Қуырылған асқабақ - бірнеше минут ішінде оңай дайындалатын және шөптер мен нан үгінділерімен байытуға болатын дәмді гарнир.
Жылдың осы уақытында біз сатып алуды тоқтата алмаймыз асқабақ: түстер мен жұмсақтыққа толы, бұл Ыңғайлы тағам артықшылығыОтано. Оны кәстрөлден бастап әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Пісірілген, және көптеген рецепттер үшін, барқыт дейін Асқабақ пирогы.
Бүгін біз сізге тағам дайындауды ұсынамыз табадағы асқабақ: осы қарапайым және жылдам пісіруден дәмді алуға болады ладоәсіресе хош иісті шөптер, дәмдеуіштер немесе тіпті жаңғақтар немесе i қоссаңыз асқабақтың тұқымы пеште грильде пісірілген.
Асқабақты кастрюльде жасаудың барлық қадамдары
Асқабақты табада пісіру үшін ең көп уақыт пен шеберлікті қажет ететін қадам асқабақтың қабығын аршыңыз, үзінді, онда біз әрқашан сізді жалғыз қалдырмаймыз: біздің аспаздарымыз түсіндіреді, шын мәнінде, асқабақты қалай тазалау керек кемелдікке. Аршылғаннан кейін сквош кесілуі керек. кубито Ыңғайлы және тез пісіруге болатын шамамен бірдей өлшем.
Галереяны шолыңыз
Осы кезде бірнеше ас қасық қыздырыңызмұнай бұрышыменAjo және асқабақ текшелерін қосыңыз. Тағдыр қоңыр жоғары отта бірнеше минут, содан кейін сарымсақты алып тастап, араластырыңыз ақ шарап. Енді отты азайтып, табаны а таба сквош жұмсақ болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Пісіру маусымының соңында бірге тұз және бұрыш тырысу. Одан да дәмді жағы үшін, сіз де қосуға болады шөптер.
Сары май мен шалфей қосылған табада асқабақ
The шалфеймысалы, пайдалансаңыз тамаша болады Мантека майдың орнына. Бұл жағдайда келесі әрекеттерді орындаңыз: жуылған және кептірілген шалфей жапырақтары бар табада сары майды ерітіңіз, содан кейін асқабақ бөліктерін тұздықта қызартып, отты азайта отырып, пісіруді жалғастырыңыз. Соңында тұз бен бұрыш себіңіз.
Нан үгіндісі бар қуырылған асқабақ: асқабақ котлеттері бар асқабақ гратині
Тағы бір қуырылған асқабақтың идеясы - қосу нан үгіндісі: Асқабақты жоғарыда түсіндірілгендей пісірген кезде, табаға тікелей бірнеше ас қасық нан үгіндісін қосып, нан үгінділері қызарғанша қатты отта араластырыңыз. Тағы да, хош иісті шөптерді қосқыңыз келсе: the Ромеро Бұл тамаша болады.
Кәстрөлде қуырылған асқабақ (терімен де)
Тіпті нан үгіндісі болса да, шынын жасасақ қайтеді? асқабақ котлеттері? Ештеңені ысырап етпеу үшін оны қалдыруға да болады асқабақ терісі, осы рецепттегідей полента тұқымдары бар қуырылған асқабақ.
