ជំនួសឱ្យការធ្វើរូបមន្តដដែលម្តងហើយម្តងទៀត សូមសាកល្បងរូបមន្តផ្សេងៗទាំងនេះ ប្រភេទនៃម្ទេស.
ខ្លះមានសាច់ ខ្លះមានក្រែម និងខ្លះមានសាច់សុទ្ធ។
តើអ្នកចង់រក្សាទុករូបមន្តនេះទេ? បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នកខាងក្រោម ហើយយើងនឹងផ្ញើរូបមន្តភ្លាមៗទៅកាន់ប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក!
មានម្ទេសច្រើនប្រភេទដែលពិបាកដឹងពីកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើម។
តើអ្នកបដិសេធសណ្តែកទេ? បន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ? ចុះម្រេចស? ហើយសូកូឡានេះនិយាយអំពីអ្វី?
ចម្លើយ៖ ធ្វើតាមចិត្ត! ផ្ទុកវាជាមួយសណ្តែក បំពេញវាជាមួយបន្លែ ឬធ្វើឱ្យវាក្រាស់ និងសាច់តាមដែលអាចធ្វើបាន។
ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការការបំផុសគំនិត សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តខាងក្រោម។
រូបមន្តម្ទេសងាយៗទាំង ២៥ ដែលអ្នកមិនធ្លាប់ធ្វើ
ការអះអាងថាម្ទេសល្អបំផុតមិនធ្លាប់មានគឺពិតជាការថ្លែងដ៏ក្លាហាន។ ប៉ុន្តែខាំបន្តិចហើយអ្នកនឹងយល់ស្របថានេះជារឿងព្រេងនិទាន!
កំដៅនិងគ្រឿងទេសគឺស្ថិតនៅលើចំណុច។ សមាមាត្រនៃសាច់ទៅបន្លែគឺដូចគ្នា។
បើនិយាយពីគ្រឿងផ្សំវិញ គ្មានអ្វីល្អឥតខ្ចោះជាងឈីស cheddar និងក្រែមជូរទេ!
មានសារធាតុផ្សំសម្ងាត់មួយដែលខ្ញុំមិនទាន់បាននិយាយនៅឡើយទេ។ តើអ្នកអាចទាយបានទេថាវាជាអ្វី?
ស្រាបៀខ្មៅ!
Con carne គឺជាភាសាអេស្ប៉ាញសម្រាប់ "ជាមួយសាច់" ហើយម្ទេសនេះត្រូវបានខ្ចប់! មួយផោនទាំងមូលនៃសាច់គោដី, ដើម្បីឱ្យពិតប្រាកដ។
វាក៏មានសណ្តែកក្រលៀនមួយកំប៉ុងនៅក្នុងលាយផងដែរ។ ហើយខណៈពេលដែល purists អាចប្រាប់អ្នកថាវាមិនគួរមានសណ្តែកនៅក្នុងវាទេ វានៅតែអស្ចារ្យយ៉ាងណាក៏ដោយ។
ខ្ចប់ជាមួយគ្រឿងទេស Tex-Mex និងសាច់គោ bouillon cubes វាមិនមានអ្វីខ្លីពីរសជាតិដិតធំនោះទេ។
តើអ្នកចង់រក្សាទុករូបមន្តនេះទេ? បញ្ចូលអ៊ីមែលរបស់អ្នកខាងក្រោម ហើយយើងនឹងផ្ញើរូបមន្តភ្លាមៗទៅកាន់ប្រអប់សំបុត្ររបស់អ្នក!
ម្ទេស Vaquero គឺជាប្រភេទបុរាណដែលមិនដែលខកចិត្ត។
សាច់ត្រូវចម្អិនរយៈពេលមួយម៉ោង ដោយទុកឱ្យទឹកលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត ដើម្បីឱ្យវាកាន់តែរឹងមាំ។
ខ្ញុំគិតថា សូម្បីតែអ្នកមិនពិតក៏នឹងយល់ស្របថាសណ្តែកជាកម្មសិទ្ធិនៅទីនេះ!
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ទេសក្រាស់ អ្នកនឹងឆ្កួតជាមួយរូបមន្តនេះ។
សាច់ប៊ីសុនគ្មានខ្លាញ់ជាមួយប៊ីកុនជក់បារី និងបៃតងតូចៗត្រូវបានដាក់ក្នុងប៉េងប៉ោះកំប៉ុងរហូតដល់ទន់មិនគួរឲ្យជឿ។
វាត្រូវបានវេចខ្ចប់ដោយសាច់ជូរធំៗដោយមិនមានទំពាំងបាយជូរមួយអោនដើម្បីពនរ។
វាក៏ងាយស្រួលធ្វើផងដែរ។ គ្រាន់តែដុតគ្រឿងផ្សំ ដាំឱ្យពុះ ហើយរង់ចាំ (បើអាច!)
ពេលខ្លះវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្តូរអាហារពេលល្ងាចដែលជាធម្មតាមានប៉េងប៉ោះធ្ងន់សម្រាប់កំណែក្រែមស្រាល។
វាគ្រាន់តែជាការលួងលោម ប៉ុន្តែតាមរបៀបផ្សេង។
សាច់មាន់ទន់ៗ ពោតផ្អែម សណ្ដែកដី ម្ទេសបៃតង និងទំពាំងបាយជូរក្រៀម ទទួលបានកំណត់ត្រាអញ្ជើញជាច្រើនដែលសាច់គោដី និងប៉េងប៉ោះកំប៉ុងមិនអាចធ្វើបាន។
ប៉ុន្តែវាមិនបញ្ចប់នៅទីនោះទេ! អ្នកក៏នឹងបន្ថែមស៊ុបមាន់ ឈីដដា និងក្រែមជូរផងដែរ។ វ៉ោវ!
នេះជារបៀបធ្វើម្ទេសបួស!
បំណែកផ្អែម ៗ នៃផ្លែប៊ឺរណាត សណ្ដែកខ្មៅ ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង និងគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់ដូចរូបមន្តដែលពោរពេញទៅដោយសាច់។
អ្វីដែលពិតជាលក់វាគឺផ្លែបឺរ បន្ទះ tortilla និង cilantro ស្រស់នៅពីលើ។
ម្ទេសសូកូឡាអាចស្តាប់ទៅចម្លែកបន្តិច ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានប្រជ្រុយ អ្នកនឹងយល់ទាំងស្រុង។
គន្លឹះសំខាន់គឺត្រូវទទួលបានប្រភេទសូកូឡាត្រឹមត្រូវ៖ អ្នកមិនចង់បានទឹកដោះគោ ពណ៌ស ឬសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម។
ផ្ទុយទៅវិញ រកមើលសូកូឡាខ្មៅដែលមានប្រហែល 60%។
ផ្សំវាជាមួយល្បាយគ្រឿងទេស ម្ទេសក្រហម និងផ្សែងរាវសម្រាប់ម្ទេសដែលស្មុគស្មាញគួរឱ្យអស់សំណើច។
នៅពេលដែលអ្នកមិនមានពេលពេញមួយថ្ងៃដើម្បីចម្អិនម្ទេសតិចៗ និងយឺតៗ វាមានគ្រឿងផ្សំ 6 មុខ McCormick Chili ។
រួចរាល់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 25 នាទីប៉ុណ្ណោះ វាប្រាកដណាស់ថានឹងផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារទាំងមូលជាមួយនឹងនំបុ័ងពោតល្អ។
សាច់គោដី និងសណ្តែកក្រលៀន ធ្វើឱ្យវាបំពេញបានច្រើន។
ហើយជំនួសឱ្យការជីកតាមទូគ្រឿងទេស អ្នកនឹងរក្សាវាឱ្យសាមញ្ញជាមួយនឹងគ្រឿងទេសម្ទេស McCormick ។
ល្បាយដែលបានទិញពីហាងមានគ្រឿងទេស និងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើម្ហូបបានគ្រប់ពេល។
ម្ទេសដែលមានសុខភាពល្អនេះគឺជាផ្លែមួយដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានពេញមួយរដូវរងាដោយគ្មានការណែនាំពីកំហុស។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃល្ពៅផ្អែម និងសណ្តែកខ្មៅដីធ្វើឱ្យវាបំពេញមិនគួរឱ្យជឿ។
បន្ថែមម្សៅកាកាវពីរបីស្លាបព្រាសម្រាប់ជម្រៅបន្ថែមទៀត។ ជឿខ្ញុំអ្នកនឹងចូលចិត្តវា!
បោះចោលជួរវែងៗនៅ drive-thru ហើយបង្កើតម្ទេសចម្លងនេះជំនួសវិញ។
រសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្តល់ផាសុកភាព និងសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វាជាចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។
ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃសាច់គោដី សណ្តែកពីរប្រភេទ ម្ទេសបៃតង ប៉េងប៉ោះចំហុយ និងម្ទេស ធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិដូច Wendy's!
តើអ្នកមានថង់ quinoa នៅក្នុង pantry កំពុងសម្លឹងមើលមុខអ្នកទេ? ធ្វើម្ទេសបួស!
រូបមន្ត quinoa ដ៏ងាយស្រួលនេះ រួមបញ្ចូលគ្នានូវចង្រ្កានបាយមួយក្តាប់តូច ជាមួយនឹងពោតស្រស់ និង cilantro សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័ស។
មិនត្រឹមតែអាចប្ដូរតាមបំណងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មិនងាយស្រួលដែរ។
រាល់ពេលដែលខ្ញុំឈប់តាម Tim Hortons ខ្ញុំត្រូវបញ្ជាទិញម្ទេសរបស់ពួកគេ និង Timbits មួយប្រអប់ធំ។
ខ្ញុំស្រលាញ់វាខ្លាំងណាស់ ដែលខ្ញុំបានចំណាយពេលរាប់ម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយ ដើម្បីព្យាយាមធ្វើខ្លួនឯង។ ហើយខ្ញុំពិតជារំភើបជាមួយនឹងលទ្ធផល។
រូបមន្តចម្លងឆ្មានេះគឺជាការចម្លងយ៉ាងជិតស្និទ្ធប្រសិនបើខ្ញុំនិយាយដូច្នេះខ្លួនឯង។
វាពេញលេញជាមួយនឹងសាច់គោដី សណ្តែកក្រលៀន បន្លែ គ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់របស់ខ្ញុំ ដែលនាំវាទាំងអស់គ្នា។
អ្នកណាដែលធ្លាប់ញ៉ាំម្ទេស Skyline ដឹងថាប្លែកប៉ុណ្ណា។
មិនដូចចានស្តង់ដាររបស់អ្នកទេ ម្ហូប Midwestern ដ៏ល្បីល្បាញនេះយកល្បាយសាច់គោដីដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃ hot dogs ឬ spaghetti ។
ការលាយគ្រឿងទេសក៏មានលក្ខណៈពិសេសខ្លះដែរ ហើយអ្នកមានជម្រើសប្រាំផ្សេងគ្នាដើម្បីប្ដូរចានរបស់អ្នក។ សប្បាយទេ?
មានវិធីច្រើនយ៉ាងក្នុងការធ្វើម្ទេសពណ៌ស ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថានេះប្រហែលជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ!
វាមានរសជាតិហឹរ គ្មានខ្លាញ់ ក្រែម និងស្រស់ បង្កើនប្រូតេអ៊ីនទ្វេដងជាមួយទួរគី និងសណ្តែកស។ វាក៏មានខ្ទឹមសជាច្រើនផងដែរ អរគុណចំពោះខ្ទឹមសចំនួនប្រាំ។
ប្រើទួរគីដែលនៅសល់ប្រសិនបើអ្នកមានវា។ ដូចគ្នានេះផងដែរ ចូរទៅជាមួយទឹកដោះគោជូរក្រិកជំនួសឱ្យក្រែមជូរ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិកាន់តែច្រើន។
ចំពោះគ្រឿងផ្សំកុំខ្មាសអៀន! # ច្រើនទៀត
មិនអីទេ ខ្ញុំទទួលស្គាល់វា។ ខ្ញុំចូលចិត្តកុម្ម៉ង់ម្ទេសពេលយើងចេញទៅញ៉ាំ។
ហើយខ្ញុំគិតថាតាំងពីអ្នកនៅទីនេះ អ្នកក៏ស្រលាញ់វាដែរ។ ដូច្នេះ នេះជារូបមន្តចម្លងឆ្មាមួយទៀត ដែលខ្ញុំបានចំណាយពេលរាប់ម៉ោងព្យាយាមធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។
វាជាម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ Texas Roadhouse ដែលមានរសជាតិហឹរ មានក្លិន និងសាច់ដ៏អស្ចារ្យ។ សាកល្បងម្តង ដឹងតែជាប់ចិត្ត។
ការជក់បារីរបស់ chipotle គឺជាការប្រកួតដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ទេស។ វាបន្ថែមស្រទាប់ជ្រៅមួយទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់គោដី សាច់ជ្រូក និងសណ្តែកកាន់តែស្មុគស្មាញ។
ខ្ទឹមស ហឹរ និងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត!
លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នានៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅពេលព្រឹក ហើយវានឹងរង់ចាំអ្នកនៅពេលអ្នកទៅដល់ផ្ទះ។ តើវាងាយស្រួលប៉ុណ្ណា?
ហេតុអ្វីត្រូវជ្រើសរើសរវាងសាច់អាំង និងម្ទេស នៅពេលដែលអ្នកអាចមានទាំងពីរ?
សាច់ជ្រូកទាញ និងទឹកជ្រលក់ BBQ បំពេញចាននេះជាមួយនឹងរសជាតិដែលអ្នកចង់បាន។
ទន្ទឹមនឹងនេះ ម្ទេស សណ្ដែក ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង និងទំពាំងបាយជូរ ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចដ៏សម្រាលទុក្ខដែលអ្នកចង់បាន។
បោះវាទាំងអស់ទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយដើរចេញទៅ។ មិនយូរមិនឆាប់ អ្នកនឹងមានសាច់ទន់ៗ ដែលមានគ្រឿងទេសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
តើវាជាប្រភេទអាហារដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមែនទេ? អស្ចារ្យ! អ្នកអាចធ្វើបន្លែម្ទេសនេះ។
ដោយខ្លួនឯង សណ្តែកដីមិនមានភីហ្សាច្រើនទេ។ ប៉ុន្តែវាផ្លាស់ប្តូរទាំងអស់នៅពេលអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងគ្រឿងទេសទៅលាយ។
ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងតុបតែងស្រស់ៗ បន្ថែមវាពីលើ។ បើមិនដូច្នេះទេ គ្រឿងផ្សំដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទាំងនេះឈរបានល្អដោយខ្លួនឯង។
មិនថាអ្នកជាអ្នកជឿគ្រាប់សណ្តែក ឬគ្មានសណ្តែកទេ វាគ្មានការបដិសេធទេថាម្ទេស១៥មុខជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់។
ជំនួសឱ្យការស្តុកទុកលើ 15 កំប៉ុងផ្សេងគ្នា អ្នកគ្រាន់តែបោះល្បាយស៊ុបសណ្តែកដែលបានរៀបចំរួចទៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។
បន្ទាប់មកគឺសាច់គោ ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង និងទំពាំងបាយជូរ។
នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺទន់និងទន់ភ្លន់បន្ថែមប៉េងប៉ោះលុបចោលហើយទុកឱ្យពួកគេឆ្អិន។ ឆ្ងាញ់!
នេះជាម្ទេសហឹរមួយទៀតដែលអ្នកត្រូវសាកល្បង។ វាជា Paleo, Whole30 ហើយចំណាយពេលត្រឹមតែ 35 នាទីដើម្បីរៀបចំ។
ដំឡូងជ្វាជាមួយ bacon ប្រៃ និងហឹរ chorizo គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ជោគជ័យដែលអ្នកនឹងចង់បានម្តងហើយម្តងទៀត។
កំពូលជាមួយផ្លែបឺរ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងក្រែមជូរមួយដុំ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីដែលឆ្ងាញ់ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែក អ្នកត្រូវតែផ្តល់ម្ទេសសាច់ចៀមម៉ារ៉ុកដ៏ទាក់ទាញនេះសាកល្បង!
វាក្រាស់ ហឹរ និងគ្រាន់តែប៉ះឆើតឆាយ។
មិនដូចរូបមន្តម្ទេសរបស់អាមេរិកធម្មតាទេ វាទាមទារការបិទភ្ជាប់ harissa ។ ដូច្នេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែហឹរខ្លាំង។ ប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
នេះជាម្ទេស Cincinnati មួយទៀតដែលខ្ញុំដឹងថាអ្នកនឹងចូលចិត្ត។
សាច់ក្រកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នីមួយៗត្រូវបានខ្ចប់ដោយម្ទេសសណ្តែកខ្មៅទួរគី និងលាបជាមួយឈីសក្រៀមដើម្បីចាប់ផ្ដើម។
ល្ពៅជាជម្រើសដែលល្អសម្រាប់សុខភាពទៅនឹងស្ប៉ាហ្គេតទីធម្មតា ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
ពេលខ្ញុំឃ្លានអាហារម៉ិកស៊ិក ប៉ុន្តែចង់បានអ្វីដែលមានសុខភាពល្អ ខ្ញុំបោះម្ទេសមួយចាន
សាច់មាន់បំពង, salsa verde, jalapenos, និង lime មានរសជាតិទាំងអស់ដែលខ្ញុំប្រាថ្នា ខណៈពេលដែល quinoa ពោត និង chickpeas ធានាថាវាមានជីវជាតិ។
មាន់ចង្ក្រានយឺតនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ធ្វើឱ្យការញ៉ាំអាហារមានសុខភាពល្អ។
សាច់ និងស្មុគ្រស្មាញ ម្ទេសនេះគឺប្រហែលជាខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនៅក្នុងបញ្ជីទាំងមូល។
វាត្រូវចំណាយពេលសរុបចំនួនពីរផោននៃឆ្អឹងជំនីរខ្លីដែលមានជាតិជូរ និងបន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅៗ អាមីណូដូង សូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម ប៉េងប៉ោះកំទេច និងច្រើនទៀត។
ខណៈពេលដែលវាពិបាកនឹងប្រាប់ដោយសារតែសាច់ទាំងអស់នោះ ក៏មាន poblanos សណ្តែកខ្មៅ និងម្ទេសលាក់នៅក្នុងនោះ។
ធ្វើម្ហូបប្រកបដោយផាសុកភាពបំផុតជាមួយនឹងម្ទេសមាន់ដែលមានជាតិជូរ។
ថ្វីត្បិតតែក្រែមឈីសមានភាពអត់ឱនក៏ដោយ វាមានសណ្តែកខ្មៅ ពោត និងសាច់មាន់ជាច្រើនតោន ដើម្បីរក្សាតុល្យភាព។
មិនដូចម្ទេសផ្សេងទៀតទេ មួយប្រភេទនេះត្រូវការគ្រឿងផ្សំតិចតួចបំផុត ហើយគ្រឿងទេសងាយស្រួលទទួលបានត្រឹមត្រូវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺកញ្ចប់សម្លៀកបំពាក់ចិញ្ចឹមសត្វ និងគ្រឿងទេសបីមុខទៀត។
