Пралин торты пралин раушандарынан тұрады. Cette dernière - Лионның ерекшелігі, Франциядағы жүгері жақсы évidemment en acheter partout. Олар әр түрлі текстуралар мен қоршаулар үшін ең әдемі, бірақ әр түрлі текстураларды сақтайды. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auront croquer dedans мүмкіндігі!
Құрамы:
- Пирогқа қосылыңыз
- 240 г ұн
- 60 г қант глазурі
- 30 г пудра
- 2 г тұз
- 130 г жұмсақ май
- 1 жұмыртқа
- 250 г раушан пралині
- 50 г тұзсыз май
- 20 кл сұйық крем
Кезеңдер:
1. Бастапқы уақыттарды дайындаңыз, пісіріңіз. Қоспаларды құйыңыз, ұнды, сукре глейсін, пудре д'манде және ле селді араластырыңыз.
© isstock / Грей Котце
2. Бұлғын текстурасын алу үшін Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot or avec les mains. l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene қосыңыз.
3. Булле пайда болған кезде оны тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.
4. Тұтқалар, 200 грамм пралинді немесе араластырғышты араластырыңыз.
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le melange тауы 110 ° C қоршаған ортада. Осы сәттен бастап кастрюльді алып тастаңыз.
6. Pâte à tarte dans son moule et piquez-la пісіріңіз. Enfournez ілулі ваннасы 20 °C температурада 25-180 минут.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Қалған 50 грамм pralines avant de les parsemer sur le dessus en guise de декорациясын конкассед.
9. Дегустациядан кем дегенде 3 сағат бұрын Réservez votre tarte aux pralines or fraispendant.
Cette рецепті vous plait?
