Тай насыбайгүл тауық етінің рецепті Мен тағам блогымын Мен тағам блогымын

Өте дәмді тез және жеңіл кешкі ас іздесеңіз, бұл Тай насыбайгүл қуырылған тауық еті сізге арналған.

Мен тай насыбайгүл тауығын жақсы көремін. Бұл менің жүрек соғу жиілігімді ол өте дәмді болғандықтан ғана емес, сонымен қатар дәмді болғандықтан да реттейді. Бұл өте оңай қуырылған қуыру, ол ең аз дайындық үшін керемет дәм. Жеткізу және үйдегі тағамдарға сәлем!

Тай насыбайгүл тауық еті үшін не қажет

Қант, май, сарымсақ, тауықтың жамбасы - Тауықтың төс етінің астына да қоюға болады, бірақ тауықтың жамбасы шырындырақ және дәмдірек.

Устрица соусы
Устрица соусы - кез келген азық-түлік дүкенінің азиялық дәлізінен табуға болатын қою және хош иісті қоңыр соус. Егер сіз Ли Кум Ки бөтелкесін банкалардағы екі адаммен көрсеңіз, осыған барыңыз. Бұл устрицаларды тізімде одан әрі тізетін қызыл панда белгісіне қарағанда, бірінші ингредиент ретінде тізімдейтін премиум устрица соусы.

Соя соусы және қара соя соусы
Бұл тағам үшін сізге соя соусы мен қою соя соусы қажет - кәдімгі соя соусы тұзды және умами соя дәмін қосады, ал қараңғылық карамель мен түстің иісін қосады. Үйде қара соя соусы болмаса, оны өткізіп жіберуге болады - сіздің қуырылған қуыруыңыз қараңғы және жарқын болмайды.

Тай бұрыштары
Тай қызыл бұрыштары өте, өте ыстық. Оларды қуыру дәмдеуіштерді аздап жұмсартады, бірақ егер сіз дәмдеуіштерді жақсы көрмейтін болсаңыз, бұрыштарды отырғызыңыз (қолғап киіңіз!) Немесе мөлшерді азайтыңыз.

тай насыбайгүлі
Көңілді краповта қолдануға болатын насыбайгүлдің дұрыс түрі - Тайландтың қасиетті насыбайгүлі, оны Тайландтан тыс жерде сатып алу өте қиын, сондықтан сіз қолдануға болатын ең жақсы алмастырғыш - кәдімгі тай насыбайгүлі. Тай насыбайгүлінде өте ерекше мия / аскөк дәмі бар. Олар көптеген азиялық супермаркеттерде тай насыбайгүлін сатады, бірақ оны таба алмасаңыз, оны кәдімгі тәтті насыбайгүлмен алмастыруға болады.

Бұл рецепт тауық етін жабу үшін жеткілікті соусты және үлпілдек ақ күріштегі қасық үшін сәл көбірек жасайды. Бұл өте дәмді (және бұл тұзды дегенім), сондықтан тұздықтың мөлшерін көбейтуге азғырмаңыз, бұл жеткілікті болады!

Тұздық туралы айтатын болсақ, оны жұмсақ ақ күрішпен жеу керек! Тұздық пен тауық еті берілген бос күріш матасымен тамаша үйлеседі. Әрине, егер қаласаңыз, оны өзіңіз таңдаған кез келген дәнде немесе тіпті кеспеде де алуға болады. Кішкене балғындық пен қытырлақ үшін қияр қосыңыз немесе қосымша жақсылық үшін қытырлақ қуырылған жұмыртқаны (PLS сілтемесі) қосыңыз.

Барлық қуырылған картоптар сияқты, сіз бастағаннан кейін ол тез жүреді, сондықтан отты қоспас бұрын барлық ингредиенттеріңіз дайын және тұздықтардың мөлшерленгеніне көз жеткізіңіз.

Тай насыбайгүл тауық етінен қуыруды қалай жасауға болады

1. Барлық ингредиенттерді дайындаңыз: Кішкене ыдыста устрица соусын, соя соусын, қара соя соусын және қантты араластыру арқылы тұздық жасаңыз. Сарымсақты ұсақтап тураңыз (сарымсақ сығымы сіздің досыңыз!), Чилиді тураңыз, насыбайгүлді жуып, құрғатыңыз және тауықтың бөліктерін біркелкі кесіңіз.

2. Хош иісті заттарды қуырыңыз: Уокқа немесе табаға біраз майды қыздырыңыз, содан кейін сарымсақ пен бұрышты өте қысқа қуырыңыз.

3. Тауықты қуырыңыз: тауық етін қосып, араластыра отырып, қызарып, дайын болғанша пісіріңіз.

4. Тұздық: тұздықты қосып, азайтыңыз.

5. Насыбайгүл: Табаны оттан шығарып, насыбайгүлді қосыңыз. Ләззат алыңыз!

Жеткізу хабарламаңызды алудан тезірек, дұрыс па?
тауық пен күріш мәңгілікке
xoxo Steph