Дәстүрлі қызанақ пен альфредодан ерекше асқабақ пен көк ірімшікке дейін бұл қарапайым және талғампаз. гноккиге арналған соустар Бұл сіздің кешкі асыңызды ерекше етеді.
Шынын айтайық, бұл кішкентай итальяндық котлеттер жоғарыдағы керемет соуссыз бірдей емес!
Осы рецептті сақтағыңыз келе ме? Электрондық поштаңызды қазір енгізіңіз, біз рецептті тікелей кіріс жәшігіңізге жібереміз!
Гнокки — құдайдың шайнайтын құрылымы бар үлпілдек картоп тұшпаралары (асқабақ, гүлді қырыққабат және т.б. арқылы да жасауға болады!).
Пенне, ригатони және таглиателл сияқты, олар өмір сыйлайтын дәмді соусты талап етеді.
Бақытымызға орай, менде гноккиге арналған он жеті соус бар және олардың әрқайсысы соңғысынан жақсы!
Сізге ұнайтын 15+ қарапайым тұшпара рецептері
Егер сіз нөлден бастап сальса жасау тым көп уақытты қажет деп ойласаңыз, сізге екі ингредиенттен тұратын таңғажайып рецептпен таныстыруға рұқсат етіңіз.
Сізге ірімшік пен май (тұз бен бұрыштан басқа) және шамамен он бес минуттық дайындық қажет. Осылайша сіз гнокки пісіріп жатқанда жасай аласыз!
Қой сүтінен жасалған пекорино ірімшігінің қышқылдығы мүлдем ерекше. Ол осы тізімдегі кез келген басқа соустарға ұқсамайтын қатты жерді береді.
Бұл қалың және хош иісті, бұл сізге жұмсақ және жұмсақ гнокчиге қажет нәрсе.
Толық ашу: бұл помодоро соусы «қарапайым» спектрдің қарама-қарсы жағында.
Бұл күрделі емес; Алдыңғы рецептпен салыстырғанда оның құрамында көп ингредиенттер бар.
Мен ақжелкен, орегано, розмарин, насыбайгүл, сарымсақ, пияз, қызыл бұрыш түйіршіктері, қызанақ және т.б.
Бірақ көріп отырғаныңыздай, олар қоймалардағы қапсырмалар және көбінесе шөптер мен дәмдеуіштер. Ал егер сіз үлкен партия жасасаңыз, келесі жолы макаронға құмар болғаныңызда оны аласыз!
Ықшам крем міндетті емес, бірақ мен оны тым қышқыл болмас үшін қосамын. Бұған моцарелла шарлары мен пармезан ірімшігі де көмектеседі.
Осы рецептті сақтағыңыз келе ме? Электрондық поштаңызды қазір енгізіңіз, біз рецептті тікелей кіріс жәшігіңізге жібереміз!
Егер сіз шынымен ащы тұздық алғыңыз келсе, бұл рецепт сізге арналған.
Кішкентайларға ұнайтын қарапайым соус керек пе? Бұл пармезан кремді соусы сізге қажет нәрсе.
Барлығының сүйікті екі дәмін біріктіріңіз: пармезан және сарымсақ. Түс пен текстураға арналған қоспада тіпті кейбір тәтті брокколи бар.
Бұл декадентті, қоректік және тек 7 ингредиентті қажет етеді.
Жиырма минуттан аз уақытта дайын болады, бұл бос емес жұмыс түндеріне билет!
Консервіленген немесе құмыраға салынған томат соусы көбінесе қант, тұз және консерванттармен шамадан тыс жүктеледі.
Сондықтан сәл саурақ нәрсені қаласаңыз, оны өзіңіз жасай аласыз. Және бұл қарапайым болғанда, мұны жасамауға ешқандай себеп жоқ!
Туралған қызанақ, сары май, сарымсақ, томат пастасы және тауық сорпасы ащы, шөптесін және керемет теңдестірілген нәрсені жасау үшін біріктіріледі.
Оны вегетариандық ету үшін көкөніс сорпасын, вегетариандық майды және сүтсіз ірімшікті пайдаланыңыз. Содан кейін гноккиді қолыңыздан келгеннің бәрімен тұншықтырыңыз!
Бұл кішкентайларға арналмаған шығар, бірақ егер сіз күшті дәмдерді ұнатсаңыз, бұл сізге шынымен ұнайды деп ойлаймын.
Көк ірімшік, пармезан және балғын кілегей қоспасы керемет бай және майлы. Және ол он минуттан аз уақытта дайын болады!
Маған жасыл бұршақтың тостағанға секіру тәсілі ұнайды, бірақ сіз саңырауқұлақтар, жүгері немесе гүлді қырыққабат сияқты кез келген қосымша заттарды қосуға болады.
Біз алкогольді тағамға бірнеше себептермен қосамыз.
Қышқылдық етті жұмсартуға көмектеседі, ал алкоголь жеке ингредиенттердің дәмін шығарып, оларды хош иісті және дәмді етеді.
Шарап жиі пайдаланылады, бірақ алкогольді күйдіріп алғаннан кейін ол дәм қосады. Бірақ сенсеңіз де, сенбесеңіз де, арақ соусында арақтың дәмін көрмейсіз.
Оның орнына ол шарап сияқты әрекет етеді, сары май жасауға көмектеседі, текстураны байланыстырады және тағамның дәмін ерекшелейді.
Оның орнына шарапты қолдануға болатын болса да, бұл ыстық соус жеткілікті бай, сондықтан арақ - тамаша байланыстырғыш!
Байқап көріңіз, сізге ұнайды деп ойлаймын!
Үйде дайындалған альфредо соусы өте жақсы. Шынымен, бұл өте жақсы, ол іс жүзінде тәуелділік тудырады.
Сіз оны гнокки, феттучин, пенне немесе тіпті грильдегі ірімшікпен бірге пайдалана аласыз (Croque Monsieur деп ойлаңыз).
Шырынды тауық етімен, нәзік балықпен, батыл стейкпен және шошқа етімен жақсы жұмыс істейді.
Жақсырақ, оны жасау үшін сізге тонна ингредиенттер қажет емес. Тек сары май, сарымсақ, шпинат, ықшам кілегей, тұз, бұрыш және пармезан ірімшігі.
Бұл сіз дәмін тататын ең майлы, ең майлы Альфредо. Сонымен, не күтіп тұрсыз?
Болонез соусы аздап күтімді қажет етеді. Бірақ сіз мұны дұрыс жасасаңыз, ол керемет керемет болады.
Және бұл рецепт сізге әр уақытта дұрыс жасауға көмектеседі!
Тек пеште уақыт қажет екенін есте сақтаңыз, сондықтан соңғы минутқа дейін күтпеңіз.
Үйіңізді итальяндық мейрамхананың иісіне айналдыратын гнокки соусын алғыңыз келе ме? Содан кейін песто соусының рецептін қараңыз.
Бұл хош иісті, сондай-ақ дәмді және жүктеп алу үшін керемет май.
Дәстүрлі дәм үшін дәстүрлі насыбайгүл пестосымен жабысыңыз. Немесе жағымды өзгерістермен ақылсыз болыңыз!
Күнде кептірілген қызанақ песто - менің сүйікті тағамдарымның бірі. Бірақ тағамдық диастазасы бар жаңғақ пестосы да керемет.
Күзде тефтели жасайсыз ба? Содан кейін сіз бұл асқабақ пен шалфей соусын жеп көруіңіз керек.
Оның керемет тәтті және тұзды хош иісі бар, оған әсер ететін шөптік жеткілікті.
Асқабақ пюресі, сарымсақ, шалот, шалфей және пармезан ірімшігі бар бұл ең қолайлы тағам.
Ал егер сіз гноккиді нөлден жасап жатсаңыз, күзгі дәмнің қос дозасы үшін қоспаға асқабақ қосып көріңіз.
Менің ойымша, гнокки ыстық табада жылдам айналдырылғаннан кейін жақсы қызмет етеді. Осылайша, сіз көрпе салмасын контраст үшін жақсы қытырлақ жиекті аласыз.
Егер сіз де солай сезінсеңіз, сіз шынымен ыстық соусты қаламайтын шығарсыз. Оның орнына сізге кілегейсіз дәм беретін нәрсені алғыңыз келуі мүмкін.
Міне, осы мыс шалфей майы соусы келеді.
Ол гноккиді басып кетпейді, сондықтан ол әлі де қытырлақ және сыртынан қуырылған. Дегенмен, ол әр тістеуге жаңғақ, шалфей қосылған дәм қосады.
Егер сіз ұнатсаңыз, сіз кептірілген қызанақты кез келген нәрсемен бірге жейсіз. Бірақ бұл әсіресе макарон мен гнокчиге қатысты!
Және бұл ықшам, майлы, репеллентті соус, бәлкім, ең жақсысы.
Онда кептірілген қызанақ көп. Бұған қоса, ол сіздің гноккиге әдемі қызғылт сары түс береді, бұл оған қарсы тұру мүмкін емес.
Одан да әдемі тағам үшін бір шымшым ашық жасыл ақжелкен қосыңыз.
Гнокки техникалық фрикаделькалар болса да, олар әрдайым дерлік макарон және тортеллини ретінде қызмет етеді.
Сондықтан бұл тізімде жақсы ескі маринадтардың болуы таң қалмауы керек.
Маринара - бұл макарон соусы. Оның дәмі гнокчиде де керемет болып шықты.
Жетіспейтін нәрсе - жұмсақ сарымсақ түйіндерінің жағы. Хмм!
Гнокчиге қызмет ететін вегетариандық соус іздеп жүрсіз бе?
Сары май немесе кілегей тамшысын пайдаланбайтын бұл майсыз сүтсіз лимон сарымсақ рецептін қолданып көріңіз.
Лимон шырынын, құрғақ ақ шарапты, кокос сүтін және т.б. жасалған, бұл тізімдегі басқа баламалар сияқты қалың және майлы емес, бірақ дәл солай дәмді.
Бұл ғана емес, ол өте жарқын және қорытынды. Сондықтан, егер сізге жер шөптері, дәмдеуіштер және қырыққабат қосылған лимон мен сарымсақты ұнатсаңыз, сізге бұл ұнайды.
Мұнда гноккиге арналған тағы бір керемет соус бар, ол әсіресе қуырылған тағамдармен жақсы үйлеседі.
Шие қызанақтары, сарымсақ, бал, бальзам сірке суы және т.б. бар.
Күшті, жарқын дәм табиғи ингредиенттермен толтырылған. Ал сарымсақ жаңа піскен насыбайгүл мен шырынды қызанақпен жақсы үйлесетін аздап умами дәмін қосады.
Және жоғарыдағы сары май мен шалфей рецепті сияқты, ол фрикадельдерді шамадан тыс қанықтырмайды.
Бұл тәтті саңырауқұлақ кілегей соусы жылы, жер және соншалықты бай.
Ол бірнеше ингредиенттерді қажет етеді, бірақ дайындау оңай. О, сонымен қатар ол толығымен сүт және глютенсіз.
Егер сіз оның вегетариандық тағамдарға қолайлы болуын қаласаңыз, майды вегетариандық майға ауыстырыңыз. Егер сіз осы жолмен жүрсеңіз, глютенсіз гноккиді пайдалануды ұмытпаңыз.
Горгонзола кремді соусын жоғарыдағы көк ірімшік соусының өте сәнді немере ағасы ретінде елестетіп көріңіз.
Олардың дәмі өте ұқсас (сенсациялық) және қалың және керемет май.
Негізгі айырмашылық, әрине, ірімшік. Сондықтан қайсысын таңдайтыныңызды өзіңіз шешесіз.
