ម៉ាស៊ីនចៀន Taquitos ល្អបំផុតមិនធ្លាប់មាន។

taquitos មាន់​ដែល​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​ក្រៀម​ល្អ​សម្រាប់​ពេល​រាត្រី

តាំងពីខ្ញុំធ្វើ tacos មាន់ក្រៀមៗ ដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ខ្ញុំបានស្លាប់ដើម្បីធ្វើ taquitos ។ មានអ្វីមួយអំពី taco rolls ដែលញៀនមិនគួរឱ្យជឿ។ ប្រហែល​ជា​មក​ពី​ពួក​គេ​មាន​សមត្ថភាព​ជាង​មុជ?

វាមិនសំខាន់ទេថាហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំស្រលាញ់ពួកគេខ្លាំងព្រោះអ្នកក៏ធ្វើដែរ: tortillas ពណ៌លឿងពណ៌មាសក្តៅ រុំជុំវិញសាច់មាន់ chipotle និងការបំពេញឈីសរលាយបានបញ្ចប់ជាមួយ Cream sour; avocado និង cilantro ។ ពិតជា​ល្អ​ណាស់។

ហេតុអ្វីបានជា taquitos air fryer

ផ្នែកដ៏ល្អបំផុតអំពីរូបមន្តនេះគឺថាអ្នកមិនចាំបាច់ច្របាច់ចេញប្រេងដើម្បីចៀននោះទេ។ ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ដើម្បីឈ្នះ! អ្នកអាចចៀន ឬដុតនំ tortillas ដើម្បីទទួលបានភាពក្រៀមក្រំដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់គឺជាដំណោះស្រាយ។ ប្រេងតិច កខ្វក់តិច កាន់តែប្រេះ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកចង់បាននៅក្នុង taquito ស្រួយ ស្រួយ នៅផ្ទះ។

តើតាគីតូជាអ្វី?

Taquitos គឺជាពោតក្រឡុកដែលពោរពេញទៅដោយសាច់មាន់ និងឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្រោបក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់សម្រាប់ការបំពងចុងក្រោយ។

របៀបធ្វើ តាគីតូ

1. រៀបចំគ្រឿងតុបតែង។ សាមញ្ញបំផុត ជាពិសេសចាប់តាំងពីការស្លៀកពាក់នេះ ប្រើសាច់មាន់បំពងជាមុន។ គ្រាន់តែ​លាយ​ទឹកជ្រលក់ ចាក់​មាន់​ចូល រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ចូល​គ្នា​គ្រប់​រសជាតិ។
2. roller ។ កំដៅ tortillas របស់អ្នកឡើងវិញ៖ រុំវាក្នុងកន្សែងក្រដាសសើម ហើយមីក្រូវ៉េវឱ្យវាយ៉ាងខ្លី ដើម្បីកុំឱ្យវាបែក ឬបែក នៅពេលអ្នកក្រឡុកវា។ លាបខ្លាញ់ tortillas ទាំងសងខាង បន្ទាប់មកលាបជាមួយសាច់មាន់ និងឈីស ហើយក្រឡុកថ្នមៗ។
3. ស្រួយ។ ដាក់ ​​taquitos, ផ្សាភ្ជាប់ចុះក្រោម, នៅក្នុងកន្ត្រក fryer ខ្យល់ (ខ្ញុំចូលចិត្តដាក់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត) ហើយកិនវា, ងាកម្តង។ ពួកវាមានទំនោរទទួលបានភាពស្រួយបន្តិច នៅពេលដែលវាត្រជាក់ ដូច្នេះអ្នកអាចយកវាចេញបាននៅពេលដែលវាប្រែជា។
4. សូមរីករាយ។ បញ្ចប់ tacos ជាមួយនឹងជម្រើសរបស់អ្នកនៃ toppings និងរីករាយ!

គ្រឿងផ្សំ តាគីតូ ចៀន

• tortillas ពោត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន tortillas ស្រួយៗ អ្នកនឹងចង់បាន corn tortillas ។ tortillas ម្សៅក៏អស្ចារ្យដែរ ប៉ុន្តែវាមិនចៀនតាមរបៀបដូចគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ទេ។ ជាធម្មតាយើងចូលចិត្តពោតលីងដែលមានទំហំប៉ុន taco តាមចិញ្ចើមផ្លូវតូចមួយ (ប្រហែល 4 អ៊ីង) ប៉ុន្តែយើងក៏ប្រើ tortillas ពោតធំជាងបន្តិចដែរ ដែលមានទំហំប្រហែល 6 អ៊ីញ។ យើងមានtortilleríaក្នុងស្រុកដែលយើងទិញ tortillas ប៉ុន្តែអ្នកដឹងថា Mission Street corn (ឬម្សៅ) tortillas ដំណើរការល្អណាស់! តាមបច្ចេកទេស ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើម្សៅ tortillas អ្នកកំពុងបង្កើត flautas ។
• សាច់មាន់ឆ្អិនដឹងគុណ។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ភ្លៅ ឬ​សុដន់​មាន់​ឆ្អិន​ណាមួយ​ដែល​អ្នក​មាន​នៅ​នឹង​ដៃ។ សាច់​មាន់​ដែល​នៅ​សេសសល់​ដំណើរការ ឬ​អ្នក​អាច​ប្រើ​ម៉ាស៊ីន​បំពង​ខ្យល់​ដើម្បី​ចៀន​ភ្លៅ ឬ​សុដន់​មាន់​យ៉ាង​លឿន។
• Chipotle នៅអាដូបូ។ ប្រអប់ marinade chipotle ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះ! នេះគឺជាអ្វីដែលបន្ថែមរសជាតិជាច្រើនដល់ tinga របស់អ្នក។ Chipotle នៅក្នុង adobo និងជារសជាតិប្រៃ, ផ្អែម, ហឹរ, ហឹរ, រីករាយពណ៌ក្រហម Ruby ។ ពួកគេគឺជាមូលដ្ឋាននៃ stew និង marinades ម៉ិកស៊ិកជាច្រើន។ អ្នកអាចស្វែងរកវានៅស្ទើរតែគ្រប់ហាងលក់គ្រឿងទេស (បង្ហាញខាងក្រោម)។
• ឈីស។ ខ្ញុំប្រើការលាយបញ្ចូលគ្នានៃឈីសម៉ិកស៊ិកចំនួន 4 សម្រាប់បំណែកល្អបំផុតនៃឈីសរលាយ។ អ្នកចង់បានឈីសក្រែមល្អ (mozzarella, pepper jack, colby, cheddar, monterey jack, queso, asadero) ហើយការរួមផ្សំណាមួយនឹងដំណើរការ។
• ប៉េងប៉ោះ, oregano, cumin ។ ប៉េងប៉ោះបន្ថែម umami ផ្អែម និងអាស៊ីត។ Cumin បន្ថែមក្លិនក្រអូបបែបផែនដី ហើយ oregano បន្ថែមរសជាតិ lemon និង citrus ប្រសិនបើប្រើ Oregano ម៉ិកស៊ិក។ Oregano ម៉ិកស៊ិកអាចរកបាននៅជិតអាហារម៉ិកស៊ិកនៅក្នុងផ្សារទំនើបវាមានរសជាតិខុសពី oregano ធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ អ្នកតែងតែអាចប្រើ oregano រងធម្មតា ប៉ុន្តែព្យាយាមស្វែងរក oregano ម៉ិកស៊ិក ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាស វាពិតជាធ្វើឱ្យផ្ទះបាយម៉ិកស៊ិករបស់អ្នកសប្បាយចិត្ត។

តើខ្ញុំត្រូវការចៀនជ្រៅសម្រាប់ taquitos ទាំងនេះទេ?

តាមបច្ចេកទេស អ្នកមិនត្រូវការម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ទេ ពីព្រោះឡចំហាយខ្យល់ តាមពិតគឺជាឡចំហាយតូចមួយដែលកំដៅឡើងយ៉ាងលឿន។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានរបៀប convection នៅលើ oven របស់អ្នក ឬមិនចាំថា oven របស់អ្នកឡើងកំដៅទេ អ្នកអាចដុតនំ taquitos ទាំងនេះសម្រាប់ crispy crunch ដូចគ្នា។ យើងចូលចិត្តម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់បច្ចុប្បន្នដែលយើងមានព្រោះវាមានកន្ត្រកចៀនធំ ហើយការសម្អាតគឺងាយស្រួលជាងការលាងចានចម្អិនអាហារទៅទៀត។

តើអ្នកមានម៉ាស៊ីនចៀនអ្វី?

បើ​អ្នក​ឆ្ងល់​ថា​តើ​យើង​មាន​ចង្រ្កាន​មួយ​ណា​? បូព៌ា. ខ្ញុំមិនដឹងថាតើវាល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារទេ ព្រោះវាជាតែមួយគត់ដែលយើងធ្លាប់ប្រើ ប៉ុន្តែវាដំណើរការល្អណាស់។ វាស្ងាត់ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត ហើយពិតជាធំ (ដែលល្អព្រោះអ្នកអាចដាក់អាហារបានច្រើន និងអាក្រក់ព្រោះវាត្រូវការកន្លែងច្រើន)។

របៀបចំអិន taquitos នៅក្នុងឡ

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់ ហើយត្រូវការដុតនំវាទេ អ្នកប្រាកដជាអាចធ្វើបាន ដុតនំពួកវាដោយថ្នេរនៅលើខ្សែលួសនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានគែមនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន 425 ° F រយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងរលោង។

របៀបចៀន taquitos នៅលើចង្ក្រាន

កំដៅប្រេង 1/2 អ៊ីញនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅលើកំដៅមធ្យម។ រមៀល taquitos ហើយកាន់ថ្នេរដោយកាំបិត ដាក់វាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ថ្នេរចុះក្រោមក្នុងប្រេងក្តៅ។ ចំអិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត, ងាកតាមការចាំបាច់។

អ្វីដែលត្រូវបម្រើជាមួយគូប fryer ខ្យល់