Fraîche et onctueuse, авокадо мусс aux crevettes - бұл être servie entrée немесе à l'apéritif үшін парфет рецепті. Parfumée au piment d'Espelette, бұл препарат дус және онктюус est un vrai délice en bouche!
Құрамы:
- 16 тәтті қызғылт креветтер
- екі жақсы мурс авокадо
- 1-екі ұша Лимон шырыны сорпасы
- 2 б. creme fraiche épaisse сорпасы
- 1 немесе 2 шымшым Espelette бұрышы
- Сел
Кезеңдер:
1. Coupez les avocats en deux dans le sens de longueur. Retirez ensuite le noyau. Pour ce faire, il vous suffit de planter la lame d'un couteau dans celui-ci d'un coup sec (назар аударыңыз!). Une fois la lame plantée, tournez le couteau pour retirer le noyau.
2. Videz les avocats de leur кресло және écrasez stelle-ci dans un recipient à l'aide d'une fourchette. Arrosez le tout de jus de citron және қосу la crème fraîche ainsi que le piment d'Espelette.
3. Melangez jusqu'à біртекті кремді алыңыз. Assaisonnez de sel.
4. Decortiquez ensuite les crevettes. Crème à l'avocat dans des verrines және креветттердің гарнирін құйыңыз.
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5. Құстарды ұсынбас бұрын Disposez au frais au moins deux heures.
