យើងអាចសង្ខេបដូចខាងក្រោមៈ ដំណើរកម្សាន្តរបស់ Goethe ទៅកាន់ប្រទេសអ៊ីតាលីឬការរកឃើញនៃ (ធ្វើម្ហូប) អច្ឆរិយៈ និងភាពយន្ត Thelma និង Louise ដំណើរកម្សាន្តសម្រាប់ពីរនាក់ និងជាពិសេស Fight Club នោះគឺជាច្បាប់នៃហ្គេម៖ ទាំងនេះគឺជាធាតុផ្សំនៃ អាហារពេលល្ងាចក្លឹប (ស៊េរីថ្មី Amazon Original ផលិតដោយ Banijay Italia មានលក់ផ្តាច់មុខនៅលើ វីដេអូសំខាន់ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី និងនៅក្នុងប្រទេស និងដែនដីជាង 240 ជុំវិញពិភពលោក គិតត្រឹមថ្ងៃទី 24 ខែកញ្ញា)។ ព្រលឹងនៃក្លឹប លោក Carlo Cracco ដែលប្រសិនបើគាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងនាមជាចៅក្រមដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះ តិចជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលគាត់បានរាយបញ្ជីច្បាប់ទាំង 1999 ដែលបំផុសគំនិតដោយ Brad Pitt ដ៏សង្ហា និងជាំពីខ្សែភាពយន្តដ៏ល្បីល្បាញឆ្នាំ XNUMX ។ ពួកគេបានប្រមូលផ្តុំគ្នាជុំវិញតុរបស់ Carlo ពួកគេសើចនិងលេងសើចខណៈពេលដែលពួកគេរង់ចាំភ្លក់មុខម្ហូប។ ដែលអាហារដ្ឋាននីមួយៗបានរៀបចំសម្រាប់អ្នកផ្សេងទៀត។ Fabio De Luigi, Luciana Littizzetto, Diego Abatantuono, Valerio Mastandrea, Sabrina Ferilli និង Pierfrancesco Favino ពួកគេធ្វើដំណើរជាប្តីប្រពន្ធជាមួយ Carlo, in តំបន់ប្រាំមួយផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងមធ្យោបាយធ្វើដំណើរចំនួនប្រាំមួយផ្សេងគ្នា ដើម្បីស្វែងរករូបមន្ត និងប្រពៃណីដែលស្ទើរតែភ្លេច។
ពេលត្រឡប់មកវិញត្រូវធ្វើម្ហូបឲ្យអតិថិជនផ្សេងទៀត។ គ្មានការប្រកួតប្រជែងទេ គ្រាន់តែសប្បាយចិត្តនៅជាមួយគ្នា។ សើចសប្បាយ អាហារឆ្ងាញ់ៗ សើចដាក់គ្នាតាមធម្មជាតិ។ ប្រហែលជាអ្វីដែលយើងខកខានបំផុតក្នុងប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ។
ត្រឡប់ទៅ ទូរទស្សន៍ វិញ ។ តើអ្វីបានបញ្ចុះបញ្ចូលអ្នកឱ្យចូលរួមកម្មវិធីថ្មី?
"គម្រោង។ នោះហើយជាអ្វីដែលសម្រេចចិត្តខ្ញុំ។ ឪពុករបស់ខ្ញុំ (គាត់ជាកម្មករផ្លូវដែក កំណត់ចំណាំរបស់អ្នកនិពន្ធ) បានបញ្ជូនមកខ្ញុំនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ក្នុងការធ្វើដំណើរ ហើយបានបង្រៀនខ្ញុំថាមានភាពស្រស់ស្អាតគ្រប់ទីកន្លែង ដែលវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសង្កេតមើលទីកន្លែង និងមនុស្សដែលមានភ្នែកល្អ អ្នកដែលចង់រៀនដោយមិនវិនិច្ឆ័យ។ . នៅពេលដែលខ្ញុំត្រូវបានគេស្នើសុំឱ្យធ្វើដំណើរជុំវិញប្រទេសអ៊ីតាលី ដើម្បីចែករំលែករូបមន្ត និងផលិតផលដែលមិនសូវស្គាល់ តើខ្ញុំអាចនិយាយថាទេដោយរបៀបណា? វាជាគំរូនៃការធ្វើដំណើរដែលខ្ញុំស្រមៃចង់យក ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលមានឱកាសធ្វើដូច្នេះទេ»។
ទិសដៅចំនួនប្រាំមួយ មធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនចំនួនប្រាំមួយ ដៃគូធ្វើដំណើរចំនួនប្រាំមួយ។ សំណព្វរបស់អ្នក?
“មិនអាចប្រៀបធៀប មិនអាចជ្រើសរើសបាន។ រាល់ពេលដែលយើងជួបប្រទះនឹងការផ្សងព្រេងផ្សេងៗគ្នា មនុស្ស អាហារ និងសូម្បីតែសីតុណ្ហភាពខុសៗគ្នា។ វាមិនមែនគ្រាន់តែជារឿងកំប្លែងនោះទេ ព្រោះខ្ញុំទទួលស្គាល់ថាខ្ញុំសើចច្រើន ក៏មានគ្រានៃការប្រឈមមុខដាក់គ្នា និងការឆ្លុះបញ្ចាំងដែលខ្ញុំមិននឹកស្មានដល់។ ការសន្ទនាតូចៗស្ទើរតែត្រូវបានផ្អាកអស់ពេលវេលា ជាពិសេសគឺទូរទស្សន៍»។
តើពេលវេលាមានតម្លៃយ៉ាងណាចំពោះអ្នក?
“ធំណាស់ ហើយជាញឹកញាប់យើងភ្លេចវា រត់មិនឈប់។ តាមរយៈការថតវគ្គទាំងប្រាំមួយនេះ ខ្ញុំមានឯកសិទ្ធិក្នុងការរកឃើញនូវភាពសប្បាយរីករាយនៃភាពយឺត និងការចែករំលែកឡើងវិញនៃការធ្វើម្ហូបក្នុងក្រុមហ៊ុនដើម្បីញ៉ាំនិងផឹកជាមួយគ្នា»។
ក្នុងចំណោមផលិតផលដែលអ្នកបានរកឃើញ តើនឹងមាននរណាម្នាក់លេចមុខលើចានអនាគតរបស់អ្នកដែរឬទេ?
«អាចមាន។ មានគ្រឿងផ្សំដែលទោះបីជាពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ក៏ដោយក៏មិនត្រូវបានយកមកពិចារណាដែរព្រោះវាមិនមែនជាផ្នែកនៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ពេលនេះខ្ញុំបានធ្វើឲ្យការចងចាំរបស់ខ្ញុំស្រស់ស្រាយ វានឹងមានការជំរុញខ្លាំងជាងមុនក្នុងការបង្កើតចេញពីផ្លូវដែលគេវាយដំ។ ឥឡូវនេះគ្រាន់តែនិយាយក្នុងការប្រៀបធៀបការធ្វើដំណើរ»។
ប្រសិនបើអ្នកបានអាហារពេលល្ងាចនៅក្លឹបទីពីរ ហើយអាចជ្រើសរើសដៃគូផ្សងព្រេង តើវាជានរណា?
"ខ្ញុំមិនដឹងថាតើនឹងមានស៊េរីទីពីរទេ ហើយប្រសិនបើពួកគេមិនកំណត់ជម្រើសរបស់ខ្ញុំទេ ខ្ញុំមានឈ្មោះខ្លះនៅក្នុងចិត្តរួចហើយ (ប្រកាន់ទោស Francis ឬ Sergio Mattarella កំណត់ចំណាំរបស់អ្នកនិពន្ធ)។ ពិតណាស់ អង្គការនឹងមិនសាមញ្ញទេ»។
រូបមន្តខ្លះពីតួសម្តែងរបស់យើង។
ពងត្រីសាច់ជាមួយសណ្តែក
Pierfrancesco Favino នៅខាងក្រោយបញ្ជរផ្ទះបាយនៃ Dinner Club ប្រាប់ពីរូបមន្តដែលគាត់បានជ្រើសរើសធ្វើម្ហូបបន្ទាប់ពីរៀនវាពី Pino Cuttaia ដែលជាមេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋាន La Madia ក្នុង Licata (AG)។
"ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរូបមន្តដ៏ល្បីរបស់មេចុងភៅ Pino Cuttaia ។ យកគម្របចេញពីស៊ុតមាន់ ហើយយកវាទៅសម្អាត។ តុបតែងផ្នែកខាងក្នុងជាមួយសាច់ត្រីសុទ្ធ បន្ថែម yolk និងបំពេញជាមួយសុទ្ធ។ ស្ងោរស៊ុតឱ្យត្រង់ហើយបម្រើវា លាបជាមួយខ្ទឹមបារាំងការ៉ាម៉េល គ្រាប់ស្រល់ ម្ទេស និងទឹកថ្នាំមឹកដែលខ្សោះជាតិទឹក»។
ស៊ុប Ricotta alla Ferilli
Sabrina Ferilli បញ្ចប់ស៊ុប ricotta របស់នាងខណៈពេលដែល Carlo Cracco ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជាមួយនឹងចានជ្រៅដើម្បីបម្រើភ្ញៀវរបស់គាត់។
“ ដាំខ្ទឹមបារាំង ៣ ចំណិតក្នុងខ្ទះជាមួយប្រេង ៤ ស្លាបព្រាបាយ។ បន្ថែម 3 គីឡូក្រាមនៃ ricotta ទៅទឹកដោះគោរបស់ចៀម, លាយល្អចាក់ក្នុង 4 លីត្រនៃទឹកដោះគោបន្ថែម 1 ក្រាមនៃ spinach និង 1 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ diced, បន្ថយកំដៅនិងចំអិន 200 ម៉ោង 200 នាទី។ ប្រឡាក់ជាមួយអំបិល និងម្រេច រួចបម្រើជាមួយចំណិតនំបុ័ងអាំង។»
