នេះ គណបក្សសម្តេចប៉ាប ស្របពេលជាមួយនឹងការមកដល់នៃនិទាឃរដូវ និងជាមួយនឹងស៊េរីនៃការដំបូងដែលប្រៀបធៀបជាមួយ ricette ធម្មតានៃ សេនយ៉ូសែបប្រាក់នៃបង្អែម, soprattutto fritti, និងឯកទេសផ្សេងទៀត, ភាពខុសគ្នានៃតំបន់នៅក្នុងតំបន់។ យើងបានញ៉ាំបាយប្រាំមុខ, insieme, យើងអាចទិញម៉ឺនុយពិតប្រាកដនិងត្រឹមត្រូវ, gourmand និង bilanciato, និង abbiamo cercato និង vini più adatti in abbinamento, tra bollicine e bianchi ។ ស្រាអាចត្រូវបានបម្រើតែជាមួយ piatto តែមួយ ឬបន្ទរនៅលើមុខម្ហូប មានតែនៅលើបង្អែមប៉ុណ្ណោះ។ ហើយទាក់ទងនឹងបង្អែម chiusura គឺ immancabile ជាមួយ dolce più celebre della ricorrenza, the zeppole di San Giuseppe, che abbiamo trovato più irresistibili che mai insieme con un chalice di cartizzé.
ម៉ឺនុយ San Giuseppe
Tra el primizie più amate della stagione ci sono gli ទំពាំងបារាំង e tra i piatti preferiti dai papa compaiono le lasagna: ecco allora che lasagne agli asparagi diventano un primo perfetto per cominciare il pranzo; Il vino giusto en abbinamento? រូបតំណាង Alto Adige Terlano Terlaner Grande Cuvée ឆ្នាំ 2018 di Cantina Terlano ដែលបានឈ្នះពានរង្វាន់ "សល្អបំផុត" ដោយមគ្គុទ្ទេសក៍អាមេរិចដ៏ល្បីល្បាញ Decanter; ជីកំប៉ុសពី Pinot Bianco, Chardonnay និង Sauvignon វាមានភាពឆើតឆាយ សំបូរបែប ពេញលេញ និងមានសមត្ថភាពស្រាវជ្រាវបានយូរ ដោយមិនប្រាប់ថាវាបានកើតនៅក្នុងទឹកដីនៃ particolari បំផុតរបស់វា ដែលវាផ្តល់ឱ្យ asparagi bianchi នៃគុណភាព eccellente ផងដែរ។
បុរាណដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ Festa del Papà è il cod frittoអមដំណើរជាមួយ i cardi ពណ៌ pastel បាទ carciofi imbottiti, ortaggio ធម្មតាមួយផ្សេងទៀតនៃរដូវកាល, ដែលនៅក្នុងកំណែដែលរីករាលដាលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់នៃភាគខាងត្បូងប្រទេសអ៊ីតាលី។ Una delle bottiglie migliori pour avecare i fritti de pesce è un bollicina metodo classico, che sappia coniugare la freshness necessaria a contrastare l'untuosità del fritto e abbia la struttura juusta per accompaniere il una è baccal: Franciacorta Brut Millesimato Emozione ឆ្នាំ 2015 ឌីវីឡា ដែលជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃទំពាំងបាយជូរ Franciacorta ធម្មតាចំនួនបី (85% chardonnay, 10% pinot nero និង 5% pinot bianco) ដែលចម្រាញ់សម្រាប់រយៈពេល 36 ខែ។ វាមានគុជខ្យងដ៏ប្រណិត ល្អនិងក្រែម និងរសជាតិនៃផ្លែឈើស្រស់ និងនំប៉័ង។
Baccalà fritto និង salsa di porriVai alla ricetta
Carciofi និង cardi trovano, invece, il loro ដៃគូដ៏ល្អនៅក្នុង ខែមីនា Passerina Evoè 2021 di Ciù Ciù, bianco ដាំដុះសរីរាង្គដែលផលិតដោយទំពាំងបាយជូរដើមពី Marche និង Abruzzo; វាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ profumi di fiori e di citrus និងក្លិនក្រអូបស្រស់ និងស្រាល វាអមជាមួយ molto bene i piatti ដោយផ្អែកលើរុក្ខជាតិបៃតង។
Cardi gratinati al parmigianoVai alla ricetta
Si chiude នៅក្នុងភាពស្រស់ស្អាតជាមួយនឹង dolce più ធម្មតា, the Zeppole នៃ San Giuseppe, gourmet frittelle di origine bell with pasticcera cream, decorate with amarene sciroppate and veiled zucchero. ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសកំណែចៀន ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាទៅឡ ស្រាត្រូវបានអមដោយក្លិនបិដោរដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។ Valdobbiadene Superiore di Cartizze Extra Dry di Santa Margherita ជាមួយនឹង suoi ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វានៃទឹកក្រូចឆ្មារ និងទឹកឃ្មុំអាកាស្យា និងការបញ្ចប់ដ៏អាក្រក់ និង sapido ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងក្រែមផ្អែមរបស់វា។
សេពប៉ូល សាន ហ្គីសេប អាល់ ហ្វ័រណូវ៉ាយ អាល់ឡា បាយតាតា
ខ្ញុំមកជូនកាដូសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យឪពុក
ស្រា កំណាព្យនៃទឹកដី ដែលជាអ្នកនិពន្ធដ៏ច្បាស់លាស់ Mario Soldati ក៏ជាអំណោយដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ពិធីបុណ្យ San Giuseppe ផងដែរ។ Abbiamo បានជ្រើសរើស bollicina, bianco និង rosso ដើម្បីរក្សានៅក្នុង cantina និងដើម្បី stappare សម្រាប់ពិធីជប់លៀងគ្រួសារពិសេស។
បន្ទាប់ពី bollicine អ៊ីតាលីដ៏ល្បីល្បាញផលិតដោយ Ferrari នៅ Trentino Chardonnay ទទួលបានលក្ខណៈថ្មីពីតំបន់ភ្នំ។ គាត់ Trento Extra Brut Giulio Ferrari Reserva del Fondatore è l'etichetta da vare យ៉ាងហោចណាស់មួយវេន, soprattutto has qualche anno di invecchiamento dopo la sboccatura: ឆើតឆាយ, struttura, ស្រស់និងភាពពេញលេញ vi conquisteranno ។
Da Trento, គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើដំណើរ chilometri មួយចំនួនទៅភាគខាងជើងទៅ raggiungere l'Alto Adige, patria dei bianchi ស្រា។ នៅតំបន់ភាគខាងត្បូងនៃនិកាយ Cantina Cortaccia valorizza alcuni vitigni internazionali che qui sono acclimatati particolarmente bene; ne គឺជាឧទាហរណ៍មួយទៀតAlto Adige Chardonnay Freienfeld Riservaផលិតផលនេះមានតែពណ៌ល្អប្រណិត និងប្រណិតបំផុត ជាមួយនឹងភាពឆើតឆាយ សម្បូរទៅដោយផ្លែឈើ និងគ្រឿងទេស និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
Chiudiamo con un rosso, che è un grande classico d'Italia, elអាម៉ាម៉ុន, strutturato, corso, ma reed con un piacevole morbidezza fruttata, capace di conquerare reed i palati meno esperti ។ Tra le cantine che hanno fatto la storia e la fortune di questo vino c'è senz'altro Masi: il ឆ្នេរសមុទ្រ rhyme ចំណុចនៃសេចក្តីយោងសម្រាប់ typicity ជាមួយនឹងជម្រៅនៃការប្រុងប្រយ័ត្ន ciliegia និងកាកាវនិងសម្រាប់ទំនាក់ទំនងដ៏ល្អនៃគុណភាពនិងតម្លៃ។
