Монтебианко және КастаньяччоӘртүрлі тұлға десертінің арқасында менің ұқсастығым. Біреуі асыл тегі бар және циркскрипттің нақты аумағы бар, екіншісі бүкіл аппенниндік арқа бойымен таралған және мақтанышпен танымал. Монтебианко мен Кастаньяччо, бірақ, абсолютті sul palcoscenico del sapore ортақ кейіпкерінде ингредиент жоқ: төбелес.
Монтебианко немесе Кастаньяччо?
Біз осы кезеңде өте жоғары бағаланатын екі мамандық туралы айтып отырмыз: Монтебианко және Кастаньяччо, екі тәтті, осы жазда итальяндық үстелде керемет талғаммен қайта оралу үшін ұзақ уақыт қажет болды. Біз олардың Монтебианко мен Кастаньяччодан қаншалықты ұқсас және әртүрлі екенін көрдік, бұл десерт ұсынған otttime арқасында.
монтебианко
Сондай-ақ «montblanc» атымен белгілі, бұл а типтік Dolce Al Cucchiaio Della Piemontese дәстүрі Che тамаша soddisfazione, сондай-ақ al di là delle Alpi дәмімен келеді, жылы Франция. L'ipotesi più accreditata, infatti, è che questa specialità sia stata ideata pendant la dominazione savoiarda. Rispetto alle castagne, è opportuno Мен тотықұс өлшемдері мен тотықұс спикката долцецца үшін осы бөлікті дайындау үшін брониді таңдаймын. A rendere ancora più golosa бұл ұсыныс c'è anche la көпіршітілген кілегей, бірақ нон фанно манкардың дәмін бақылау үшін попугая какао мен ром қосады.
Монтебианко
Рицеттаға барыңыз
кастаньяччо
Каштан ұны ірімшік негізі болып табылады тәтті «кедей» (менің ricco di caloría) таулы тауларда өте кең таралған, лигури, Эмилиан, романола, тускана және лазиали. Кастаньяччодағы бұл ингредиентті біз суда, экстравергинді зәйтүн майында, жүзім мен пинолиде де қолданып, сапоренің құрамында біртекті зат алу үшін қолданамыз. Өнімге пост диалеттосының атауын беруден басқа Ogni территориясы (castignà a Massa Carrara, neccio a Lucca, migliaccio a) флористика) Нелла Рицеттаның жеке нұсқасын l'aggiunta di erbe aromatiche немесе, сайып келгенде, scorze di agrumi e frutta secca арқылы сақтау. Жеңіл шөпті қамыс келеді рикотамен, тәтті шараппен немесе Огниссанти фестивалі кезінде дастарханда дебют жасаған кезеңнің басқа типтік өнімімен үйлесімде қалың. шарап романы.
