Спагетти (& Ко) бақытты рендоно. Анна, құттықтаймын. Talvolta persino di più della canzone del cuore немесе аңызға айналған гол берді (avete presente quelli che ci hanno fatto vincere gli Europei?). Қалғандарынан біз серотонинді, l'ormone del buonumore көмірсутектерді стимуляторды білеміз. Ce ne siamo resi conto anche далада ұзақ және бақытты тәжірибеге тап болады. Енді, più, ғылым сіздің бар екеніңізді дәлелдеді Психофизикалық саулықтың негізіндегі шынайы және дұрыс эмоционалды және нейрофизиологиялық механизм макарон жеуді дәлелдейді. Атап айтқанда, оны студия комиссары дай сынады Unione Italiana Food pastai italiani ir Тегін тіл және коммуникация университеті IULMche мангиаре спагеттиге арналған пиу нанды ұсынады (және жалпы макарон, аппунто), сонымен қатар нелла Giornata Mondiale della Felicità, келесі 20 наурыз.
Мен оны оқимын
Мен оны осылай атадым «Ми және мінез-құлық зертханасы» және ол mangiato un piatto di pasta, немесе fatto басқа тігу пиацеволи, алаяқтықты көргенде дәл біздің миымызда болатын нәрсені зерттеді. Нейрологиялық әдістеме және ми мониторингі. che sono simili, per intertenderci, a que della macchina della verita. Мен ricercatori hanno analizzato 40 адамнан тұратын топ уомини мен күн мен жас арасында, 25 пен 55 жас арасында тең бөлінеді., және li hanno sottoposti a quattro stimoli diversi. Gli è stato chiesto di макаронның assaggiare quattro tipi (al ragù, al pomodoro, al pesto e all'olio) үлгі пішімі ретінде пеннді пайдалана отырып, мен үш әнді таңдаймын (сүйікті ән, Blur және Sia әндерінің бірі) және мен спорттың үш түрін (кальцио, 2020 жылғы Еуро-2016-да «Националенің» жеңісі үшін маңызды сәт, Рио-XNUMX Олимпиадасының алтын жүлдегері Грегорио Палтриньеримен және теннисте жеңіске жеткен Роджер Федерер мен Рафа Надаль командасымен кездесу). Infine, макрокатегория болуы үшін іздеу қатысушы stimolo di un pensiero felice қосты. Тест және зерттеуші кезінде мен еріктілердің әртүрлі когнитивті, физиологиялық, эмоционалдық және мінез-құлық әсерлерін талдай алдым: эмоционалды белсендіру статистикасы (нейроанализ), жүрек соғуы мен микротерлеу (биоанализ) және көрінетін попугаяның микроэкспрессиясы (бет оқпағы), che si sono verificati per ogni stimolo. Infine sottoposto i volontari visuto razionale және quello registrado dagli instrumenti di analisi қарсы қарсыласу үшін сауалнама.
шығамын
Макаронда мессо д'аккордо тұтти бар: è stata lo stimolo più коинволгентті, және ол rivelato эмоционалдық тұрғыдан ең тиімді, сонымен қатар мнемоникалық болса. Тым дәм тату della pasta risulta paragonabile all'experienza visuta Rievocazione di un proprio ricordo felice кезінде, қалың legato alla famiglia. Тағы бір қызық па? Осы тұрғыдан алғанда ең қарқынды кезең - quella dell'assaggiy.
Мен нақты негіздеме бердім, біз айтқандай, c'è la chemia, және оны доктор Лука Пиретта, гастроэнтеролог диетолог және Università Campus Bio-Medico di Roma университетінің профессоры растады: «Мен макарон өнімдерін жеймін, ассикурано жеткілікті мөлшерде триптофан, серотониннің алғы амин қышқылы, che regola l'umore».
макарон эмоциялары
Ma è altrettanto vero che Макарон өнімдерінде арнайы орам бар: c'è tutto un mondo emozionale che ruota символдық тағамдардың біріне және біздің тағамның негізгі принциптеріне (è consumata da tutti gli italiani немесе квази (99%)), медианада шамамен 5 вольт пен сетимана, екінші i дати di Unione Italiana Food ).
Стессо сынағы, che sottoposto i partecipanti ad alcune domande sulle parrot abitudini di consumo della pasta екенін дәлелдеді. моментімен байланысты, Пранзи және отбасы мүшелерімен кешкі ас ішіңіз. Мен «макарон» әнімен байланыстырған жалғыз эмоцияны білесіз бе? Иә, «құттықтаймын».
Ал енді, егер сіз бақытты болсаңыз, мысалы, мына рикетті сынап көріңіз:
