Sono legumi molto antichi e ricchi di proprietà, e benché siano apprezzati in tuto il mondo forse non tutti sanno Мен мұны пісірсем кел. Prima di inoltrarci nelle varie tecniche di cottura, però vi raccontiamo un piccolo anedto: il parrot nome ha originali un po' buffe e singolari. Sembra infatti derivi da un'escrescenza che caratterizzava il naso di un antenato del più celebre Cicerone, molto simile ad un cicer, che in latino infatti vuol dire cece.
Мен бұршақты молтомын қоректік заттар попугаямен 300 граммға 100 калория. Пенсильвания ақуызға бай өсімдік, талшық және дәрумені олtre che di minerali және acidi шөптер поллинсатури. Құрамында сапонин бар, сондай-ақ холестеринмен күресу үшін арнайы диеталар бар. Сондай-ақ ойық жара проблемасы болған жағдайда, Hanno proprietà antacid e quindi sono indicati. Өнімнің шамамен 100 граммында 10% су, 47% көмірсу, 20% ақуыз, 6% май және 14% талшық бар.
Мен тамақ пісірсем келіңіз және бұл секчи?
Innanzitutto мен бұл secchi vanno 12 минералға батырылады суда prima di essere cotti. Оңтайлы аммолло үшін, тәжірибесіз Aggiungere sei turne il peso dei ce. A finito l'ammollo volta, if può procedere sciacquando i cet sotto l'acqua per eliminare le impurità. Ora si possono cucinare.
лесати
Per cucinare i cecilessandoli bisogna pourare i ceci үлкен пентолада құйыңыз, сумен жабыңыз (су шамамен ceci di dita dita лителлосынан асып кетуі керек) және мен шамамен коттураны жалғастыра аламын 90 минут баяу фуоко Бұл өте жақсы, мен ceci vanno scolati және пиасерді пайдаланамын.
Қысымдағы пентол
Pentola прессімен сіз tempistiche di moltissimo ридурре алсаңыз. Бұл Чи Магари үшін тамаша коттура, Ай Форнеллиге қарауға уақыт аз. Per cucinare i ceci in pentola a presse, dopo la phase di ammollo e risciacquo, bisogna procedere mettendo және ceci nella pentola, coperti totally di acqua (semper di un paio di dita sopra di loro). Сонымен, мен пентоланы алып тастап, пешті максималды және аспазға айналдыра аламын 15 минут dal fischio. Spegnere la pentola, lasciare uscire буланады. Мен бұл жақында естідім!
микротолқынды пеште
Сіз микроондалар мен cuocere қалай аласыз? Tempistiche si riducono di molto! Аммоллодан кейін оны микротолқынды пешке арналған ыдысқа немесе су мен бір шымшым ас содасы бар микротолқынды пешке арналған ыдысқа салыңыз. Контейнерді алыңыз немесе циотола көмегімен оны микротолқынды пешке қауіпсіз мөлдір пленкамен жабыңыз. микротолқынды пеш максималды күш 15 минутқа, спегнет және ласциатқа шамамен 45 минутқа. Мен мұны сізге тез арада essere scolati e utilizzati үшін жіберемін.
Come si cucinano i ce freschi (немесе ce verdi)
Сіз білдіңіз бе? Мен жасылмын if possono mangiare reed crudi, таңдаулы ретінде. Sono rarissimi da trovare ma in case abbiate la fortuna di trovarveli per le mani, sappiate che potete consumarli direttamente del baccello немесе cotti. Әлбетте, балғын, толтырудың қажеті жоқ. Айтпақшы, егер сіз дұрыс тігу әдісін жалғастыра алсаңыз, ол sceglierebbe per i ceci secchi болуы керек.
Маған мынаны скатолада пісіріп берші
A chi non è mai capitato di arrival home tardi la sera e di aprire una scatola осылай дейді оны бірден тұтыну керек пе? Comodissimi, i ceci in scatola sono già pronti all'uso. Si coniglia soltanto di scolarli per varali del sala in eccesso che viene usato per la Conservation. I this in scatola, al pari di quelli secchi o freschi, si prestano a tante preparazioni: possono essere messi nelle салыңызақылы түрде пайдаланылады велютат және зуппе немесе дәмді дайындау үшін ancora макарон.
Volete saperne di più su come si cucinano i ceci? Галереяны тамашалаңыз
Бұл: пиудағы кеңес
