La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce? ទទួលបានបទពិសោធន៍ពីរូបមន្តដើម ទន់ និងកម្រនិងអសកម្ម ដើម្បីបន្ថែម peu de peps ទៅក្នុងរូបមន្តបុរាណ! Creole Box nous ស្នើកំណែ 3 ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការរីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ដំឡូងផ្អែមពីរ
- ស្ករអំពៅ ៨០ ក្រាម
- 75 ក្រាម។
- 3 អូហ្វ
- ក្លិនវ៉ានីឡា
- 1 noix នៃ nutmeg
- ឈើថ្ម ១ បន្ទះ
- 1-2 pâté feuilletée
- លឿង ១ ផ្លែ
Les saisonnements:
- ម្សៅដូង ២៥ ក្រាម
- រមៀត ៥ ក្រាម
- ខ្ញី ១ ក្រាម។
ដំណាក់កាល៖
1. ចាក់ក្រែមដំឡូងវ័យក្មេង: démarrez la cuisson à froid pour ne pas attacker la Chair de la patate douce ។ Plongez-les dans une casserole d'eau និង démarrez la cuisson ។ Faites ចំណាយពេលពីដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។ ជាមួយ saladier មួយ écrasez la កៅអី à l'aide d'une fourchette ។
ការថតវីដេអូ៖ Creole Box
2. នៅពេលដែលដំឡូងកិនទន់របស់អ្នកត្រូវបានបង្កើតឡើង បន្ថែមភេសជ្ជៈ និងស្ករទៅក្នុងអាហារ។ បន្ថែមគ្រឿងសង្ហារឹមរបស់អ្នក។
ការថតវីដេអូ៖ Creole Box
3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la préparation។ Déposez បន្ថែមក្លិនវ៉ានីឡាមួយដំណក់។
ការថតវីដេអូ៖ Creole Box
4. បំបែកការរៀបចំជាបីផ្នែកស្មើៗគ្នា។ Deposez a peu de ginger នៅទីមួយនៃម្សៅដូងនៅក្នុងទីពីរនិងបញ្ចប់រមៀតនៅក្នុងdernière។ Dosez à votre ងាយស្រួលតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ប៉ុន្តែជាមួយនឹង parcimonie!
ការថតវីដេអូ៖ Creole Box
5. Melangez le tout និង réalisez des petits discs de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce។ Badigeonnez les edges de chaque disque de jaune d'œuf et déposez une portion de patatoes douce ។ ស្ដារថាសចុងក្រោយហើយអានគែមឆ្ងាញ់។
ការថតវីដេអូ៖ Creole Box
6. ក្នុងនាមជាជំនួយការនៃ couteau, effleurez la pâte pour réaliser des decors et guaranty une cuisson optimale ។ Enfournez ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីនៅ 210 ° C ។ Regalez-vous!
ឥណទាន៖ margouillatphotos/istock
វីដេអូរូបមន្ត៖
រូបមន្តតាមអ៊ីនធឺណិត៖
Tarte frangipane, poires និងសូកូឡា
កាឡែត Frangipane ជាមួយ feuilletée maison pâté
Le gâteau à la patatoe douce: រូបមន្តអាហារសម្រន់
បួន.1/5 – (ដប់សំឡេង)
