ოსპის წვნიანი არის ნოყიერი და გემრიელი რეცეპტი ზამთრის ცივი დღეებისთვის ან დატვირთული კვირის ღამეებისთვის. ეს ეკონომიური წვნიანი მზადდება თხლად დაჭრილი, ახალი ბოსტნეულისა და ნაჭრებისგან, მთლიანი ნაჭრისგან, რათა შეიქმნას მდიდარი და დამამშვიდებელი ეკონომიური ნაზავი. ოსპი ძალიან მდიდარია ცილებითა და ბოჭკოებით, რაც მას კარგ არჩევანს ხდის საღამოს სადილისთვის.
შემადგენლობა:
- 150 გრ ოსპი (მწვანე ან ქერა)
- 1 ასოები
- 1,5 ლიტრი წყალი
- 1 ბოსტნეულის ბულიონი
- 250 გრ ოინიონი
- 3 ყლორტი პერსილი (ან ქინძი)
- 1 C. სუნელი წვნიანი (კარი, კურკუმა…)
ეტაპები:
1. Pelez et émincez les oignons, puis faites-les revenir dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
2. Épluchez et coupez la carrotte en petits dés, et ajoutez-la à l'oignon.
©istock/Komochila
3. Rincez les lentilles, puis déposez-les dans la casserole. Recouvrez de bouillon, ajoutez les épices et laissez mijoter à feux doux ჩამოკიდებული ორმოცდახუთი წუთის გარშემო. დააბრუნეთ peu d'eau თუ დააკვირდებით, რომ ლინზები შთამნთქმელ ტროპშია.
5. სერვისის დროს გქონდეთ მარგალიტის ან ქინძის მარცვლები.
თქვენი ოსპის წვნიანი მზად არის გემოვნებით!
ეს რეცეპტი vous plaît?
