Autriche-де ас үйде абрикос бар. D'ailleurs, cette recette de Marillenknödel немесе quenelles d'abricot - бұл абрикостардың маусымы ғана. Бірнеше уақыттан кейін дайындалған тағамды дайындаңыз, жүгері не сұраусыз, оңай қалпына келтіріңіз!
Құрамы:
8 квенелді құйыңыз
- 50 г жұмсақ май
- 1 жұмыртқа
- 50 г ұсақ жарма
- 130 г көк ұн
- 250 г ақ ірімшік (25% MG)
- 8 өрік
- 8 Petits carrés de sucre
ваннаны құйыңыз
- 50 г тамаша часовня
- 30 г пісте редуиттері
- 20 г ұнтақ қанты
- 1 шымшым даршын
- 20 г май
Кезеңдер:
1. Алғашқы температураны беріңіз, поммада болатындай етіп өңдеңіз, содан кейін жақпа, ұнтақ, сондай-ақ ұн қосыңыз. Меланж.
2. Пате эпайсты алу үшін fromage blanc қосыңыз. Іліп тұрған frais une heure резервін сақтаңыз.
3. Ôtez les noyaux des abricots. Иә, мүмкін, не лес купез pas en deux. Faites juste une petite fente pour access au noyau және тіпті оны carré de sucre ауыстырады. Сіз оны тіпті sucre en poudreмен алмастыра аласыз.
4. Пәтті 8 тең бөлікке бөліңіз (farinez-vous les doigts si cette dernière est trop glante), puis aplatissez-les sur un travail fariné. Abricot or centre d'une пастасын тастаңыз. Ensuite, конвертке арналған конверттер мен жемістер жиналады. Jusqu'à épuisement des ingrédients операциясын қайталаңыз.
5. Dans une poêle, faites melt beurre avant d'ajouter the chamberure, sucre, poudre de pistache et la cinelle. Laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit bien coloré.
© iStock / etienne voss
6. Үлкен табаға суды қайнатыңыз да, ілулі тұрған тоқаштарды (квеллезді) 12-15 минутқа қалдырыңыз. Faut qu'elles remontant à la бетінде. Ensuite, retirez-les et roulez-les тікелей le mélange de Chapelure.
7. Disposez-les au fur et à mesure dans un plat. Marillenknödel ансуитінің (quenelles d'abricot) дәмін татып көріңіз, соншалық, олар өте жақсы.
Cette рецепті vous plait?
