គាត់យំLaurus ជាភាសាឡាតាំង គឺជារុក្ខជាតិបៃតងដែលមានដើមកំណើតនៅសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ជាពិសេសត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងតុបតែងលម្អជានិច្ច ជារុក្ខជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ សម្រាប់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា។ foglie d'alloro មាន colliere នៅក្នុងរដូវកាល ogni មានរូបរាងស្បែកនិងរូបរាងវែង។ វាត្រូវបានគេប្រើ ហាន់ណូ ស្រស់ ក្លិនក្រអូបខ្លាំងMentre se fatte essiccare diventano មិនសូវខ្លាំង។
អាឡូរ៉ូ ដែលជារុក្ខជាតិ "ដ៏ទេវភាព"
ប្រភពដើមនៃរឿងនេះគឺ cosí antiche che Ovid ne parla nelle sue ជំងឺមេតាប៉ូលីស. អ្វីដែល Bernini ចង់បកស្រាយដោយព្រះគុណ និងត្រេកត្រអាល ទេវកថារបស់ Daphne (អាឡូរ៉ូជាភាសាក្រិច) និងអាប៉ូឡូនៅក្នុងរូបសំណាកដែលត្រូវបានបញ្ជូនទៅ Villa Borghese ក្នុងទីក្រុងរ៉ូម។ នៅក្នុងទេវកថា Apollo បានផ្តល់ឱ្យកំណាព្យនិងតន្ត្រីប្រសិនបើ innamora នៃ nymph Daphne ដោយគ្មានអ្នកមាន។ Inseguita dal dio, la nymph fugge e poco prima di essere raggiunta da Apollo chiede aiuto alla Madre Terra, che subtilo ការផ្លាស់ប្តូរទៅជា pianta di alloro ។ Bernini Riesce បានបិទ attimo in cui Dafne, tape alla vita della mano di Apollo, si inarca e inizia la sua metamorfosi en albero: le gambe diventano radici ei capelli si transformano in rami ។ ចាប់ពីពេលនោះមក គាត់បានស្រែកឡើងអំពីរុក្ខជាតិដ៏ពិសិដ្ឋមួយដល់អាប៉ូឡូ ហើយជាមួយនឹង vennero នោះបានប្រារព្ធពិធីនិង poeti ។
ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ alloro
ប្រើដោយគ្មានវត្ថុបុរាណសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរាប់មិនអស់របស់វា ក្លិនក្រអូបគឺ diventata បន្ទាប់ពីឱសថក្រអូបអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេទាំងអស់។ ពាក្យបណ្តឹង foglie មាន ទេ។ ប្រេងសំខាន់ៗ geranium, terpineolo ed eucalyptus, ធាតុមានប្រយោជន៍សម្រាប់ alleviare yo ឈឺក្រពះ និងបំបាត់ការរំខាននៃការក្អក និងផ្តាសាយ។ El oro ក៏ជាថ្នាំប្រឆាំងការរលាកដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ និងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងផងដែរ។ ក្នុងការចម្អិនអាហារប្រសិនបើអ្នកប្រើស្រស់ essiccato ឬ polverizzato ។
គាត់ alloro nel piatto
គាត់ភ្លក់រសជាតិ alloro គឺល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរួមដំណើរជាមួយ piatti ចម្រុះ។ បន្ទះឈើ minester alle ខានី (di selvaggina soprattutto), fine ai pez ។. វាមកជាពិសេសដើម្បីរៀបចំ i កាដូ, per insapoire i fagioli ឬ le lenticchie ។ Adatto ក៏ដើម្បីរំលេចរសជាតិត្រីផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ spesso ជាមួយ gamberi និង crostacei នៅក្នុងប្រភេទ។ វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញជាមួយ castagne bollite, i carciofini sott'olio និងជាមួយ patate al forno ។
អាសេតូ all'alloro
ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់សាឡាដរបស់អ្នក ឬផ្តល់ឱ្យប៉េងប៉ោះនៅក្នុង più ជាក្រែមនិងទឹកជ្រលក់ potete រៀបចំ aceto aromatizzato all'alloro ។ Farlo è cilissimo, occorre បញ្ចេញពេលវេលាបន្តិច perché ឱសថក្រអូបចាក់ប្រេងសំខាន់ៗទាំងអស់ដែល caratterizzano ។ រង្វាន់សម្រាប់រឿងដំបូង លីត្រ ទឹកខ្មេះស្រាស, Fatelo scaldare qualche នាទី en una pentola, senza che prita bollore, e poi lasciateci infusione 15 foglie fresh de oro, wash e asciugate ។ គ្របដណ្តប់ bottiglia ជាមួយគំរបមួយដាក់វានៅក្រោមព្រះអាទិត្យរយៈពេលបីថ្ងៃហើយត្រងអាសេតូនៅក្នុង bottiglia មួយផ្សេងទៀតគ្របដណ្តប់វា hermetically និងរក្សាទុកវានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងត្រជាក់។
Alloro infusion ដើម្បីលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ
ឱសថធម្មជាតិជួយដល់ការរំលាយអាហារ? Mette ប្រាំឬប្រាំមួយអ័ព្ទមាស infused នៅក្នុងទឹករំពុះនិង marinate ពួកវាសម្រាប់ដប់នាទី។ Poi bevete, vedrete che l'effetto sarà assicurato ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្វីមួយដែលមានជាតិអាល់កុល សូមរៀបចំ rosolio all'alloro ។ Mescolate 800 g di zucchero ជាមួយ 1 លីត្រ និង mezzo di aqua, pulite ស្លឹក Bay ២ សន្លឹក និង asciugatele ។ Mettetele នៅក្នុង ciotola ដែលប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានផឹកជាមួយ 1 លីត្រនៃជាតិអាល់កុលសុទ្ធ។ Lasciatele infusion per settimane, poi, passato que this tempo, filtrate il liquid e unitelo allo siroppo di zucchero freddo ។ ស្លេកស្លាំង riposare ចុងក្រោយសម្រាប់ខែផុតកំណត់។ នៅចំណុចនេះ, ត្រងស្រាម្តងទៀតនិង imbottigliatelo ។
តើមានការណែនាំអ្វីខ្លះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ alloro
Divino alloro: ឱសថក្រអូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងអ្វីគ្រប់យ៉ាង
