Мен оның не екенін білмеймін, бірақ ерекше нәрсе бар көк жемістер.
Олардың дәмі әрқашан сәл тәтті болып көрінеді және қарау өте әдемі!
Осы рецептті сақтағыңыз келе ме? Төменде электрондық поштаңызды енгізіңіз, біз рецептті тікелей кіріс жәшігіңізге жібереміз!
Мен асүйіме көк жемістерді қосқанды жақсы көремін. Кейде бұл таңертеңгі сұлы жармасына бірнеше көкжидек қосуды білдіреді.
Басқа уақытта макарон соусы үшін көк қызанақты қуырамын.
Қандай тағам болса да, әрқашан қосуға болатын көк жемістер бар.
Егер сіз жүзім мен көкжидектен басқа көк жемістерге бланкі салып жатсаңыз, оқыңыз!
Жадыңызды жаңарту үшін менде көк түсті тағамның бірнеше нұсқасы бар.
1. Көкжидек
Көкжидек ең танымал көк жемістер болуы мүмкін.
Көптеген адамдар оларды қолданып көрді, және олардың не екенін әлі де білмейтіндер.
Олар кішкентай, дөңгелек жидектер, қабығы көктен қараға дейін өзгереді.
Олардың мезгіл-мезгіл қышқыл қышқылдығы бар тәтті дәмі бар.
Оларды шикі түрде жеуге, рецепттерге қосуға немесе джем мен желе жасауға болады.
2. Арша жидектері
Сыртқы түрі бойынша арша жидектері мен көкжидек өте ұқсас.
Көкжидек жалпы алғанда сәл үлкенірек, бірақ екеуін оңай шатастыруға болады.
Осы рецептті сақтағыңыз келе ме? Төменде электрондық поштаңызды енгізіңіз, біз рецептті тікелей кіріс жәшігіңізге жібереміз!
Алайда екеуі ұқсас ештеңе білмейді. Мүкжидек тәтті және тәтті болғанымен, арша жидектері өте өткір.
Олар шөптер мен дәмдеуіштерді еске түсіретін қарқынды қарағай дәмі бар.
Сіз арша жидектерін аз мөлшерде шикі түрде жеуге болады, бірақ көптеген адамдар жемейді. Көп мөлшерде олар асқазанның ауыр бұзылуына әкелуі мүмкін.
Осы себепті адамдардың көпшілігі аршаны дәмдеуіш/дәмдеуіш ретінде ғана пайдаланады.
3. Көк қызанақ
Көк қызанақ көкке қарағанда күлгін немесе күлгін-қара.
Көңіліңізді қалдырғаным үшін кешіріңіз. Ашық кобальт көк қызанақтардың желідегі фотосуреттері жалған екені сөзсіз.
Шын мәнінде көк болмаса да, көк қызанақ таң қалдырады. Олар керемет шырынды және күшті, тәтті дәмі бар.
Оның ерекше түсі өсімдіктегі көптеген антоцианиндерден келеді.
Жемістерді көк, күлгін немесе көкшіл-қараға айналдыруға жауапты пигменттер.
4. қара өрік
Дамсондар – қара өріктің бір түрі. Бірақ әдеттегі азық-түлік дүкеніндегі қара өріктерден айырмашылығы, дамсондар күлгін емес, көк. Олардың сопақша пішіні де бар.
Оның дәмі де дәстүрлі қара өрік сияқты тәтті емес. Ол көбірек ащы және тұтқыр.
Сіз оларды піскен күйде жеуге болады, бірақ көптеген адамдар жей бермейді. Оның орнына олар тосап пен желеге қосады.
5. Конкорд жүзімдері
Конкорд жүзімдері - шарап, шырын, желе және джем жасау үшін қолданылатын көкшіл-күлгін жүзім.
Өндірушілер оларды әртүрлі заттарға арналған жүзім хош иістендіргіштерін жасау үшін де пайдаланады.
Кейде дүкендер оларды жеуге сатады, бірақ бұл сирек.
6. Көк ырғай жемістері
Ырғайлар тәтті хош иісті гүлдерімен танымал.
Дегенмен, олардың кейбіреулері антиоксиданттарға бай тұрақты емес пішінді көк жемістер шығарады.
Сондай-ақ «шыбынның ырғайы» ретінде белгілі, жеміс әлі көп тұтынылған жоқ, бірақ танымал бола бастады.
Оның дәмі көкжидек, таңқурай және қарақат арасында.
7. Цейлон көк зәйтүндері
Негізінен Шри-Ланкамен шектелген көк зәйтүндер Цейлон зәйтүндерінің нұсқасы болып табылады.
Басқа зәйтүндерден айырмашылығы, олар керемет дөңгелек және әдемі ашық көк қабығы бар.
Олардың қышқыл дәмі бар және көпшілігі «авокадо тәрізді» консистенция ретінде сипаттайды. Сіз оларды пісірілген, маринадталған немесе шикі түрде жеуге болады.
8. көкжидек
Егер сіз АҚШ-та тұрсаңыз, сіз көкжидектерді ешқашан көрмеген боларсыз.
Олар көбінесе еуропалық көкжидек деп аталатын көкжидектердің жұмсақ, шырынды нұсқасы.
Олардың дәмі керемет, көкжидек сияқты, тек әлдеқайда күшті. Өкінішке орай, оларды тасымалдау мүмкін емес.
Сондықтан оларды өз елдерінен тыс жерде табу қиын.
9. Көк мәрмәр жемісі
Екеуі өте әртүрлі болғанымен, көк мәрмәр жемісі мен Цейлон көк зәйтүні өте ұқсас.
Зәйтүн сияқты, көк мәрмәр жемістері дөңгелек, ашық көк және шамамен мәрмәр тәрізді.
Олардың дәмі құрмаға ұқсайды. Дегенмен, көпшілік оларды сәндік, қолөнер немесе түймелер, моншақтар және т.б.
Олардың кейбір дәрілік мақсаттары да бар.
10. қара өрік
Жалаңаш алхоры - ашық көк друпасы бар дөңгелек жемістер. Олар қара тікенектерде өседі және күшті, аздап ащы дәмге ие.
Олар улы емес, бірақ адамдар оларды сирек жейді. Оның орнына олар өсетін елдердегі компаниялар оларды ішімдік жасау үшін пайдаланады.
Сондай-ақ олармен джем, желе және чатни жасауға болады. Кейбіреулер оларды торттарға қосады.
11. Саскатун жидектері
Сіз Америка Құрама Штаттарында немесе Канадада тұрасыз ба? Егер солай болса, сіз Саскатун жидектерін маусым жидектері немесе қызмет көрсету жидектері ретінде білуіңіз мүмкін.
Сіз оларды қалай атасаңыз да, олар бірдей дәмді жеміс.
Олар қызыл және көктен қараға дейін реңктері бар кішкентай жидектер, жүзімнің өлшемі.
Олар Amelanchier alnifolia бұтасында өсіп, жазда жетіледі.
Көптеген адамдар оның дәмін мейіз немесе қара шие дәмімен салыстырады.
Олар шырынды және тәтті, астында қою, қанық ноталары бар.
12. көкжидек
Tombstone көрген адам көкжидек туралы естіген.
Негізі мен бұл сөзді оның не екенін білмей тұрып естідім.
(Рахмет, Вэл Килмер! О, иә, бұл кейбір адамдар талап еткендей, бөртпе емес, қаңылтыр дейді.)
Бірақ көкжидек дегеніміз не?
Бұл көкжидек сияқты мөлшері мен пішіні шамамен бірдей жидек.
Ол көк, қызыл немесе тіпті қара болуы мүмкін және оның дәмі қышқылдан тәттіге дейін өзгереді.
Көкжидектен айырмашылығы, көкжидек азық-түлік дүкендерінде сатылмайды. Дегенмен, егер сіз оларды таба алсаңыз, олар, әрине, дәмді.
13. Көк шұжық жемісі
Туған жері Қытай, көк шұжық жемісі біртүрлі тағам. Ол үлкен жасыл бұршаққа ұқсайды және ашық көк реңкке ие.
Бірақ бұл немесе оның «өлі адамның саусақтары» лақап аты сізді қорқытпасын. Ол өте жақсы
Оны жеу үшін ішіндегі тәтті етке жету үшін оны бөлшектейсіз. Сыртқы қабығы да, тұқымы да жеуге жарамайды.
Бірақ жеуге жарамды ет дәмді және қауынға ұқсайды.
Көк шұжық жеміс өсімдігінің тамыры қытай медицинасында да танымал.
14. Касторе тұтқасы
Сіз манго туралы ойласаңыз, сіз оларды көк деп елестетпейтін шығарсыз.
Дегенмен, бұл дәл Kastoree тұтқасының түсі. (Әйтеуір, көктен қою күлгінге дейін.)
Ішкі еті қызғылт сары болса да, олар үлкен қара өрікке ұқсайды.
Олардың дәмі кез келген типтік мангоның ащы нұсқасы сияқты және көпшілігіне қарағанда шырындырақ.
Олар сондай-ақ керемет иіс шығарады. Олардың тәтті, тропикалық хош иісі бар, ол піскен кезде бүкіл асүйді толтыра алады.
15. Лорентин
Егер сіз Жерорта теңізінде уақыт өткізбеген болсаңыз, сіз лауретинмен таныс болмауыңыз мүмкін.
Калина тинус деп те аталады, бұл әдетте қызғылт немесе ақ гүлдері бар хош иісті бұта.
Лаврдың жемістері кішкентай және біртүрлі пішінді. Олар негізінен дөңгелек ұштары бар.
Олардың түсі көктен көк-қараға дейін және металл жылтыры бар.
Жидектердің иісі өсімдік сияқты жақсы, бірақ олар жеуге жарамды ма?
Иә, олар, бірақ олардың дәмі өте жақсы емес. Олардың өсімдіктерге ұқсас жұмсақ дәмі бар.
Көптеген адамдар оларды тек емдік және сәндік мақсаттарда пайдаланады.
16. Көк жүгері
Жоқ. Мен алдамаймын. Мен білемін, адамдардың көпшілігі жүгеріні астық деп санайды. Дегенмен, ботаниктердің айтуынша, бұл жеміс.
Сондай-ақ, көк жүгері керемет көрінеді, сондықтан ол тізімде болуы керек еді.
Көк жүгері сіз бұрын дәмін татып көрген басқа жүгері сияқты.
Жалғыз айырмашылық, әрине, бұл көк немесе қою күлгін. Сіз оны жүгеріні қолданатын кез келген жолмен пайдалана аласыз.
Оны пісіруге, ұнға айналдыруға немесе ұсақтауға, онымен шелпек жасауға және т.б.
17. Филиус көк бұрышы
Жүгері сияқты болгар бұрыштары да ботаникалық тұрғыдан жемістер ретінде жіктеледі. Оған қою көкшіл күлгін филиус көк бұрышы кіреді.
Ақырында бұл бұрыштар көктен қызылға айналады.
Дегенмен, олар да жұмсақ болады, сондықтан көптеген адамдар оларды көк түсте таңдайды. Бұл оларға дәмдірек дәм береді.
Сондықтан дәмі көп бұрыш іздесеңіз, мынаны қолданып көріңіз.
18. Үлкен Техас көк күріш
Мен гигант Техас көк інжірлерін жақсы көремін, өйткені олар фантастикалық фильмдегідей көрінеді.
Олар бір жағынан үлкен. Сондай-ақ олардың терең, қанық түсті жүні бар. (Күлгіннен ашық көкке дейін.)
Олардың дәмі де керемет. Олар бай, тәтті және таңқаларлық қоректік! Олардың құрамында тонна темір, кальций және әртүрлі витаминдер бар.
Тек сақ болыңыз, өйткені оларда көмірсулар да өте жоғары.
Бұл қандағы қант проблемалары бар адамдар үшін оларды проблемаға айналдыруы мүмкін. Дегенмен, қалыпты жағдайда бұл керемет.
19. Көк Java банандары
Өкінішке орай, көк Java банандары желідегі суреттер сияқты көк түске айналмайды.
Солай бола тұрса да, біз білетін және жақсы көретін сары банандардан айырмашылығы, олар көк-жасыл түсті.
Бұл керемет дәмі бар гибридті бананның бір түрі. Олар өте тәтті, ванильге ұқсайды.
Сондай-ақ, көптеген адамдар оның құрылымы балмұздақ сияқты деп мәлімдейді.
Олар кез келген банан әуесқойлары үшін қажет.
20. Рибье жүзімі
Конкорд жүзімі сияқты әйгілі болмаса да, рибье жүзімдері барлық жерде бар.
Олардың мөлшері үлкен жүзім тәрізді, қабығы көкшіл-күлгін түсті.
Көптеген үстел жүзімдері сияқты, олар шырынды және тәтті. Бұлардың да тұқымдары аз, бұл оларды өте қажет етеді.
Бұларды шикі жеген кезде керемет дәм береді. Дегенмен, сіз оларды жеміс шырындарын, желелерді, джемдерді және т.б.
