Llegó la bella etapa y con essa tante rica en gusto, ecco tutte le più buone con gli espárragos.
50 arroz con espárragos
Facciamo delle buonissime ricette con gli asparagi? Sono una verdura molto presente sulle nostre tavole, e sono largamente apprezzati per le note proprietà diuretiche e detossinanti. Appartengono alla family delle Liliaceae e sono Parenti dell’aglio e della cipolla. La gran parte di quelli che consumiamo sono asparagi coltivati, provenienti dal comune asparago officinalis. Meno diffuso, ma altrettanto gustoso, è l’asparago selvatico detto anche asparago pungente a cause delle spine presenti alla base dell’apparato fogliare.
មាតិកា
មាតិកានេះក៏អាចត្រូវបានមើលនៅលើគេហទំព័រដែលវាមកពី។
ឆាក
Per essere sicuri di mangiare un prodotto fresco, dobbiamo acquistarli solamente nel periodo che va de fine marzo a fine maggio. Questa stretta stagionalità fa sì che siano una verdura tipicamente primaverile che può a volte spingersi fino alla metà del mese di giugno in annate non particolarmente torride. Se vogliamo raccogliere gli asparagi selvatici, dovremo prestare attenzione a non aspettare che la pianta invecchi. Diventerebbe infatti legnosa e difficile da consumare. Ospitare el più gran variedad de espárragos selvatici le nostre aísla maggioripaloma è possibile incontrarli nelle zone boschive fine ai 1000 mt di altitudine.
ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ asparagi
Grazie alla grande quantità di acqua (90 gr su 100), questa verdura è molto hydrating និង hypocaloric. Por 100 gr di prodotto assumiamo alrededor de 25 calorías, pero 1,9 g di ជាតិសរសៃ. នេះគឺជាការល្អសម្រាប់ការជំរុញការឆ្លងកាត់ពោះវៀន, smaltire the tossine និង ridurre i livelli di cholesterolo e glucosio dopo i pasti ។ សន្ទស្សន៍ glycemic loro molto basso li render a prova del soggetti diabetici e sesendo poveri di sodium sono consigliati ache a chi soffre di renali រំខាន ឬ ritenzione di liquidi ។ សម្បូរប៉ូតាស្យូម, vitamina C y folati (sostanze che vengono បំប្លែងទៅជាអាស៊ីតហ្វូលិកនិងវីតាមីន B) ខ្ញុំជា toccasana ពិតប្រាកដ per il nostro organism ។ ជំនួយដ៏សំខាន់បំផុតមួយគឺ aspargin ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ដ៏មានអានុភាពដែលជួយកម្ចាត់ និងរាវលើស និងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីប្រសិទ្ធភាពបន្សាបជាតិពុលនៃ asparagi ។
មក sceglierli
នៅពេលដែលយើងទិញបន្លែទាំងនេះ យើង dobbiamo close di scegliere i mazzi più freschi ។ ដើម្បីកំណត់អត្តសញ្ញាណវាយើង partiamo batea. Devono essere ben chiuse e dritte. Il gambo invece deve presentarsi sodo, consistente e privo di macchie. Per mondarli dobbiamo eliminare i gambi legnosi recidendo gli asparagi dai cinque centimetri sotto le punte circa. La parte che abbiamo eliminato può essere utilizzata per la preparazione di un ottimo brodo vegetalemagari da aggiungere in cottura al risotto che abbiamo arricchito con le punte.
Galería Nella, nuestros 50 arroces con gli espárragos
Pizza bianca con crescenza e aparagiVai alla ricetta
Salmone alla griglia con asparagi y scalogniVai alla ricetta
Espárragos, zanahoria y montasioVai alla ricetta
Spigola, espárragos, calabacín y zanahoria al fornovai alla ricetta
Insalata di asparagi and fagiolini, salsa con dragoncello y mimosa de uovoVai alla ricetta
Rotolo di vitello agli asparagi con zabaione salatoVai alla ricetta
Insalata di espárragos tricolores y esta alla papricaVai alla ricetta
Prosciutto de burrata y croccante con espárragos y pomodoriniVai alla ricetta
Lasaña con espárragos y formaggi svizzeri
Lasaña de primavera, con pasta fresca, espárragos, formaggi y l’aggiunta delle noci, queste lasagne da sole risolvono il pranzo
ទៅបាយតា
Bruschette con asparagi y uova morbide
Se siete grandi amanti dell’asparago con l’uovo, questa ricetta è adatta a voi. In soli 35 minuti sarà pronta per essere gustata
ទៅបាយតា
