La vellutata di zucca e patate e una della ricette più amate per l’autunno. La zucca è la regina indiscussa della tavola autunnale, la Papa è la regina indiscussa della cooking in generale. La patata, infatti, è la негіз per tantissimi piatti – dagli antipasti ai primi, fino ai contorni, ma anche i secondi piatti -, ma anche la zucca non scherza, prestandosi come ingrediente ideal por numeros manicaretti. Volendo potete anche sorseggiarla in un bel коктейль.
E se unissimo i due ingredientei più avvolgenti di tutti per crearne una coccola per il palato? ven nella vellutata di zucca y patataa вегетариандық күріш che piace a grandi e piccini per il suo gusto morbido e dolce.
Qui sotto vi forniamo la күріш қадамыmentre scorrendo l’articolo fino in fondo vi suggeriamo altri consigli per rendere la vostra vellutata ancora più buona.
Vellutata di zucca y patata: la ricetta
Құрамы
600 g de calabacín (peso già pulita)
200 г картоп
1 пияз
1 л көкөніс бродосы
2 куккья экстравергинді зәйтүн майы
лас qb
қажет болғанда бұрыш
мускат qb үйлену тойы
2 cucchiai di formaggio grana gratugiato
Процедура
Per prima cosa, pulite la zucca, togliendole la buccia ei semi interni e tagliandola a pezzetti. Poi tagliate a cubetti la patata, dopo averle pelate. Ora sbucciate el циполла y finamente tritatela, tómala una қалақ e con un filo de aceite extravergine d’oliva, fatela imbiondire. Dopo qualche minuto, agregado zucca y patata un tocchetti y fateli rosolare. Ora aggiungete il brodo, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere la zucca e le patate per mezz’ora.
сұрақ белгісі, frula la vegetación con un frullatore a immersione per ottenere una crema homogenea e dense. Aggiungete una spolverata di Маскат үйлену тойы y formaggio grana grattugiato.
