Алессандро Боргезе спагеттиді какио-пепемен қалай пісіреді? Миландағы мейрамханасында, үйдегідей, сол философияны ұстанады: сән-салтанат қарапайымдылықта.
Ол өзінің теледидарлық көріністерімен танымал, бірақ Александр Боргезе Ол тек теледидар тұлғасы емес, нағыз аспаз. Жас кезінде ол круизді бастады, содан кейін Сан-Францискода, Нью-Йоркте, Лондонда, Парижде, Копенгагенде, Римде және Миланда тамақтандыру тәжірибесін жалғастырды. Оның теледидардағы мансабы он жылдан астам уақыт бұрын басталды, бірақ AB Normal компаниясы Миланда орналасқан, оның қоғамдық тамақтандыру компаниясы және азық-түлік жөніндегі кеңесі мен мейрамханасы: Алессандро Боргезе - Қарапайымдылық салтанаты, Белисарио, City Life ауданында.
Ішкі зертханада дайындалған және көптеген сорттарда қағазда ұсынылған жаңа макарон өнімдеріне үлкен назар аударылады. Ең сүйікті? Классикалық ірімшік және бұрыш.
Ірімшік пен бұрыш қосылған спагетти Алла Читарра
4 адамға арналған ингредиенттер
400 г спагетти Алла Читарра
200 г Пармиджиано Реджиано
300 г Pecorino Romano Coccia Bianca
Ұнтақтау үшін 3 г Тасман бұрышы
3 г қара бұрыш
QB сатылымы
Процедура
Спагетти Алла читарра аздап тұз қосылған қайнаған суға пісіріңіз.
Пармезан мен пекорино үккіштен өткізіп, оларды жұқа електен өткізіп, болат ыдысқа араластырыңыз; Макаронға аздап пісіру суын қосып, кілегей консистенциясын алғанша кондитерлік шайқағышпен араластырыңыз. Ерітіндіге ұнтақталған бұрыш қосыңыз. Пастаны жақсылап ағызып, ыдысқа салып, дереу қызмет етіңіз.
