Crispy Air Fryer Potatoes ខ្ញុំជាប្លុកអាហារ

ពេលខ្លះអ្នកត្រូវការដំឡូង ហើយអ្នកត្រូវការវាលឿន។ អ្នកអាចដុតនំវានៅក្នុងឡ ប៉ុន្តែការចម្អិនអាហារយឺតបន្តិច ហើយអ្នកមិនតែងតែទទួលបានលទ្ធផលដែលស្រួយដែលអ្នកចង់បាននោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ នៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវការដំឡូង ហើយខ្ញុំត្រូវការវាឥឡូវនេះ ខ្ញុំធ្វើដំឡូងបារាំង Air Fry Potatoes! សាច់ក្រកក្រាស់ ចម្អិនមិនចំពេល ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងទំពារខាងក្នុង និងស្រួយនៅខាងក្រៅ។

ខ្ញុំ​មាន​សុ​បិ​ន្ត​មួយ។ សុបិនអំពីដំឡូង។ តើអ្នកធ្លាប់ឃើញបន្ទះភាគល្អិតទាំងនោះអណ្តែតលើអ៊ីនធឺណិតទេ? វាដូចជាចានរាងសំប៉ែត ប៉ុន្តែពោរពេញទៅដោយបន្ទះសៀគ្វី និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ។ វាជាគំនិតរបស់ខ្ញុំអំពីស្ថានសួគ៌។ នោះ​ហើយ​តុ​ដំឡូង​ដុតនំ​មួយ​តុ និង​ដំឡូងបារាំង​បំពង​មួយ​តុ។ ខ្ញុំនឹងស្ថិតនៅក្រោមការចាប់អារម្មណ៍ថាខ្ញុំបានឈ្នះឆ្នោតដោយស្របច្បាប់។

ខ្ញុំចូលចិត្តដំឡូងគ្រប់ប្រភេទ ប៉ុន្តែដំឡូងដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺក្តៅៗ ស្រស់ៗ សំបកខាងក្រៅ ហើយមានក្លិនឈ្ងុយនៅខាងក្រៅ។ ៣៩; ខាងក្នុង។ ប្រសិនបើអ្នកក៏ស្រឡាញ់ដំឡូងផងដែរ fryer នឹងក្លាយជាមិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក។

ហេតុអ្វីបានជាដំឡូងចៀន?

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងបារាំង Air Fryer Potatoes គឺសម្រាប់អ្នក! អ្នកមិនចាំបាច់បើកឡ ហើយលទ្ធផលគឺដូចគ្នា 100%! ខ្យល់​ដែល​ហូរ​តាម​ម៉ាស៊ីន​ចៀន​ជ្រៅ​ធ្វើ​ឱ្យ​ផ្ទៃ​ខាង​ក្រៅ​មាន​ភាព​ស្រទន់ ហើយ​ផ្នែក​ខាង​ក្នុង​មាន​ភាព​ទន់​ល្មើយ។ លើសពីនេះ ពួកវាមានសុខភាពល្អជាងចំណិតចៀន ឬអាំង ព្រោះស្ទើរតែមិនប្រើប្រេង។

របៀបធ្វើ ប្រហិតបំពងខ្យល់

1. លាងសមាត, ស្ងួតនិងរៀបចំដំឡូងរបស់អ្នក។ ឱ្យដំឡូងរបស់អ្នកលាងឱ្យស្អាត បន្ទាប់មកស្ងួតឱ្យល្អ។ កាត់ពួកវាជាត្រីមាស។
2. ប្រេងនិងរដូវ។ ចាក់ប្រេងឆាបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ បន្ទាប់មកអំបិល និងម្រេច។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្ថែម ដូចជាម្សៅខ្ទឹម ម្សៅខ្ទឹមបារាំង paprika ឬគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។
3. ចៀនខ្យល់។ ដាក់​ដំឡូង​ក្នុង​ស្រទាប់​តែ​មួយ​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​ចៀន​ឱ្យ​វា​ត្រឡប់​ម្តង។
4. បានបញ្ចប់ ញ៉ាំដំឡូងបារាំងគ្រប់មុខដែលអ្នកចង់បាន!

តើដំឡូងបំពងមានអ្វីខ្លះ?

ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ Rousse ឬ Yukon Gold ពីព្រោះខ្ញុំគិតថាវាមានវាយនភាពល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូងដុតនំដែលមានក្លិនឈ្ងុយ - ក្រែមមានម្សៅគ្រប់គ្រាន់។

គំនិតសម្រាប់គ្រឿងទេសដំឡូង

ខ្ញុំបានប្រើ parmesan និង thyme បន្តិចដើម្បីគ្រឿងទេសទាំងនេះ ប៉ុន្តែជម្រើសពិតជាគ្មានទីបញ្ចប់៖

• ខ្ទឹមនិងឱសថ – ម្សៅខ្ទឹមទាំងអស់ដែលអ្នកអាចដោះស្រាយ បូកនឹងឱសថស្រស់ៗចំនួន ២ ស្លាបព្រាបាយ តាមជម្រើសរបស់អ្នក៖ dill, parsley, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, thyme, basil
• bagel ណាមួយ។ - ភ្លៀង bagel ហឹរណាមួយ។
• ក្រែមជូរ និងខ្ទឹមបារាំង – លាយម្សៅមេអំបៅ ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅខ្ទឹមបារាំង ម្សៅខ្ទឹម ភ្លក់រសជាតិ រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីរបីគ្រាប់។
• សារាយសមុទ្រ និងអំបិល - សារាយសមុទ្របុកបន្តិចបន្ថែម umami ច្រើន! ហាន់​ជា​កញ្ចប់​សារាយ​សមុទ្រ​អាំង​រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល​តាម​រសជាតិ។
• គ្រឿងទេសប្រាំ – រសជាតិសាច់មាន់បំពងតៃវ៉ាន់បន្តិច៖ លាយអំបិល ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ ម្រេចស ម្រេចខ្មៅ គ្រឿងទេសប្រាំមុខ និងម្សៅខ្ទឹម រួចបន្ថែមដំឡូងបារាំងតាមរសជាតិ។
• លាយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត – គ្រាន់តែអ្រងួនក្នុងល្បាយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចំណុចសំខាន់ៗសម្រាប់ ហ្វ្រេសហ្វ្រេសបន្ថែម

• កាត់ដំឡូងឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីឱ្យពួកគេចម្អិនទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ៖ កាត់ដំឡូងជាពាក់កណ្តាល បន្ទាប់មកកាត់ជាពាក់កណ្តាលដើម្បីឱ្យពួកវាត្រូវកាត់ជាត្រីមាស។ បន្ទាប់មកកាត់មួយភាគបួនជាពាក់កណ្តាលដើម្បីទទួលបានក្រូចឆ្មារចំនួន 8 ពីដំឡូងនីមួយៗ។
• កុំប្រមូលផ្តុំឬត្រួតលើដំឡូង។ ពួកគេ​ត្រូវការ​កន្លែង​នៅ​ជុំវិញ​ពួកគេ ដើម្បី​ឱ្យ​ខ្យល់​អាច​ចរាចរ​បាន និង​ស្រស់ស្រាយ។
• ធានាថាត្រលប់មកវិញ! ជាការពិតណាស់ ដំឡូងបំពងទាំងនេះនឹងត្រូវបានចម្អិន ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រឡប់វាទេ ប៉ុន្តែការបំពងវានឹងធ្វើឱ្យវាឡើងលើទាំងសងខាង។
• ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ឱ្យ​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​បន្ថែម​ទៀត សូម​ត្រឡប់​វា​ជា​លើក​ទី​ពីរ ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​រយៈពេល 5 នាទី​ទៀត​នៅ​ចុង​បញ្ចប់​សម្រាប់​បំពង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។

Air Fryer Crispy Potato FAQ:

តើ​ប្រហិត​បំពង​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ឬ​ទេ?
ពួកវាមានសុខភាពល្អជាងបន្ទះសៀគ្វីដូចជាដំឡូងបារាំងព្រោះវាប្រើប្រេងតិច។

ចៀនបារាំងដោយគ្មានប្រេង

អ្នក​អាច​ធ្វើ​វា​ដោយ​មិន​ប្រើ​ប្រេង ប៉ុន្តែ​វា​នឹង​មិន​ក្រៀម​ខ្លាំង​ទេ ហើយ​ខាង​ក្រៅ​នឹង​ស្ងួត​រហូត​ដល់​ប៉ះ។ ពួកវានៅតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែពួកវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងដោយគ្រាន់តែលាបប្រេង ឬបាញ់ថ្នាំ។

អ្វីដែលត្រូវបម្រើជាមួយដំឡូងចៀន?