Қоғамдық пиццаны қолмен жеу дөрекі ме? Бұл затбелгіде айтылған (және оны қалай дұрыс бұзу керек)
Оны үйде немесе пиццерияда, жазда немесе қыста, дастархан басында, кейде тіпті диванда, түскі асқа, кешкі асқа, тіпті таңғы асқа (ол келгенде) жейді. Пицца жеудің көптеген жағдайлары бар, бірақ мұны істеудің екі нақты жолы бар, олар пікірде бөлінеді және келесі сұрақ тудырады: Сіз пиццаны қолыңызбен немесе ас құралдарымен жейсіз бе?
Сіз де ойланып қалған болсаңыз пиццаны қалай жеуге болады Жақсы сөзбен айтқанда, мейрамханада немесе досымыздың үйінде бізде ресми және бейресми жауап бар.
Белгіге сәйкес пиццаны қалай жеуге болады.
Пиццаны өз қолыңызбен жеуге болады ма? Белгі бізді неаполитандық үшін қабылданбайтын қайшылықтың алдына қояды. Әдепті болу үшін пиццаны онымен бірге жеу керек ас құралдары.
Иә, пицца бейресми тағамдардың ханшайымы болғанымен, ресми және бейресми жағдайда оны пышақ пен шанышқымен ләззат алу керек. Әдеттегідей, А Шағын кесектер, тағамды ауызға апару (керісінше емес) және тұздықты табаққа түсірмеу. Дәстүрлерді ескеру керек, бүгінде бұрынғыдан да көп, гурман пиццерияларының көбеюімен.
Пицца және этикет: ерекшелік
Бізді қылмыстан босату ғана босатады: белгіге сәйкес кесілген пицца, түпнұсқа көше тағамы болып саналады, оны қолыңызбен жеуге болады.
La пицца әмиян наполитано - айтылмаған - мен оны жақсы қабылдамаймын. Брошюралық пицца деп те аталады, оны тек қолыңызбен жеуге болады - бұл шын мәнінде, кенеттен тәбетті толтыру үшін жол бойында жеуге арналған әмиян сияқты бүктелген сәл кішірейтілген пицца.
Неаполитандық пиццаны қалай жеуге болады: қолыңызбен немесе ас құралдарымен?
Бірақ, этикет ережелерін бір жаққа қояйық. Біз сол жерде тамақтану актісін қамтитын мистикалық тәжірибе туралы айтып отырмыз. Пицца, егер сіз мұны өз қолыңызбен жасасаңыз, одан да әсерлі болады.
Алғышарттан бастайық: неаполитандық пицца тік тұруға қабілетті қатты фризби емес, бірақ ол жұмсақ және жеңіл, сондықтан кейбіреулер үшін оны құлап кетпес үшін ас құралдарымен жеу ыңғайлы болуы мүмкін. біраз соус. Дәл осы жерде тәжірибелі пицца жасаушының шеберлігі ойнайды. Неаполь Мынадай: пиццаны төрт бөлікке кескеннен кейін әрбір тілім жиегінен ұстап, екіге бүктеледі. Егер ұшы тым жұмсақ болса, ингредиенттер түсіп кетпес үшін шанышқыны пайдаланып, оны ішке қарай бүгуге болады.
... Ал кертпеш?
Жаңа айтқанымдай, Неапольде пицца жеу - бұл дәмдеу ғана емес, сонымен қатар жанасу. Дегенмен, басқа ойлау мектептері мен жеке қалауларды ескеру қажет. Мысалы, сөйлесейік карниз, Кампаниядан тыс жерде қабық немесе жиек деп те аталады. Ең алдымен, ол қамырдың мінсіз дайындалғанын түсінуге көмектеседі: ісінген, жұмсақ және розетка (es decir, rico en «agujeros» dentro de la miga) es sinónimo de excelente masa madre y, por tanto, de digestibilidad. Hay quienes les gusta comerla al principio, luego caminan hacia el centro de la pizza, usando así tenedor y cuchillo, y quienes prefieren usarla descaradamente para los zapatos finales en salsas esparcidas por el plato. . En definitiva, tú decides cómo comer la pizza: siguiendo la etiqueta o siguiendo el instinto natural.
