მარტო ზღვა და პლაჟები კი არა, სადაც არ უნდა წახვიდე, კარგ ნივთებს იპოვი. აქ არის 5 გაჩერება საჭმლის მოყვარულთათვის, ათენიდან და სალონიკიდან კუნძულებამდე.
შვებულების მეხსიერება არ არის საბერძნეთში არა სალათი ქორიატიანიერთად ფეტა ყველი, პომიდორი და შავი ზეთისხილი, ჭიქა რეცინა ნაყინი და ზეთის სპრეი ახალი პურის ნაჭერზე. და არ არსებობს პლაჟი, ძეგლი ან ადგილი, რომელსაც არ ახლდეს ხმელთაშუა ზღვის ჰაერზე გაშენებული მარტივი პროდუქტების გემო, როგორც ლეგენდები.
ატიკის ვენახები
ქალაქ ათენიდან რამდენიმე ნაბიჯით, სავვატიანოს და როდიტის ვენახები, 2 უძველესი ჯიში, რომლებიც იკავებს ატიკას მინდვრების XNUMX%-ს, ზონას რბილი ზამთრით, ნაზი ზღვის ნიავით. აქ ღმერთმა დიონისემ გადაწყვიტა ვაზის გაშენება, რითაც ღვინო დღესაც ერთ-ერთ ყველაზე აუცილებელ პროდუქტად აქცია ამ მხარეში, ცნობილ თეთრებსა და საუკეთესო ელინურ წითლებს შორის. ღვინოები დასაგემოვნებლად ღვინის ქარხნებში, რომლებიც ღიაა ვიზიტორებისთვის ან შერწყმულია ჩვეულებრივ სამზარეულოსთან. Რჩევა? დაიწყეთ ბოთლით რეცინა და ნება მისცეს მისი არომატი ფიჭვის ფისოვანი შერეული გემო შემწვარი მინუსები და ცაციკი საბერძნეთის "სანდის ლურჯი" ცის ქვეშ.
კრეტა საჭმლის მოყვარულთათვის
მათ ხმელთაშუა ზღვის დიეტა, იუნესკოს მემკვიდრეობა და ხანგრძლივი და ჯანსაღი ცხოვრების სტრატეგია, თქვენ გაქვთ თქვენი არჩევანის ბუნებრივი ადგილი ა ცარცი, გურმანების კუნძული და დასამახსოვრებელი ლანჩები. საჭმელი ყველგან კარგია, მაგრამ უშუალოდ კრეტის გემოს არსს რომ მივაღწიოთ, დანიშნულებაა ჭანია, ქალაქი ჩრდილო-დასავლეთ სანაპიროზე, რომელიც გარშემორტყმულია ზეთისხილის კორომებითა და ვენახებით. უგემრიელესი ზეთით პომიდორი მზეზე, არომატიზირებული თმიმითა და მთის ორეგანოთი.
ბურექი
რესტორნებში თქვენ მიირთმევთ ბურექი, დახვეწილი ბოსტნეულისა და ყველის ფლანგი, რომელიც ხრაშუნა ცომშია დაბანილი და ციგარიასტო ველური თხის ყველის ჩაშუშული. მაგრამ ეს მხოლოდ მდიდარი და მრავალფეროვანი სამზარეულოს მაგალითებია, რომელთა „ექსპორტი“ შესაძლებელია ადგილობრივი ქალების რეცეპტების შესწავლით და ზეთის ქარხნებისა და ღვინის ქარხნების მონახულების გზით, რომლებიც ყიდიან ზეთს და ღვინოს, რათა სახლში წაიღოთ სუვენირები.
კორფუ ვენეციური სტილი
კრეტადან მიჰყევით მათ მოგზაურობას, ვინც ეძებს უნიკალური გემოს. კორფუზე. ეს არის მიკროკლიმატის წყალობით, რომ კუნძული იმდენად ნაყოფიერი და გულუხვია: 4 მილიონი ზეთისხილის ხეები, კარგი ღვინოები და ყველანაირი ციტრუსები, რომელთაგან ჩინური ფორთოხალიჩინურ მანდარინებს, რომლითაც ამზადებენ შეუცვლელ ლიქიორს ჭამის შემდეგ. ეს უფრო მეტად დამსახურებაავენეციის გავლენა თუ კორფუს სამზარეულო ნაცნობი გვეჩვენება, მაშინ არომატი რომელიც, საორის მსგავსად, არის შემწვარი თევზი ნიორით, როზმარინით და ძმრით, და Კონცენტრირება ექვივალენტური ტკბილი ძველი ფუგასას Serenissima-ს. კარაქი და ყველი დასამახსოვრებელია, მაგალითად მლაშე ლორები და ნომბოლო, სასიამოვნოდ შებოლილი. ადგილობრივ პროდუქტებს შორის არის ასევე ნუშის რომ ტკბილეულს (მანტოლებს) ყიდულობთ სადგომებზე ან მიჩვეულები არიან Saco, ნუგა დაფქული სეზამით და თაფლით. იმისათვის, რომ იყოთ XNUMX% ადგილობრივი, თქვენ იღებთ ციციბირა, გამაგრილებელი სასმელი დამზადებული ლიმონის წვენისა და გახეხილი ახალი კოჭა ბოთლებში ფერმენტირებული. უკეთესია ვიდრე საერთაშორისო ლუდი!
ღვინო და თაფლი
იმის სანახავად, თუ როგორ აირია ტრადიცია დროთა განმავლობაში აზიისა და აფრიკის გავლენებთან, უნდა წახვიდეთ როდიდა შეუერთდით რამდენიმე საათიან ტურს, რათა აღმოაჩინოთ, რომ დოდეკანესის უდიდესი კუნძული არომატების მაღაროა. არის ყველაფერი პეზ იმ კენკრა, მიეცი მას ველური მწვანილი Alabama ხორბლის for დოქტორი ატირი, თეთრი ღვინო, რომლითაც ყოველ საღამოს ამზადებენ საჭმელს. ისინი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. კომინო mi თაფლი, კუნძულის კიდევ ერთი სპეციალობა, რომელსაც ასევე ეძღვნება მუზეუმი. საწვავის შესავსებად, აუცილებლად უნდა ეწვიოთ მელისოკომიკი დოდეკანისუ, სამოცდაათ მეფუტკრეთა კოოპერატივი, რომელიც ყიდის ყველა სახის თაფლსა და წარმოებულს, მათ შორის საპნებსა და შამპუნებს.
თევზი და ჩიფსები სალონიკში
I ბაზრებზე ისინი აგრძელებენ გამონაკლის ობსერვატორიას ადგილის გასტრონომიულ ტრადიციებზე და თესალონიკში, რომელიც დაარსდა XNUMX წელს, ამის მაგალითია ას ორმოცდაათი საჭმელსა და გამაგრილებელს შორის, სადაც შეგიძლიათ შეჩერდეთ საჭმელად და დააკვირდეთ ყოველდღიურობას. იმათ მოძრაობა, ვინც ყიდულობს.
მოდიანოს ბაზარი
მათ შორის სპეციალობების გემო არის კოდ (ბაკალიაროსი), რომელიც ბევრნაირად იხარშება, განსაკუთრებით, მაგალითად, დღესასწაულებზე, საახალწლო სუფრას არასოდეს აკლია. ყველაზე სწრაფი გზა? მოხარშული (მარილის გარეშე) ჩიფსებით, როგორიცაა ინგლისური თევზი & ჩიფსი, პორტის ბარებში.
