È dolce e delicata, si può gustare calda немесе fredda e mette d'accordo grandi e piccoli: è la цуккини велютата. Таңертеңгілік тамаша пиатто, бірақ кешкі ас үшін, егер біз басқа ингредиенттерді қоссақ, жеңіл немесе бай болуы мүмкін. Ед е че дайындық, биккьеринодағы месса, пуо дивентар талғампаздығы саусақтарыңызбен тамақтаныңыз.
Vellutata di Zucchine: көкөністерді пісіріп жеңіз
Цуккинді велютата пер прима коса бисогна lavare e asciugare le дайындау үшін асқабақ, quindi, егер ол estremità жойылатын дискіні tagliarle жалғастырады. La cottura può essere fatta en пентолада немесе паделлада. Бірінші жағдайда кәді кәстрөлге салыңыз piena di acqua fredda aggiungendo qualche foglia di alloro, uno scalogno sbucciato e tagliato a pezzi; Тағдыр 20 минут қайнатыңыз, лоро аква ди коттураны сақтай отырып, кәді пісіріңіз.
Паделла қайтадан пайдаланылады, ол filo d'olio evo, quindi aggiungete le zucchine a ronde, тұз, пепат және кез келген минутта аяқталатын куосермен ұсақталған rosolare dello scalogno әкеледі. Aggiungete dell'acqua oppure del көкөніс сорпасы Мен кәді жеймін, ал ауру кәді саранно болған кезде жақсы пісіруді жалғастырамыз.
Vellutata di цуккина: панна немесе йогурт?
Уан вольт котте ле цуккини оны батыру блендерімен ұнтақтауға кіріседі, ол коттураға немесе көкөніс бродосына аздап су қосу арқылы қолданылады, кілегей алу үшін жақсы. Потете кәдіге арналған веллутата di асқасын пісірді, жай ғана фило д'олио а крюдо, тұз, пепе е qualche erba aromatica come basilico o timo oppure renderla più cremosa aggiungendo della. паннафреска және кез келген минут пісіруді жалғастырыңыз. Балама ретінде potete aggiungere dello табиғи йогурт, мектеп және қызмет көрсету. Қалың және біртекті консистенцияны алу үшін кремді сүзгімен сүзуге болады.
Vellutata di цуккина: идея және күріш
Цуккини веллутатасын жалғыз толық және дәмді пиатто үшін еттен балыққа дейін басқа ингредиенттермен қуыруға болады. Біздің рикетке жақын шабыт: Vellutata di цуккина және тауық еті, velutata di кәді стракциателла және маззанколле қосылған , crostoni al pomodoro қосылған цуккини мен балетус кремі, сеппи қосылған цуккини тромбетта кремі, Моцарелла және помодоро қосылған цуккини кремі.
