Popularissima គឺgiapponesa nori សារាយសមុទ្រប្រើសម្រាប់ការរៀបចំស៊ូស៊ី។ វាជាសារាយសមុទ្រពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B12, betaine ដែលរារាំងហានិភ័យសរសៃឈាមបេះដូង និងជាតិដែក។
Altrettanto បានបញ្ជូន mare latuga (Ulva lactuca) មានពណ៌បៃតងភ្លឺ ដាំដុះជាលើកដំបូងនៅនិទាឃរដូវ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ជារដូវដែលលីវឡូនៃសារធាតុចិញ្ចឹមមានច្រើនក្រៃលែងបំផុត។
មិនសូវស្គាល់ទេ ប៉ុន្តែមានដើមកំណើតមកពីអឺរ៉ុប វាហាក់ដូចជា Spaghetti di Mare។ Spaghetti di mare (Himanthalia elongata) គឺជាសារាយសមុទ្រពណ៌ត្នោតធម្មតារបស់អឺរ៉ុបខាងជើង។ វាមានក្លិនក្រអូប និងរសជាតិលក្ខណៈ។ ឈ្មោះដែលចង់ដឹងចង់ឃើញនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបរាងពិសេសនៃអ័ព្ទវែង និងតូចចង្អៀតដែលមានលក្ខណៈមិនច្បាស់លាស់ស្រដៀងទៅនឹង spaghetti ។ មិនមានប្រពៃណីដ៏អស្ចារ្យក្នុងការប្រើប្រាស់ក្រពះនោះទេ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរ ដើម្បីបង្វែរសារាយដែលបានប្រមូលផលក្នុងបរិមាណកាន់តែច្រើននៅអឺរ៉ុបសម្រាប់ scopi alimentari ។
ម៉ូដជាច្រើនឥឡូវនេះគឺសារ៉ាយសមុទ្រ che, oltre a essere molto saporite, disacidifica l'oceano rimuovendo l'azote, il phosphoro e l'anidride carbonica in eccesso ។ នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា laminaria ដែលបង្កើតឡើងដោយក្រុមគ្រួសារនៃអាលហ្គេពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីទាប និងសក្តានុពលអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ជាមួយនឹងកម្រិតខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែដូចជា អ៊ីយ៉ូត ប៉ូតាស្យូម និងស័ង្កសី និងវីតាមីនជាច្រើន។ El più conosciuta tra le Kelp è la កុមប៊ូ ប្រើជាពិសេសដោយការរៀបចំ il dashi, il tipico ត្រី giapponese brodoធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃការរៀបចំភាគច្រើន។
វ៉ាវ៉ាក. បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃ zuppa di miso ma può essere mangiata ache raw (dopo a short ammollo in water) ទីបំផុតត្រូវរួបរួមជាមួយនឹងបន្លែផ្សេងទៀត។ ដើម្បីរៀបចំប្រពៃណី insalata di alghe wakame, bisogna tagliarle a striscioline និងលាយជាមួយប្រេងល្ង, semi di sesame toasted, aceto di riso, miele ឬ zucchero, zenzero។
ទីពីរ ខេមក្នុងឆ្នាំ 2019 ផលិតកម្មសមុទ្រនៅអាស៊ីមានចំនួន 97,4% នៃទិន្នផលរបស់ពិភពលោក ខណៈដែល Stati Uniti និងអឺរ៉ុបបានរួមចំណែករៀងគ្នា 1,4% និង 0,8% ។
កម្មវិធីទាក់ទងគ្នា។
នៅជាប់ទីក្រុងរ៉ូមគឺជាស្ថានភាពនៃគម្រោងដែលបានបង្ហាញ Algas dell'azienda SuperNatural. ការចែកចាយ azienda-collettivo impegnata nell'importazione e di prodotti etici e simbolici ប្រារព្ធពិធី "grandi rigeneratrici del mare": el alghe ។ សារាយគឺជាគម្រោងមួយដែលឧទ្ទិសដល់សារាយទាំងអស់ ជាមួយនឹងសំណើដើម្បី appuntamenti មើលការផ្សព្វផ្សាយ ការផ្សព្វផ្សាយ និងការភ្លក់រសជាតិនៃបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះ អរគុណចំពោះការគាំទ្ររបស់អ្នកនិយាយនៃប្រព័ន្ធអាហារអ៊ីតាលី។
Eltre a quest, l'azienda បានស្នើ និងផ្សព្វផ្សាយរបាយការណ៍ដែលបង្វិលនៅក្នុង mare យ៉ាងជាក់លាក់នៅក្នុងកិច្ចព្រមព្រៀង Atlantico-Cantabrian ដែល racconta il grande superpowere delle alghe: l'ការស្រូបយក CO2 និងការគ្រប់គ្រងកំដៅសមុទ្រ។
