Вегетариандық пицца? Тамаша идея, өйткені көкөністер пиццаны аз жеуге және денені сергек әрі сау ұстауға көмектеседі. Мұнда таңдауға болатын барлық артықшылықтар мен ең жақсы штаммдар берілген.
Жақсы барлық төрт маусым немесе ветчина және саңырауқұлақтар, және вегетариандық пицца? The Пицца Бұл әлемдегі ең танымал итальяндық тағамдардың бірі. Дұрыс ингредиенттермен дайындалған, оны жеуге болады. аптасына бір рет салмақ жоғалту керек болса да. «Сапалы ингредиенттерден жасалған пиццаны барлық мақсатта бірегей және толық тағам ретінде қарастыруға болады, өйткені ол күрделі көмірсулар, майлар мен ақуыздар береді», - деп түсіндіреді диетолог. Николетта Боккино.
Тамақтану профилін жақсарту үшін идеалды болып табылады көкөністерді қосыңыз салями және ветчина сияқты қаныққан майы жоғары ингредиенттердің орнына. Талшықтардың байлығының арқасында көкөністер бұл тағамның денсаулық пен фигураға әсерін азайтады ». Көкөністер маусымда, шикі немесе бумен пісірілген болса, артықшылықтар еселенеді. «Барбекюмен салыстырғанда олар ағзаға құнды дәрумендер мен антиоксиданттарды жақсы сақтайды». Немесе мұздатылғандар да жақсы. «Тоңазытқышта бірнеше күн қалуға бейім жаңа піскен өнімдермен салыстырғанда, олар дененің әртүрлі функцияларына араласатын С витаминінің жоғары мөлшерін қамтамасыз етеді, өйткені олар алынған бойда қатып қалады». Неліктен таңдау керек екенін сарапшының көмегімен егжей-тегжейлі қарастырайық вегетариандық пицца және оны сау және жеңілірек ету үшін қандай сорттарды таңдау керек.
Неліктен көкөніс пиццасын таңдау керек?
Қанықтылықты арттырыңыз
Егер сіз диетада болсаңыз немесе бірнеше фунт жоғалтқыңыз келсе, көкөніс пиццасы - тамаша стратегия тезірек тойып, аз тамақтану. «Көкөністер ерігіш талшықпен қамтамасыз етеді, ол ішке түскен кезде асқазанда көп суды сіңіреді және қамырдағы көмірсулар мен салмадағы майлардың сіңуін бәсеңдететін гельді құрайды», - деп түсіндіреді сарапшы. Талшық сізге толықтық береді. «Олар тамақтан кейін қандағы қанттың жоғарылауын реттейді және инсулиннің шамадан тыс өндірілуіне қарсы тұрады, бұл басқа тағамдарға деген құштарлықты ынталандыратын гормон».
Натрийдің әсерін азайтыңыз
Моцарелла (сонымен қатар ветчина, анчоус, салями, ірімшіктер) сияқты пиццаны безендіру үшін қолданылатын ингредиенттер натрийге бай, бұл өз кезегінде шөлді ынталандырады және қан қысымының жоғарылауы, ұстап қалу және ісіну қаупін арттырады. «Пиццаға көкөністерді қосу көз жеткізуге мүмкіндік береді калий мен магний, артық натрийді жоюға көмектесетін екі минерал, осылайша фигураға және денсаулыққа жағымсыз әсерлерді азайтады. Көкөністер сонымен қатар метаболизмнің дұрыс жұмыс істеуі және метаболизм процестері кезінде пайда болатын қалдықтарды жою үшін пайдалы көптеген суды береді », - деп түсіндіреді диетолог.
Олар холестеринді болдырмауға көмектеседі
Көкөністер – талшық пен антиоксиданттардың негізгі көздерінің бірі, холестеринді төмендететін заттар. «Олар холестериннің, соның ішінде моцарелла мен ірімшіктерде болатын сіңуін азайтуға қабілетті. Ниацинге, В дәруменіне бай болғандықтан, олар майлардың алмасуын жақсартады, жүрек-қан тамырлары денсаулығын қорғайды ».
Олар ас қорытуды жеңілдетеді
Пицца қамыры, әсіресе ол жақсы көтерілмесе, қорыту қиын болуы мүмкін. «Көкөністерді қосу тағамды антиоксиданттық молекулалармен байытады, олардың екі есе артықшылығы бар: олар өт шығаруды және айналымын ынталандырады, бауыр қызметін жақсартады және ас қорыту процестерін жеңілдетеді, кебулерге және ауырлық сезіміне қарсы тұрады», - деп түсіндіреді диетолог.
Сізге жақсы ұйықтауға көмектесіңіз
Сіз пицца жегеннен кейін ұйқысыздықтан зардап шегесіз бе? Гарнирге қосылған көкөністер проблемаға қарсы тұру үшін тамаша одақтас бола алады. «Көкөністер кең ассортиментін береді Релаксацияны жеңілдететін заттар. Олардың ішінде серотонин мен мелатониннің өндірілуіне ықпал ететін В дәрумендері, ұйқының ояту ырғағын реттейтін гормондар және калий, магний және кальций сияқты босаңсытатын минералдар ерекшеленеді», - деп түсіндіреді диетолог Николетта Боккино.
