Құрамы
- Пісіруге арналған 250 г кокос сүті
- 8 жұмыртқа
- 1 байлам жаңа кориандр
- ащы бұрыш
- Лима
- Мантека
- Сатыңыз
- пепе
Ұзақтығы: 25 минут
Деңгейі: Жеңіл
Доза: 4 адам
Рецепт үшін Кориандр қосылған кокос сүтімен пісірілген жұмыртқа, пісірме табаққа аздап сары май (шамамен 28 × 19 см).
Мезкладо жасыл сүт алғанша 30 г лайм шырыны, чили және кориандр жапырақтары қосылған кокос сүті.
Төгілу табаға салып, үстіне жұмыртқаны жарып жіберіңіз. Тұз бен бұрыш. Тіс шұқығышты пайдаланып, сарысын сындырмау үшін жұмыртқаның ағын жасыл негізмен араластырыңыз.
Cocer содан кейін 250 ° C температурада 10-12 минут.
Тұзды пештен шығарыңыз және кориандр жапырақтары мен бұрышпен безендірілген.
Рецепт: Мария Донати, Мәтіндер: Лаура Форти; Сурет: Риккардо Леттиери, стилі: Беатрис Прада
