ვოლეტე ამზადებს ა სპეციალური ტკბილეული Festa della Donna-ს დღესასწაულზე? შეუძლებელია იქ არ იფიქრო მიმოზას ნამცხვარი, caratterizzata აძლევს დეკორაციას il pan di Spagna che tanto ricorda i fiorellini gialli e tondi della planta homonymous. Alla ricetta più classica, fatta ერთად პან di Spagna და crema pasticcera, თუ ისინი იყვნენ მოსიყვარულეები negli anni molte varianti et tra le più golose c'è senza dubbio that della torta Mimosa al cioccolato: მიირთვით სათანადო მოდიფიკაცია, პან di Spagna al cacao da farcire ერთად Crema pasticcera classica ან versione potenziata ასევე il ripieno al cioccolato.
მობრძანდით და მოამზადეთ ტორტი Mimosa al cioccolato
პან დი სპანია ჩიოკოლატოთი
Torta Mimosa al cioccolato prima di tutto bisogna-სთვის მოამზადეთ ბაზა, ილ. პური ესპანეთიდან ჩიოკოლატოს. Sbattete i tuorli di sei uova 150 გრამი zucchero, poi ასევე აერთიანებს albumi montati a neve. დაუმატეთ 60 გრამი სეტაჩიატას ფქვილი, 80 კარტოფილის მარცვლები და 40 კაკაოს მარცვლები, შეურიეთ დელიკატესს. დაასხით და ჩაასხით ტეგლია პიუტტოსტო ალტის კიდემდე, დიამეტრის დაახლოებით 24 სანტიმეტრი, 180 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ერთი შემობრუნება cotto, sfornate il pan di Spagna და lasciatelo intiepidire, poi sformatelo e lasciatelo raffreddare.
Pasticwax კრემი ჩიოკოლატოთი
Nel Frattempo, potette ამზადებს კრემი შევსებისთვის. Nella Mimosa classica აურიეთ პასტიცერას კრემს, მაგრამ ტორტი მიმოზა მომზადდება ჩიოკოლატოთი, თუ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ასევე კრემი to cioccolato. ამ შემთხვევაში, თითო პრიმა კოზა ბისონიას ავაწყობ სამ ტუორლი დ'უოვოს 120 გრამ ყაბაყთან ერთად, შემდეგ დავამატებ 25 გრამ ფქვილს და ნელ-ნელა 250 მილილიტრ ლატეს ბულიონს. Mette tutto sul fuoco a fiamma bassa e mescolate, fino a cuando la crema no si addenserà. Infine, to gliete dal fuoco, aggiungete 50 გრამი ჩიოკოლატო ფონდენტე ტრიტატო და კარგად გაერთიანდეს. Lasciate raffreddare il vostro composto, დროდადრო აურიეთ, რათა თავიდან აიცილოთ ფილმი ზედაპირზე.
ტორტი მიმოზა ჩიოკოლატოთი, ეკოლა
როდესაც პან დი სპაგნა იქნება sarà freddato, ტალიატელო ორიენტალურადმოპოვება sorta di coperchio: formate quindi un incavo ტაფის ძირის გადაბრუნება di Spagna მე ვიღებ მოლიკას, რომელიც ვნახე, დოლჩეს საფარად. Bagnate il pan di Spagna ერთად il succo არანსის ან ერთთან სკიროპო, გააკეთეთ წყლით, ყაბაყით და ლიქიორით. გაიმეორეთ ესპანური პურის ძირი თქვენი კრემით (pasticcera ან al cioccolato), შემდეგ გადაუსვით ნამცხვარი უპირატესად ტალიატა კალოტასთან ერთად. მოაყარეთ ტუტო მოწინავე კრემით და მოლიშე დი პან დი სპაგნა რიკავატით ტორტის ძირის ამოთხრით. Lasciate ripose მაცივარში a paio d'ore prima di serwire: დავამშვენებ ramoscello di mimosa va bene by variant qualsiasi.
