La mejor freidora de Taquitos de todos los tiempos.

Taquitos de pollo chipotle crujientes y crujientes, perfectos para una noche de tacos.

Desde que hice tacos de pollo crujientes y crujientes en la freidora, me muero por hacer taquitos. Hay algo en los rollitos de taco que es increíblemente adictivo. ¿Quizás es porque son más capaces de bucear?

No importa por qué las amo tanto, porque tú también: tortillas de color amarillo dorado tibias y crujientes envueltas alrededor de un pollo chipotle y relleno de queso derretido terminado con crema agria; aguacate y cilantro. TAN BUENO.

Por que taquitos air freidora

La mejor parte de esta receta es que no necesitas exprimir el aceite para freír. ¡Freidora de aire para la victoria! Puedes freír u hornear las tortillas para conseguir ese crujiente crujiente que estás buscando, pero en realidad la freidora es la solución. Menos aceite, menos suciedad, más crujiente. Todo lo que pueda desear en un taquito casero crujiente y crujiente.

¿Qué es un taquito?

Los taquitos son tortillas de maíz enrolladas rellenas de jugoso pollo chipotle y queso, crujientes en la freidora para lograr un crujido definitivo.

Como hacer taquitos

1. រៀបចំគ្រឿងតុបតែង។ Súper simple, especialmente porque este aderezo usa pollo rallado precocido. Simplemente mezcle la salsa, mezcle el pollo y cocine a fuego lento para combinar todos los sabores.
2. roller ។ Vuelve a calentar tus tortillas: envuélvelas en una toalla de papel húmeda y colócalas en el microondas brevemente para que no se agrieten ni se rompan al enrollarlas. Engrase las tortillas por ambos lados, luego cubra con pollo y queso y enrolle suavemente.
3. ស្រួយ។ Coloque los taquitos, con el sello hacia abajo, en la canasta de la freidora (me gusta forrarla con papel de aluminio para facilitar la limpieza) y tritúrelos, volteándolos una vez. Tienden a ponerse un poco más crujientes a medida que se enfrían, por lo que puede sacarlos una vez que estén crujientes.
4. សូមរីករាយ។ ¡Termina los tacos con los aderezos que elijas y disfruta!

Ingredientes de la freidora de taquitos

• Tortillas de maiz. Si desea tortillas crujientes y crujientes, querrá tortillas de maíz. Las tortillas de harina también son excelentes, pero no se fríen de la misma manera en la freidora. Por lo general, nos gustan las tortillas de maíz del tamaño de un taco callejero pequeño (alrededor de 4 pulgadas), pero también usamos las tortillas de maíz un poco más grandes, las de alrededor de 6 pulgadas. Tenemos una tortillería local donde compramos tortillas, ¡pero sabes que las tortillas de maíz (o harina) de Mission Street también funcionan muy bien! Técnicamente, si está usando tortillas de harina, está haciendo flautas.
• Pollo cocido rallado. Puede usar muslos o pechuga, cualquier pollo cocido que tenga a mano. El pollo asado sobrante funciona o incluso puede usar su freidora para freír rápidamente los muslos o las pechugas de pollo.
• Chipotle en adobo. ¡Estas cajitas de adobo chipotle son perfectas! Esto es lo que agrega una gran cantidad de sabor a tu tinga. Chipotle en adobo y son una delicia rojo rubí salado, dulce, picante, picante y ahumado. Son la base de tantos guisos y adobos mexicanos. Puede encontrarlos en prácticamente cualquier tienda de comestibles (se muestra a continuación).
• ឈីស។ Utilizo una mezcla de 4 quesos mexicanos rallados para obtener las mejores piezas de queso derretido. Quieres un buen queso cremoso (mozzarella, pepper jack, colby, cheddar, monterey jack, queso, asadero) y cualquier combinación funcionará.
• Tomates, orégano, comino. Los tomates agregan umami, dulzura y acidez. El comino agrega un aroma cálido y terroso, y el orégano agrega sabores de limón y cítricos, si usa orégano mexicano. El orégano mexicano se puede encontrar cerca de los alimentos mexicanos en el supermercado, tiene un sabor un poco diferente al orégano típico. Si no tiene uno, siempre puede usar orégano sub regular, pero trate de encontrar orégano mexicano si tiene la oportunidad, realmente hará feliz su cocina mexicana.

¿Necesito una freidora para estos taquitos?

Técnicamente, no necesita una freidora porque una freidora es en realidad un pequeño horno de convección que se calienta muy rápido. Entonces, si tiene el modo de convección en su horno, o no le importa esperar a que su horno se caliente, puede hornear estos taquitos para obtener el mismo crujido crujiente. Nos encanta la freidora de aire actual que tenemos porque tiene una cesta de freír gigante y limpiar es mucho más fácil que lavar las placas de cocción.

តើអ្នកមានម៉ាស៊ីនចៀនអ្វី?

បើ​អ្នក​ឆ្ងល់​ថា​តើ​យើង​មាន​ចង្រ្កាន​មួយ​ណា​? បូព៌ា. No sé si es el mejor del mercado, ya que es el único que hemos usado, pero funciona muy bien. Es silencioso y fácil de limpiar y realmente grande (lo cual es bueno porque puedes poner mucha comida y malo porque ocupa mucho espacio).

Cómo cocinar taquitos en el horno

Si no tiene una freidora y necesita hornearlos, definitivamente puede hacerlo. Hornéelos con las costuras hacia abajo sobre una rejilla de alambre en una bandeja para hornear con borde en un horno precalentado a 425 ° F durante 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Cómo freír taquitos en la estufa

Caliente 1/2 pulgada de aceite en una sartén profunda a fuego medio. Enrolla los taquitos y sujeta la costura con unos alicates, colócalos con cuidado, con la costura hacia abajo, en el aceite caliente. Cocine hasta que esté dorado, volteando según sea necesario.

Que servir con taquitos de freidora