភ្លឺទាំងអស់បញ្ចូលគ្នា។ ហ៊ឺ!
គ្មានអ្វីល្អជាងចានចំហុយនៃរ៉ាមេនធ្វើនៅផ្ទះនោះទេ។
ហើយខណៈពេលដែលគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងបញ្ជីនេះអាចតម្រូវឱ្យមានការធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីផ្សារអាស៊ី ជឿខ្ញុំវាមានតម្លៃវា!
ម្យ៉ាងវិញទៀត មិនដូចចានគុយទាវផ្សេងទៀតទេ រូបមន្តនេះទាមទារកញ្ចប់រ៉ាមេនដែលមានតំលៃថោក និងងាយស្រួលរក ដែលធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល។
ពេលដែលទំពាំងបាយជូរមកជាមួយគ្នា ចូរបង្កើតការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំ។
រ៉ាមេនដែលខ្ញុំចូលចិត្តគ្រប់ពេលវេលាគឺស៊ុតស្ងោរព្រោះវាផ្តល់នូវរសជាតិអូម៉ាមីដោយការប្រឹងប្រែងតិចតួច។
តើអ្នកចង់រក្សាទុករូបមន្តនេះទេ? បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នកខាងក្រោម ហើយយើងនឹងផ្ញើរូបមន្តភ្លាមៗទៅកាន់ប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក!
ចានគុយទាវ Salmon Miso Soba ទាំងនេះមើលទៅដូចអ្វីដែលចេញពីភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតមួយ ប៉ុន្តែពួកវាងាយស្រួលបង្កើតឡើងវិញជាង!
Miso salmon glaze ផ្តល់នូវរសជាតិផ្អែមបន្តិច និង umami ដល់សាច់ត្រី salmon ទន់។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មីសូបាដែលទំពារ។
បន្ថែមផ្លែបឺរដែលភ្លឺ និងក្រែម និងរ៉ាឌីដែលជ្រលក់ ហើយអ្នកមានម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រួចរាល់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ!
ចានគុយទាវជាធម្មតាត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ និងបន្លែជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ តែគុយទាវដូងមួយចាននេះមានរសជាតិស្រាល ស្រស់ស្រាយ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់!
ដោយមានមីរ៉ាមេនជាមួយនឹងមាន់ បង្គា និងឱសថស្រស់ៗក្នុងទឹកជ្រលក់កាកាវដូងស្រាល វានឹងងាប់។
រូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់រដូវក្តៅ។ ប៉ុន្តែវាក៏បំពេញបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រដូវរងារ។
បោះចោលដបទឹក teriyaki ដែលទិញពីហាង ហើយធ្វើទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះជំនួសវិញ។
វាសាមញ្ញ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី ឬមិនអត់ឱន។
ចាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងទឹកជ្រលក់ teriyaki ផ្សំជាមួយគុយទាវ រួចបម្រើ!
គុយទាវសូបាបួសគឺភ្លឺ ស្រាល និងមិនខ្មាស់អៀនពីរសជាតិដិត។
បន្ថែមពីលើគុយទាវ អ្នកនឹងបញ្ចូល edamame (សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន), radishes, lemon, peas, avocado និង mint ស្រស់។
ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ល្ងសាមញ្ញៗ រសជាតិស្រស់ៗទាំងអស់នេះបានរួមគ្នាជាគុយទាវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
បំភ្លេចចំបើងចាស់ដែលធុញទ្រាន់ ហើយសាកល្បងសាច់គោគុយរី Udon ទាំងនេះ។ ពួកគេមានចិត្តល្អ កក់ក្តៅ និងផ្ទុកពេញដោយភាពល្អ។
មូលដ្ឋាន udon ប្រើ dashi និង saki សម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងបំផុសគំនិតដោយជប៉ុន។ ពួកវាបន្ថែមច្រើនទៅខ្ទឹមបារាំង សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងគុយទាវ។
មិនមានអារម្មណ៍ចង់ស៊ុបក្តៅមែនទេ? អ្នកក៏អាចបម្រើម្ហូបនេះត្រជាក់បានដែរ! គ្រាន់តែជំនួសបន្លែឆ្អិនជាមួយបន្លែឆៅ។
Japchae គឺជាកំណែកូរ៉េនៃការចៀនរបស់ជប៉ុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រូបមន្តនេះខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចព្រោះវាប្រើគុយទាវកែវកូរ៉េ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា Japchae)។
ផលិតដោយម្សៅដំឡូង វាមានរសជាតិផ្អែមជាងមីធម្មតារបស់អ្នកបន្តិច។
និយាយអញ្ចឹងគេស្ងោរជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ដូចក្នុងសុបិន!
Pad See Ew គឺជាប្រហិតបែបថៃដែលពិតជាអបអរគុយទាវ។ ថ្វីត្បិតតែសំបូរទៅដោយសារធាតុបន្ថែមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដោយ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតទាំងអស់យកកៅអីខាងក្រោយ។
អ្នកនឹងចង់បានគុយទាវធំទូលាយ ដើម្បីចាប់យករសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃម្ហូបនេះ។
ទុកពេលសម្រាកចិន ហើយធ្វើសាច់គោអាំងឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ!
សាច់គោឡឺម៉ិន លឿនរហ័ស ហើយថោកសមរម្យ។ កាន់តែប្រសើរជាងនេះទៅទៀត ការធ្វើវាដោយខ្លួនឯងមានន័យថាអ្នកអាចលេងជាមួយគ្រឿងផ្សំ។
ដូច្នេះសូមបន្ថែមបន្លែបន្ថែមខ្លះទៅ!
ប្រសិនបើអ្នកស្រលាញ់ខ្ទឹមសដូចខ្ញុំ អ្នកនឹងចង់សាកល្បងចានគុយទាវសាច់គោខ្ទឹមទាំងនេះ។
ផ្សំជាមួយខ្ទឹមសបួនកំពឹស (បើនិយាយឱ្យត្រង់ទៅ ខ្ញុំប្រើយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយ!) រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះគ្របដណ្តប់គ្រប់អ៊ីញនៃគុយទាវ udon ។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសាច់គឺល្អប្រណិតដេញថ្លៃនិងសម្បូរបែប។
ចានគុយទាវអាស៊ីទាំងនេះគឺជាកន្លែងសម្រាប់គ្រឿងផ្សំដ៏សម្បូរបែប ប៉ុន្តែខ្ញុំភ្នាល់ថាអ្នកនឹងឃើញវាភាគច្រើននៅក្នុងទូដាក់ចានរបស់អ្នកឥឡូវនេះ។
វាទាមទារឱ្យមានគ្រឿងទេសអាស៊ីដូចជា ម្ទេស ខ្ទឹមស ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ញី ខ្ទឹមស និងល្ង។
ប្រលាក់ទាំងអស់ជាមួយឱសថស្រស់ បង្គាទន់ៗ និងគុយទាវ ហើយអាហារពេលល្ងាចរួចរាល់!
ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាខ្លី ចានបង្គា Teriyaki រហ័ស និងងាយស្រួលទាំងនេះគឺជាអាហារពេលល្ងាចនៅនាទីចុងក្រោយបំផុត។
ដោយមានមីរ៉ាមេនដែលបានវេចខ្ចប់ជាមុនជាមួយទឹកជ្រលក់ teriyaki បន្លែស្រស់ និងបង្គាដែលបានទិញក្នុងហាង ចាននេះរួចរាល់ក្នុងពេលតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
ខ្ញុំទៅភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំដើម្បីញ៉ាំផូមួយចានយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ហើយខ្ញុំតែងតែកុម្ម៉ង់នំប៉័ងរបស់ពួកគេ។
ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលដឹងថាអ្នកអាចធ្វើម្ហូបទាំងស្រុងពីពួកគេ!
សូមអរគុណចំពោះរូបមន្តនេះ អ្នកនឹងមានរសជាតិស្រួយ ស្រួយៗនៃនំនិទាឃរដូវបែបប្រពៃណីដោយមិនមានការរមូរធុញទ្រាន់នោះទេ។
ជាមួយនឹងបង្គាស្រស់ៗ ឱសថស្រស់ៗ និងគុយទាវ វាជាម្ហូបរដូវក្តៅភ្លឺ និងភ្លឺដែលមកជាមួយគ្នាក្នុងពេលដ៏ខ្លី។
Mei Fun Butternut Squash គឺជាមុខម្ហូបដ៏រីករាយដែលមានវាទាំងអស់។ ខ្ញុំកំពុងនិយាយរសជាតិ umami, ទឹកជ្រលក់ savory, និងគ្រាន់តែជាបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃផ្អែមពីល្ពៅ.
វាជាចានគុយទាវដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលអាចបំពេញបានយ៉ាងអស្ចារ្យ។ កាន់តែប្រសើរជាងនេះទៅទៀត អ្នកអាចប្ដូរវាតាមបំណងតាមចិត្ត។
បន្ថែមប្រូខូលី ស្ពៃណាច ឬការ៉ុត ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្លែច្រើន។ ឬប្រសិនបើអ្នកត្រូវការប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម បន្ថែមស៊ុត និងតៅហ៊ូ។
មិនមានចម្លើយខុសទេ!
មិនមានអ្វីលឿនជាងចានគុយទាវរយៈពេល 15 នាទីទាំងនេះទេ។
ខណៈពេលដែលពួកគេធ្វើអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យ ពួកគេគឺជាខ្ញុំទៅសម្រាប់ការរៀបចំអាហារងាយស្រួល! វិធីនោះ ខ្ញុំអាចរីករាយជាមួយពួកគេសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពេញមួយសប្តាហ៍។
សាច់មាន់ និងគុយទាវដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែស្រស់ៗដែលមកជាមួយគ្នាយ៉ាងឆ្ងាញ់? តើអ្នកកំពុងរង់ចាំអ្វី?
ឱកាសដែលអ្នកមានគុយទាវ រ៉ាមេន នៅកន្លែងណាមួយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ បើអ្នកធ្វើបាន អ្នកដល់ពាក់កណ្តាលផ្លូវទៅអាហារពេលល្ងាចដ៏ឆ្ងាញ់ហើយ!
ចៀនជាមួយបន្លែស្រស់ៗជាច្រើនមុខក្នុងទឹកជ្រលក់ចៀនដែលធ្វើដោយរស់ជាតិឆ្ងាញ់ មួយនេះគឺជាបន្លែទាំងស្រុង។
ជាការពិតណាស់ អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមបន្តិចបន្តួចដូចជា steak ឬសាច់មាន់ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
ខ្ញុំចូលចិត្តអ្វីទាំងអស់ជាមួយគីមឈីនៅក្នុងការលាយ!
ហើយខណៈពេលដែលគាត់ជាធម្មតាជាអ្នកចម្រៀងបម្រុងរបស់តួសំខាន់ គាត់ក៏ឡើងឆាកកណ្តាលនៅក្នុងស៊ុបគុយទាវគីមឈីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ។
ទំពាំងបាយជូរគឺចេញពីពិភពលោកនេះដោយផ្តល់នូវរសជាតិហឹរល្អ ៗ ទឹកឃ្មុំនិងប្រេងល្ង។
វាគឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ toppings ស្រស់។ ជ្រើសរើសស្លឹកខ្ទឹម ផ្សិត ស៊ុត សណ្ដែក និងជាការពិតណាស់គីមឈីបន្ថែមទៀត។
ប្រយ័ត្ន៖ រូបមន្តនេះហឹរណាស់!
Niku udon ស្រដៀងនឹង ramen ប៉ុន្តែងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ!
វារួមបញ្ចូលគ្នានូវការកាត់សាច់គោយ៉ាងទន់ភ្លន់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ udon ដ៏សម្បូរបែបដែលមកជាមួយគ្នាក្នុងពេលដ៏ខ្លី។
លាបវាជាមួយការបន្ថែមសាមញ្ញៗដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ណារូតូម៉ាគី ឬជីវ៉ាន់ស៊ុយជប៉ុន ហើយអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាក្នុងការស្វែងរកវ៉ុនតុន ហេតុអ្វីមិនធ្វើដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះដោយប្រើ "សាច់" និងតៅហ៊ូដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ?
ផ្គូផ្គងជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប និងបន្លែជាច្រើន វ៉ុនតុនទាំងនោះពិតជាមានតម្លៃគួរសម។
មួយចាននឹងធ្វើអោយអ្នកឆ្អែត!
តើគុយទាវក្រាស់ៗមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងណា? ពួកវាឆ្ងាញ់ណាស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដែលគ្របពួកគេ។
រួចរាល់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 15 នាទី នេះជាមុខម្ហូបដែលខ្ញុំធ្វើពេលហត់ (ឬខ្ជិល!)។
ជំនួសឱ្យសាច់គោដី ខ្ញុំចូលចិត្តបន្ថែមសាច់មាន់ដែលនៅសល់ ឬតៅហ៊ូ។ ប៉ុន្តែវាអាស្រ័យលើអ្នកថាតើប្រូតេអ៊ីនមួយណាដែលអ្នកជ្រើសរើស។
ខ្ញុំដឹងថារឿងទាំងនេះហាក់ដូចជាមមាញឹក ប៉ុន្តែមានការបន្តនៅទីនេះតិចជាងអ្នកគិត។
ទំពាំងបាយជូរត្រូវការគ្រឿងផ្សំតែ XNUMX មុខប៉ុណ្ណោះ ហើយមុខម្ហូបសំខាន់គឺគុយទាវ ផ្សិត សណ្តែក ការ៉ុត និងម្ទេស។
ចំពោះគ្រឿងផ្សំខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើតាមរូបមន្ត។ ពួកវាបន្ថែមគ្រឿងទេស ប្រហិត និងគន្លឹះនៃភាពស្រស់ដែលអ្នកនឹងចូលចិត្ត។
រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលកំដៅជាច្រើនពីប្រេងម្ទេស និងទឹកជ្រលក់គីមឈី។ ប៉ុន្តែវាដើរជាបន្ទាត់ដ៏ល្អមួយរវាងរសជាតិហឹរ និងការបំផ្ទុះគំនិតរបស់អ្នក។
ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប៊ឺសណ្ដែកដី ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងខ្ទឹមសជួយបិទបាំងរាល់រសជាតិហឹរ ដែលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃរសជាតិផ្អែម និងជូរ។
ផ្សំវាជាមួយបន្លែស្រស់ៗ នោះអ្នកនឹងបានអាហារបួសដ៏ល្អបំផុត។
ប្រសិនបើចានគុយទាវសាច់គោ teriyaki និង broccoli នេះមិនធ្វើអោយមាត់របស់អ្នក នោះគ្មានអ្វីនឹងកើតឡើងទេ!
ការខាំនីមួយៗធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពឥតខ្ចោះរវាងសាច់គោ មី និងប្រូខូលី។ ហើយវាត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ teriyaki ដ៏សម្បូរបែប ដោយមានរសជាតិហឹរនៃម្ទេសក្រហម។
ជាការពិត អ្នកនឹងមិនសម្លឹងមើលការយករបស់ចិនតាមវិធីដដែលនេះទៀតទេ។
គិតថាមីសូរ៉ាមេនសាច់មាន់ងាយស្រួលនេះជាស៊ុបគុយទាវមាន់បែបជប៉ុន។
Miso មានផ្ទុកសារធាតុ probiotics ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀន ដែលជំរុញការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។ ដូច្នេះម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ទេ វាក៏មានសុខភាពគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។
សាច់មាន់បំពងជាមួយទំពាំងបាយជូរ miso ដ៏សំបូរបែប និងនំស្រួយៗ គឺជាម្ហូបរ៉ាមេនដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់។ រីករាយ!
