Егер сізде одан да үлкен тәбеті бар көп балалы отбасыңыз болса, сіз бұл кереметті сынап көруіңіз керек Техас ковбойы.
Бұл ет, толтырғыш және жасау өте оңай — дәл қысқы бұқтырылған тағамға қажет нәрсе.
Осы рецептті сақтағыңыз келе ме? Төменде электрондық поштаңызды енгізіңіз, біз рецептті тікелей кіріс жәшігіңізге жібереміз!
Еттің екі түрі, көкөніс қоспасы, бұршақ, жүгері және хош иісті сорпамен толтырылған бір тостаған сізді күні бойы өткізуге жеткілікті.
Бірақ бұл өте дәмді болғандықтан, ол адамдардан бірнеше секунд қайыр сұрайды. Бір рецепт көп нәрсені жасайтыны жақсы!
Көптеген ингредиенттерге қарамастан, бұл бұқтырылған тағам керемет қарапайым.
Еттерді қызартқаннан кейін, сіз барлық ингредиенттерді кәстрөлге біріктіріп, оның қайнатылуын күтесіз.
Дәмді, дәмді және көпшілікті тамақтандыруға жеткілікті - бұл Техас ковбойы бұқтырылған тағам - тамаша рецепт!
Техас ковбойы деген не?
Техас Ковбой Бұқтырмасы - сиыр еті, шұжық, үрме бұршақ, жүгері, көкөністер және оңтүстік-батыс дәмдеуіштері бар қызанақ негізіндегі сорпаға толы дәмді, дәмді сорпа. Көмірсуларға, ақуызға, көкөністерге және майға толы бұл Техас Ковбой Бұқтырмасы өз алдына толық тағам.
Бірақ бұл сізге жүгері нанымен қызмет етуге кедергі болмауы керек! Бұл екеуі көкте жасалған сіріңке.
Құрамы
- Сиыр етінен жасалған фарш – еттің тегістігі бұл бұқтырмаға қанық және дәмді дәм береді. Сиыр еті тым құлдыраған болса, оны ұнтақталған күркетауық немесе бұғы етіне ауыстырыңыз.
- Кильбаса – Маған оның қатты және жылдам құрылымы мен тұзды және ысталған дәмі ұнайды.
- ajo cebolla – хош иісті. Ыңғайлы болу үшін сарымсақ пен пияз ұнтағын да қолдануға болады.
- аршылған және туралған қызанақ – бұқтырудың негізі ретінде қызмет етеді. Қызанақтарды өз бетіңізше аршып, текшелеп тураудың қажеті жоқ. Тек консервілерді қолданыңыз!
- Патата - бұл дәмді көкөніс бұқтырылған тағамға көлем қосып, оны қанағаттанарлық етеді.
- Пинто бұршақтары – бұл бұқтырылған бұқтырылған тағамды толтыратын тағы бір ингредиент. Олардың сәл тәтті хош иісі мен шайнайтын, крахмалды құрылымы тағамға көбірек сипат береді.
- Жүгері – тәттілігі мен қытырлақтығынан басқа, оның ашық сары реңктері де жақсы түс береді.
- Жасыл чили қосылған туралған қызанақ – жасыл чилидің жылуы бұқтырылған бұқтырғыштың үлкен мөлшерін береді. Біраз ыстық, бірақ тіліңді күйдіретіндей ыстық емес.
- Мұздатылған аралас көкөністер – алдын ала дайындалған аралас қапты пайдаланыңыз – олар уақытты үнемдейді!
- Зире, чили ұнтағы, тұз және бұрыш – бұл бұқтырмаға оңтүстік-батыс дәмін беретін дәмдеуіштердің қосындысы.
Ең жақсы бұқтыруға арналған кеңестер
- Ингредиенттерді кем дегенде бір сағат қайнатыңыз. Айтпақшы, ол неғұрлым ұзақ пісірілсе, оның дәмі соғұрлым тереңірек болады.
- Концентратталған дәм үшін судың орнына тауық сорпасын пайдаланыңыз. Көкөніс сорпасы да жұмыс істейді, бірақ сиыр сорпасы тым бай болуы мүмкін.
- Қалың сорпа үшін, қызанақ соусымен туралған қызанақ банкасын ауыстырыңыз. Оны чилимен жасай алмайсыз!
- Бұл бұқтырылған тағам дәл осылай қанағаттандырады, бірақ сіз оны қоспалармен одан да көп жасай аласыз! Ұсақталған ірімшік, қаймақ, тортилья чипсы және гуакамол сияқты дәмді қоспалармен безендіріңіз.
- Оны қоңыр күрішпен немесе макарон кеспесімен араластыру арқылы көбірек толтырыңыз. Немесе тәтті картоп пен сквош сияқты көбірек тамыр көкөністерін қосыңыз.
- Арық балама үшін сиыр етінің орнына ұнтақталған күркетауық немесе бұғы етін пайдаланыңыз. Сондай-ақ, Кильбасаны сүйікті шұжықпен ауыстыруға болады.
- Біркелкі ет еті үшін, үстіне ұсақталған беконмен қызмет етіңіз. Қызмет көрсетуге дайын болғанша оны қоспауды ұмытпаңыз.
- Сақтау үшін бұқтырды толығымен суытып, ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз. Тоңазытқышта төрт күнге дейін жақсы болуы керек.
Мен кастрюльде Техас ковбой бұқтырмасын жасай аламын ба?
Техас ковбой бұқтырмасын баяу пеште пісіруге болады, бірақ алдымен ингредиенттерді дайындау керек. Хош иісті заттарды қуырып, етті қызартқаннан кейін, барлық ингредиенттерді баяу пешке қосып, екі сағат бойы қайнатыңыз. Оны қатты отта пісірмеңіз, өйткені ол картопты жұмсақ етеді.
Көбірек дәмді сорпалар мен бұқтырылған тағамдар
Ескі сиыр еті
Панера тауық еті мен жабайы күріш сорпасы
Ескі ветчина және бұршақ сорпасы
4 Ингредиент картоп сорпасы
Chick-fil-A Chicken Tortilla сорпасы
