Ricetta Insalata di брокколи, карпиондағы циполла, ноци және қытырлақ панцетта

Сірке суы мен ноцимен біріктіру қиындығы Super Chiara del Birrificio Doppio Malto сияқты лагер стиліндегі сыра, leggera ed erbacea арқылы шешіледі. Senza glutine e non filterata, ол che ricorda i cereali аурушаң дәмі бар (2,50 евро, doppiomalto.com).

Ричетта: Маттео Маенза, сурет: Риккардо Леттиери, сәндеу: Беатрис Прада