Ол Вителло Тоннатохиамат қамысы тез күркіредібұл оның классикасы Пьемонт асханасы. Рицетта кодталған да Пеллегрино Артуси Алла жақсы dell'Ottocento, ma pare che l'abbinamento di сиыр және сиыр еті ас үйде già nella rinascimentale пайдаланылса.
Il vitello tonto, егер ол антипасто немесе екінші тағам ретінде қызмет ете алатын болса, маңызды нәрсе ет фетинасы сиано соттили (қосымшаның көмегімен tagliatele болады) және giusto нүктесіне пошта тізбегі амальмарси ал meglio арқылы аузында тонно, туорли, каппери және акциуге негізделген соус.
Майонец? Non ci sarebbe ma anche alcuni grandi ristoranti la utilizzano nella loro ricetta del vitello tonto.
Бұл дайындық үшін Il taglio del vitello migliore болып табылады гирелло немесе магателло, майсыз теңіз балдыры мен тері илеуінің бір бөлігі. Scoprite la Ricetta ei passaggi per cucinare un vitello tonto to perfecto!
